大家好，今天小编来为大家解答今日是“寒露”节气，饮食上需要注意什么如何养生，才能助力秋冬少生病这个问题，寒露为什么要吃梨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 农村俗语有言“白露水、毒死人，寒露水、救世人。”这是什么意思有道理吗
- 七月葡萄八月梨什么意思
- 今日是“寒露”节气，饮食上需要注意什么如何养生，才能助力秋冬少生病
- 寒露后有哪些不怕冻的蔬菜，现在种，冬天就能吃
农村俗语有言“白露水、毒死人，寒露水、救世人。”这是什么意思有道理吗
“白露水、毒死人”这句俗语没有道理。
“寒露水、救世人”却有一定的道理。下面我就为大家分析一下。
什么是“白露水”呢？处暑过后十八天后的节气就是白露，“白露”意思是说从这以后天气转凉。白天聚集的热气，到了晚上由于温度的降低，温差效应就会在物体或者植物的表面形成一层露珠。
这层露珠就叫“白露水”。
古人认为“白露”是阳气逐渐消退，阴气上升的季节，所以古人根据“天人合一”的理论，都是秋后处斩犯人，此时人随季节变化阳气最弱，杀人符合天意。
人们普遍认为阴气聚集的水珠对人体不利，比如人喝了白露水就会闹肚子。蚊子喝了白露水就张不开嘴。知了喝的白露水就成了哑巴。
其实人喝了白露水闹肚子是天气变化造成的，和白露水没关系。
民间有个谚语叫做“处暑十八盆，白露不露身”，意思是说处暑后这18天每天一盆水洗澡没问题，但是到了白露就要注意不要闹冷水了，这个季节正是人体随季节调节的过渡期。
我想问亲们一个问题：“你喝过白露水吗？”我估计十个人有十个人没喝过。你肯定会说“放着好好的矿泉水不喝，我喝白露水干嘛？我有病啊！”
但是古人有人喝过，据史料记载，太平天国的领袖洪秀全，在南京失陷之前就喝白露水和食一种仙草。
洪秀全当时想吃粮食，但是南京被清军包围城内缺粮。他只好糊弄士兵说：“白露水就着长生草吃可以充饥”。毋庸讳言，洪秀全是饿死的，而不是喝白露水毒死的。
喝白露水的还有明朝的嘉靖皇帝，嘉靖在炼“长生丹”时，用的主要原料是金属汞、朱砂、处女血和白露水，最后嘉靖吃了这些“长生丹”不但没长生反而早早就死了，其实不是喝白露水的原因，而是金属汞中毒而致死的。
自然界的蚊子和蝉喝了白露水送命是昆虫的寿命到了，蚊子和蝉不喝白露水它也会死。古语云：“草活一秋，虫活一季”。
古人没有科学这一说，只是通过观察历史来积累经验。片面的认为白露水是有毒的，不然洪秀全、嘉靖、蚊子和蝉会无缘无故的死去吗？其实这都是让白露水背了黑锅。
通过科学仪器的分析，白露水只不过是气体遇冷凝结的液体，没有任何毒副作用。
从科学理论上讲是这样的。
但我觉得古人讲“白露水，毒死人”还有另一层意思，是提醒人们从白露开始，天气转凉，一定要远离凉水。因为人们刚从热天走过来，对冷的概念还不太敏感，“危言耸听”就是提醒人们要加强注意。
何谓“寒露水”呢？白露过去半月是秋分，农村有“秋分”庄稼老，“寸草皆秀穗”之说。此时北方到了深秋季节，秋分再过半月就是寒露节气，时间大约在10月7~9日。
此时天气比白露时要冷许多。白天和夜晚温差达十大几度，白天聚集的热气遇冷变成露珠。这层露珠就是寒露水。
寒露水比白露水要凉许多，形成的量也大。不过这时候的寒露水对人没有多大的威胁。人们逐渐习惯了冷的状态。身体也随季节调整到了最佳状态，身体适应了环境的变化。
这时的寒露水对农作物很重要，深秋天干日燥，南方的晚稻对水需求很大，大量的寒露水正好解决了水源不足的问题。对晚稻的丰收产生了很大的影响。
在北方播种的小麦已经长出了苗，正需要寒露水滋润，所以对农民来说，寒露水就是救世水。
总而言之，一些俗语，在当代还是有一定的积极作用的。
文/秉烛读春秋
七月葡萄八月梨什么意思
这是一句古人所总结的关于各种水果收获时间的俗语，其意思是说在农历七月份以后，农村里的大枣就要开始采收了，到了农历八月份正是采收梨子的好时节，等到了九月份就是柿子大量上市了，而“挂满集”则是指集市上销售柿子的人很多，大街上到处都是卖这种水果的农民。不过，中国地域辽阔，各地的气候也不同，种植的果树也不一样，在有的地方也说成是“七月核桃、八月梨，九月柿子黄了皮”或者是“立秋胡桃、白露梨，寒露柿子红了皮”。在您的家乡有这些说法吗？
今日是“寒露”节气，饮食上需要注意什么如何养生，才能助力秋冬少生病
“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露节气，气温逐渐转寒，地面的露水冷，快要凝结成霜了。
