style="text-indent:2em;">很多朋友对于自制皮包包怎么弄好看和小笼包面皮的做法是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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今年很流行帆布包，有哪些帆布包时尚好看又有高级感
帆布包是包包家族里的一名小卒，价格低廉，朴实无华，正是这样的特性，也让这个包中小卒有了无限创意的可能，简约风、文艺范、抽象派、高级感，各种风格的设计，在帆布包中都会得到体现。
日杂简约风，小格纹、三角形都是生活中最常见的图形，用在帆布包上，是极简风格的体现；
简笔画、抽象画、有趣的摄影图片，帆布包都是最好的展示窗口；
甜美的印花图案及字母印字，这样的帆布包搭配青春女子，即使看不到全貌，猜想着她们也一定是品味不凡的女文青吧；
迷你小包近几年大火，帆布包当然不甘落后，迷你尺寸，立体设计，同样的斜挎，和那些皮质迷你包相比，更多了一分可爱，而且，和服装搭配，更有了材质上的融合感；
帆布包因为有柔软易折叠的特性，所以，通常也会有大尺寸的设计，易于收纳，且有一种时尚范儿；
超大款的帆布包，个性十足，无论冬装夏装，怎样搭配，都有潮流感。
虽说帆布包是包包家族的一名小卒，但小卒的魅力不可小觑，春来了，给自己多备几个帆布包吧，方便实用，紧跟时尚潮流，永不落伍。
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生煎包的皮怎么做才能变薄
生煎包大家都爱吃，但如何做到皮薄馅多，味道吸引人呢？今天就由我向大家介绍一下制作生煎包的窍门，个人浅见只供参考。
制作方法：
第一步：生煎包面粉的选择。
首先要想做出又软又筋道的生煎面皮，面粉的选择非常重要，一般最好是选择高筋面粉或者是中筋的面粉，尽量不要选择普通面粉，这两种面粉的韧性及延伸性都比较强，并且面粉中蛋白质含量高，上劲后塑性强，不容易破皮漏汤。
第二步：如何和面
和面时先加入适量食盐，温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，切不可一次加入过量的水，要顺着一个方向搅拌和成絮状揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵面团，加盐的作用是使面粉中的蛋白质凝固有劲道，并且大家在和面的时候最好是用冷水，因为冷水能够有效的阻止蛋白质遇热变形，从而形成较多的面筋，也不会出现膨胀糊化的现象。这样做出的面皮韧性大，拉力大，和面的时候揉面要用力长时间揉搓，目的是挤出面团中的空气增加面团的韧性。
第三步：如何醒面。
如何能让煎包皮柔软，就需要从发的面团上下功夫，和好的面不要急着包制，先放上保鲜膜或者是笼布让面醒发15到20分钟后再包制，这样就能使面更好的得到伸展，而且还能够使做出的煎包更加细腻光滑。
第四步：如何包制
醒发好之后，在面板上撒上一点面粉，将面团揉成粗细均匀的圆柱条。然后将圆柱条切成大小均匀的面剂子，然后进行擀皮，擀皮的时候，用力一定要均匀，而且最好两边薄中间厚，这样在煎制过程中才不会出现漏水的现象
虾饺皮的做法是什么
粤式早点是有名的种类繁多且外观精致，虾饺就是一种很特别的面点，它的饺子皮是微微带点透明，吃起来很是软糯可口，其实想要制作它也并不难。朋友们想知道虾饺皮怎么做及虾饺怎么做吗?下面就为大家介绍虾饺的做法。
虾饺皮是用澄粉制作的，制作出来很是洁白透明，且口感软滑爽口很有特色，再加上里面有多种食材制作而成的鲜美馅料，简直是味觉视觉的双重享受，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
原料
熟虾肉100克、澄粉500克、生虾肉400克、肥膘肉125克、猪油90克、笋丝125克。
调料
盐23克，糖15克，香油5克，味精10克，胡椒粉少许。
关于澄粉
澄粉又名澄面，是用小麦粉加工而成的。先把小麦粉洗出面筋(此为小麦粉中的蛋白质成分)，再将洗过面筋的浆水沉淀，滤干水分，将沉淀的粉晒干后研细，便是澄面。(适宜制作虾饺皮、水晶饺皮、粉果等。)粉质幼滑，色洁白。用炸的方法会脆。
特点是加温后呈半透明体，软滑带爽。
因现在的澄面的加工方法多为烘干，用此澄面制作的虾饺皮韧性不足，因此，现在酒楼茶居多用澄面搭配生淀粉来制作虾饺皮。具体配比为，澄面：淀粉3：1。
过程
1、将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌，搅匀加盖，焖5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀，再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止。然后，搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。
