早餐怎么弄好看的包子呢，早餐包子怎样做才能鲜嫩多汁呢(早餐包子什么馅好吃)

本文目录

1. 做包子店是不是很辛苦怎么开好
2. 怎么能把包子做得又白又好吃
3. 早餐包子怎样做才能鲜嫩多汁呢
4. 怎样在早晨吃上自己蒸的包子

做包子店是不是很辛苦怎么开好

你问做包子店是不是很辛苦？这个我要告诉你，当老板不辛苦的，你只许投资把店开起来，雇一个店长，再顾一个做包子的师傅，找三个小工，就可以了，你什么都不用做，你只许把你的目标计划告诉他们，让他们去干好了，你坐在家里收钱就行，享受被动收入，非常高兴你给了我一个回答问题的机会，这就是最好的干法！

怎么能把包子做得又白又好吃

其实包子做到又白又松并不是很难，只需要注意几个环节就可以了：首先是面粉的选择，一般都选择中精面粉，而且是生产日期比较靠近当前日期的那一种，然后就是要控制面粉和水的比例，这个没有具体的数值，完全靠经验，外面包子店经营多年，自然经验丰富，做的包子也白，第三个要注意的就是在和面的过程中，一定要将面团充分的和均匀，第四个最重要的环节就是揉面，将醒好的面团揉半个小时以上，如果是机器揉面，也要差不多一刻钟左右，要多加练习。

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早餐包子怎样做才能鲜嫩多汁呢

响应昨天我儿子强烈的要求，今天早上要吃包子，一大早就起床了，蒸包子吃。秋季里，用它蒸包子吃，荤素搭配，非常好吃。不仅让小朋友吃了肉，还让他吃了绿叶蔬菜，一举两得。

在秋天里，这种蔬菜非常的便宜，2元钱1把，3元钱2把。它就是小白菜。当然，我们这里叫它小白菜，不知道你们那里又叫什么名哈。放张图：请欣赏哈！

准备食材：

半斤猪瘦肉、2把小白菜、适量的面粉、5克的酵母、少许盐、适量的葱、姜、蒜、1个鸡蛋清液、少许白糖、少许香油、少许白胡椒粉。

做法：

1、把少许白糖、5克的酵母放到面粉里面，在加温度低的温水，搓揉成面团，放上1个小时，面团涨到原来2倍大哈。

2、猪肉洗净，剁成肉馅。

3、小白菜洗净，在锅中加入适量的水，烧开，煮软小白菜，捞出挤干水分，剁碎。

4、把适量的葱姜蒜都洗净，全部剁成末。

4、在剁好的肉馅里放少许盐、少许香油、1个鸡蛋清液、少许白胡椒粉、适量的葱姜蒜末用手抓捏均匀，然后把剁碎了的小白菜加入，搅拌匀。

5、等面团发酵好了，就把面团分成一个个的小面团，压成皮，包入适量的馅儿，放上一刻钟。

6、在锅中加入适量的清水，用水把屉布打湿，拧一下水分，铺在蒸格上，放上包子，开火蒸，上汽后转小火一刻钟，关火，放上3分钟再去开笼。

用小白菜包包子，荤素都有，吃起来更健康。就算不喜欢吃绿色蔬菜的小胖都不能抗拒这种美食的吸引，我儿子就是其中一个。从不吃绿叶蔬菜，都吃了3个包子。

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怎样在早晨吃上自己蒸的包子

您好，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者。最近四年来，我只要在家，基本都会自己制作早餐，怎样在早晨吃上自己蒸的包子，这问题对我来说太简单了！

作为一个生活在北方的面食爱好者，包子肯定是经常吃的食物之一，那么早上怎么吃到现蒸的包子呢，有两种方法，一种是把包子提前包好，发酵好以后放到冰箱冷冻，早上起来直接放到锅里蒸熟就可以了，不用解冻，直接上锅蒸就好了。

而另一种方法是我经常用的一种，就是睡前调好包子馅，把面粉和清水、酵母粉混合揉成面团，放到一个密封的容器里放进冰箱冷藏发酵，第二天早上起早一点，取出发酵好的面团，擀成包子皮，包上馅，做成包子，进行二次发酵后再上锅蒸熟，这种方法需要早上起的早一点，但是现包现蒸的包子口感要好很多，所以我一般都会用这种方法。冰箱冷藏发酵可以延长发酵时间，一般我晚上十点左右揉好面放进冰箱，早上六点起床后取出，基本上都是发的刚刚好，没有酸味。

既然说到蒸包子，就顺便分享一个我写的猪肉香葱包子的食谱吧，这个馅味道鲜美，家里人都挺好爱吃的。

【面团原料】：普通面粉、清水、酵母粉；

【包子馅原料】：猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；

【食谱制作过程】：

1、猪肉去皮切小块，用刀剁成肉馅，一般我都会选瘦肉多一点，肥肉少一点；

2、剁好的肉馅放上鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖，用筷子顺一个方向搅拌上劲，再把香葱洗净切碎；

3、切碎的香葱和调拌好的猪肉馅拌均匀，包子馅就调好了，如果是第二天早上包的话，可以包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏保存；

4、小盆里放上清水，先化开酵母粉，再把面粉倒进去；

5、先用筷子把面粉和酵母水搅拌均匀，再用手揉成一个光滑的面团，包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏发酵一晚；

6、发酵好的面团扒开内部组织，会呈蜂窝状；

7、把发酵好的面团取出来放到揉面垫上，撒上干粉排气揉匀，分成若干个小面剂，揉圆备用；

8、用擀面杖擀成中间厚一点四周薄一点的包子皮，放上之前调拌好的包子馅；

9、捏出包子褶，做成包子的形状，依次包好以后，放到蒸箱里发酵10分钟，再蒸20分钟就可以了，蒸好以后先别急着取出来，焖2-3分钟再打开取出；如果使用蒸锅，也是发酵完成以后，开水上锅，以锅冒汽开始计算时间，也是20分钟，不过蒸包子的时间跟包子的大小有关系，如果包子过大，也需要适当延长时间。

包子就蒸好了，白白胖胖，松松软软，口感很好哦。早上现蒸包子，需要睡前做好准备工作，早上也需要一点时间来包和蒸，所以要早起一会儿，不过为了好口感，也会有人愿意牺牲睡眠的。

关于早餐怎么弄好看的包子呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。