美食来临 早餐用它做包子,荤素搭配营养好,鲜嫩多汁含钙高

style="text-indent:2em;">大家好,早餐怎么弄好看的包子呢相信很多的网友都不是很明白,包括早餐包子怎样做才能鲜嫩多汁呢也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于早餐怎么弄好看的包子呢和早餐包子怎样做才能鲜嫩多汁呢的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 做包子店是不是很辛苦怎么开好
  2. 怎么能把包子做得又白又好吃
  3. 早餐包子怎样做才能鲜嫩多汁呢
  4. 怎样在早晨吃上自己蒸的包子

做包子店是不是很辛苦怎么开好

你问做包子店是不是很辛苦?这个我要告诉你,当老板不辛苦的,你只许投资把店开起来,雇一个店长,再顾一个做包子的师傅,找三个小工,就可以了,你什么都不用做,你只许把你的目标计划告诉他们,让他们去干好了,你坐在家里收钱就行,享受被动收入,非常高兴你给了我一个回答问题的机会,这就是最好的干法!

怎么能把包子做得又白又好吃

其实包子做到又白又松并不是很难,只需要注意几个环节就可以了:首先是面粉的选择,一般都选择中精面粉,而且是生产日期比较靠近当前日期的那一种,然后就是要控制面粉和水的比例,这个没有具体的数值,完全靠经验,外面包子店经营多年,自然经验丰富,做的包子也白,第三个要注意的就是在和面的过程中,一定要将面团充分的和均匀,第四个最重要的环节就是揉面,将醒好的面团揉半个小时以上,如果是机器揉面,也要差不多一刻钟左右,要多加练习。

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早餐包子怎样做才能鲜嫩多汁呢

响应昨天我儿子强烈的要求,今天早上要吃包子,一大早就起床了,蒸包子吃。秋季里,用它蒸包子吃,荤素搭配,非常好吃。不仅让小朋友吃了肉,还让他吃了绿叶蔬菜,一举两得。

在秋天里,这种蔬菜非常的便宜,2元钱1把,3元钱2把。它就是小白菜。当然,我们这里叫它小白菜,不知道你们那里又叫什么名哈。放张图:请欣赏哈!

【小白菜猪肉包子】

准备食材:

半斤猪瘦肉、2把小白菜、适量的面粉、5克的酵母、少许盐、适量的葱、姜、蒜、1个鸡蛋清液、少许白糖、少许香油、少许白胡椒粉。

做法:

1、把少许白糖、5克的酵母放到面粉里面,在加温度低的温水,搓揉成面团,放上1个小时,面团涨到原来2倍大哈。

2、猪肉洗净,剁成肉馅。

3、小白菜洗净,在锅中加入适量的水,烧开,煮软小白菜,捞出挤干水分,剁碎。

4、把适量的葱姜蒜都洗净,全部剁成末。

4、在剁好的肉馅里放少许盐、少许香油、1个鸡蛋清液、少许白胡椒粉、适量的葱姜蒜末用手抓捏均匀,然后把剁碎了的小白菜加入,搅拌匀。

5、等面团发酵好了,就把面团分成一个个的小面团,压成皮,包入适量的馅儿,放上一刻钟。

6、在锅中加入适量的清水,用水把屉布打湿,拧一下水分,铺在蒸格上,放上包子,开火蒸,上汽后转小火一刻钟,关火,放上3分钟再去开笼。

用小白菜包包子,荤素都有,吃起来更健康。就算不喜欢吃绿色蔬菜的小胖都不能抗拒这种美食的吸引,我儿子就是其中一个。从不吃绿叶蔬菜,都吃了3个包子。

(感谢各位的浏览,记得关注我哈。图片来源于网络,如有侵权,请与作者联系,删除。)

怎样在早晨吃上自己蒸的包子

您好,我是爱做饭的多妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者。最近四年来,我只要在家,基本都会自己制作早餐,怎样在早晨吃上自己蒸的包子,这问题对我来说太简单了!

作为一个生活在北方的面食爱好者,包子肯定是经常吃的食物之一,那么早上怎么吃到现蒸的包子呢,有两种方法,一种是把包子提前包好,发酵好以后放到冰箱冷冻,早上起来直接放到锅里蒸熟就可以了,不用解冻,直接上锅蒸就好了。

而另一种方法是我经常用的一种,就是睡前调好包子馅,把面粉和清水、酵母粉混合揉成面团,放到一个密封的容器里放进冰箱冷藏发酵,第二天早上起早一点,取出发酵好的面团,擀成包子皮,包上馅,做成包子,进行二次发酵后再上锅蒸熟,这种方法需要早上起的早一点,但是现包现蒸的包子口感要好很多,所以我一般都会用这种方法。冰箱冷藏发酵可以延长发酵时间,一般我晚上十点左右揉好面放进冰箱,早上六点起床后取出,基本上都是发的刚刚好,没有酸味。

既然说到蒸包子,就顺便分享一个我写的猪肉香葱包子的食谱吧,这个馅味道鲜美,家里人都挺好爱吃的。

【猪肉香葱包子】

【面团原料】:普通面粉、清水、酵母粉;

【包子馅原料】:猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖;

【食谱制作过程】:

1、猪肉去皮切小块,用刀剁成肉馅,一般我都会选瘦肉多一点,肥肉少一点;

2、剁好的肉馅放上鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖,用筷子顺一个方向搅拌上劲,再把香葱洗净切碎;

3、切碎的香葱和调拌好的猪肉馅拌均匀,包子馅就调好了,如果是第二天早上包的话,可以包上保鲜膜,放到冰箱里冷藏保存;

4、小盆里放上清水,先化开酵母粉,再把面粉倒进去;

5、先用筷子把面粉和酵母水搅拌均匀,再用手揉成一个光滑的面团,包上保鲜膜,放到冰箱里冷藏发酵一晚;

6、发酵好的面团扒开内部组织,会呈蜂窝状;

7、把发酵好的面团取出来放到揉面垫上,撒上干粉排气揉匀,分成若干个小面剂,揉圆备用;

8、用擀面杖擀成中间厚一点四周薄一点的包子皮,放上之前调拌好的包子馅;

9、捏出包子褶,做成包子的形状,依次包好以后,放到蒸箱里发酵10分钟,再蒸20分钟就可以了,蒸好以后先别急着取出来,焖2-3分钟再打开取出;如果使用蒸锅,也是发酵完成以后,开水上锅,以锅冒汽开始计算时间,也是20分钟,不过蒸包子的时间跟包子的大小有关系,如果包子过大,也需要适当延长时间。

包子就蒸好了,白白胖胖,松松软软,口感很好哦。早上现蒸包子,需要睡前做好准备工作,早上也需要一点时间来包和蒸,所以要早起一会儿,不过为了好口感,也会有人愿意牺牲睡眠的。

以上就是我制作包子的过程,如果您也喜欢做面食,喜欢做早餐,欢迎关注我的头条号和公众号【魔多厨房】,我是多妈,欢迎来聊聊关于做饭的那些乐趣儿!

关于早餐怎么弄好看的包子呢的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

纯素馅大包子,鲜嫩多汁,比肉的还香,一次多蒸点,早餐也有了