2、将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。在装生虾仁泥的容器内加余下盐，用筷子搅打成胶状，加入余下猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝，再放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀，入冰箱镇凉即成虾仁饺馅。
3、左手拿做好的虾饺皮，包入馅心，推捏成弯梳状的饺子形，上笼屉，用旺火沸水蒸8-10分钟即成熟(蒸的时间不要过长)，可下笼屉装盘食用。
注意事项
1.澄粉和面时要用开水，然后是要一点一点的慢慢加入其中的，这样是为了每个地方都能均匀的烫到。
2.然后就要立即擀面皮，速度越快越好，皮干了的话就会很容易裂开，暂时用不到的皮全部盖起来。
3.即包即蒸，一般4-8个就蒸一锅。蒸上一锅的时间，就把下一锅的包好了，这样虾饺搁置的时间最短。
4.出锅时，用手轻轻拎起，用筷子要小心，很容易就碰破皮的。
做法二
材料
澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精，白糖，麻油，胡椒粉各适量。
做法
1、澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用。
2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒;干笋丝发好，用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀。
3、在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻。
4、将澄面团摘胚、制皮，包入虾陷，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟或下油锅煎熟即可。
做法三
材料
澄粉200克，玉米淀粉60克，鲜虾500克，菠菜一棵(加水榨汁140克)，开水140克，猪油1茶匙，肥猪肉100克，竹笋80克，盐，细砂糖适量，姜汁1茶匙，料酒几滴。
做法
1.虾洗净，挑去虾线，去壳。
2.竹笋洗净，剁碎。
3.虾仁和肥肉剁碎，放入剁碎的竹笋，再放入适量盐、细砂糖、1/2茶匙姜汁，顺时针方向搅拌起胶即可。
4.用一半的澄粉，分次把热开水倒入澄粉内，一边用筷子搅拌成雪花状。
5.再加入一半的玉米淀粉混合。
小笼包面皮的做法是什么
大家好，我是明泽美食，我的回答是:小笼包的面皮与我们制作普通包子的面皮是不同的，因为小笼包需要用小笼屉作为蒸制工具，所以受到小笼屉的空间影响，我们所制作的小笼包个头不易太大，而且小笼包大多是以带有汤汁的馅料为主，为了保证小笼包肉馅儿的汤汁不被面皮所吸收，所以我们在制作小笼包儿的时候，采取的是半发面的方式来进行制作面皮，这样可以防止包子皮过于暄软，而吸收包子馅儿里的汤汁，从而达到小笼包皮薄馅软汤汁浓郁的特点。
小笼包面皮的制作方法。制作小笼包，最好使用筋性强一点的面粉，这样可以使小笼包的面皮更加有筋性，而且在蒸制过程中保持小笼包的形状不会改变。
【小笼包面皮】
所用食材:面粉500克，酵母3克，温水200克
制作方法:
①将500克面粉分为两份儿，在其中一份面粉中加入酵母三克，放入35度左右的温水，制作成发酵面团儿，将面团揉搓均匀以后，用保鲜膜将面团儿盖好，放在温度相对高一些的地方，发酵40分钟左右即可形成发酵面团儿。
②将剩余的250克面粉加入温水，揉搓成普通水面团儿，将面团表面揉搓光滑后，用保鲜膜将盆口盖严，放置在一旁醒制40分钟。
③面团发酵完成以后，将发酵面团与水面团揉合在一起，揉搓均匀以后，即可形成我们蒸制小笼包儿所使用的小笼包面坯。
④将揉搓均匀的面团，制作成大小相等的面剂，擀成中间厚四周薄的包子皮，打入和制好的包子馅儿，捏严剂口即可完成小笼包的制作。
——最后总结:关于小笼包面皮怎样制作的问题。我的回答就到这里了。其实也有很多朋友在制作小笼包的时候，会使用烫面儿的方式，来制作小笼包的面皮，这也是制作小笼包面皮的一种方式，但用烫面儿制作的小笼包面皮儿，吃起来的口感不如半发面面皮儿的口感好，而且吃烫面，对胃不好的人来说也是一种伤害。所以我还是建议大家在制作小笼包的时候，采取发面与死面儿相结合的方式来制作小笼包面皮儿，用这样的方法制作出来的小笼包，口感还是非常不错的。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
关于自制皮包包怎么弄好看到此分享完毕，希望能帮助到您。