寒露时节，热与冷交替，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生。
此时，人体的生理活动，也要适应自然界的变化，以确保体内的阴阳平衡。
寒露节气，是秋冬养生的一个重要节点，此时，做好养生，可为秋冬健康打下很好的基础。
今日寒露，多食一味，吃二白，做好三防，常揉四处，秋冬少生病寒露时节，多食酸味肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。
寒露过后，进入深秋，此时，饮食上，一定要注意少辛多酸。多食酸，可刺激体内分泌更多的津液，以增加肝脏的功能来抑制肺气，从而达到减燥润肺的目的。
醋，含有丰富的有机酸，对至少8种有害微生物，有明显的抑制杀灭作用。
凉拌菜，或炒菜时，加点醋，不仅味道更鲜美，还能起到杀菌消毒之效，避免胃肠道病菌的传染。
葡萄，是“食酸”的好水果，可生津止渴，健脾利尿。
红葡萄，可软化血管、活血化瘀。白葡萄，可润肺，咳嗽、呼吸系统不好的人，可多吃。
绿葡萄，则偏重清热解毒。紫葡萄，富含花青素，可美容抗衰老。黑葡萄，滋阴养肾，效果更佳。
山楂，含有较多的酸性物质，可刺激胃肠内各种消化酶的分泌，帮助消化。
山楂可消食化瘀，还可以增强血管收缩能力，增加心血排出量，有助于心血管健康。
值得注意的是，胃酸多过者，不宜多食。
寒露时节，吃二白，滋补更健康1、白萝卜
白萝卜，绝对是白露时节，吃白的好选择。
白萝卜，可清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。
同时，还能增强机体免疫力，提高抗病能力，有助于秋冬健康。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可用生白萝卜捣汁饮用。
恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾等，可将白萝卜切碎用蜜煎，细细嚼咽。
便秘者可以煮食白萝卜。
2、百合
百合的形状，像倒挂了一个古人画的肺叶，它是最好的滋阴润肺的药。
《本草纲目》记载，百合，润肺止咳、宁心安神、补中益气。
百合，可滋阴、润肺、止咳，所以，寒露时节，多吃点百合，是不错的选择。
寒露时节，做好三防一防肺部疾病寒露过后，养生最关键的一件事就是——养肺。
肺部，直接与口鼻相连，最容易受到邪气病毒的侵害。
在寒气来临时，肺部往往是第一个沦陷，寒邪最易经口鼻犯肺。
寒邪侵入肺部，伤及元气，则冬季来临时，易诱发各类肺部疾病。
因此，寒露过后，养肺正当时，此时，一定要格外注意养护肺部健康。
对策：喝热水，饮热茶
肺，喜润恶燥。
多喝水，尤其是温热的水，可保持湿润，减轻痰对呼吸道的刺激和影响，从而保护肺部健康。
喝水时，加点润肺排毒的小植物，泡水代茶饮，可防燥润燥，润肺排毒，保护肺部健康。
鸡头参茶，泡水喝，可润躁补气，保护肺部健康。
鸡头参，归于肺经，性质平和，补阴作用强。既能通过直接补阴，以润肺燥，又能通过补气，以生津而润肺。
鸡头参，既有较强的补阴之力，又有一定的补气之能，常用于多种慢性病以气阴两虚为主的症候。
经常用鸡头参泡水代茶饮，对于肺部健康，十分有益。
尾参茶，泡水喝，可滋阴止渴，补气益五脏，滋润肺部，改善干咳少痰。尾参，被《神农本草经》列为上品，可润肺生津，改善咽干舌燥，对肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥有效。
经常泡水一杯，可润肺，缓解咽喉不适，促进肺部排毒，保护肺部健康。
二防寒邪寒露，是天气转寒的一个节点。
寒露过后，越来越寒冷，而寒气，是一种阴邪，最容易损伤人的阳气，导致各种代谢机能减退，危害身体健康。
所以，寒露后一定要注意防寒。
对策：热水泡脚
“寒从足生”，寒露后，热水泡泡脚，可驱除寒气，舒筋活血，温暖全身。
泡脚水量，以没过脚踝为宜。水温在38℃~43℃左右，泡到全身微微出汗，约30分钟为宜。
泡脚水加花椒，祛湿又驱寒。
用一个棉布包10克花椒，用绳系紧，加水煮40分钟，用这个水泡脚即可。
怕冷、容易手脚冰凉的人，可以用生姜泡脚。
一般取15-30克生姜，将其拍扁，放入锅中加小半锅水，盖上锅盖用热水煮10分钟。
煮好后，将全部姜水倒出，加入适量冷水，至40℃左右以不烫为宜。
三防心血管病寒露过后，进入晚秋，是心脑血管病高发时节。尤其是，秋冬交替之时，血液易升高，容易造成心脑血管血液循环的障碍，很容易引发原有的心脑血管系统疾病。所以，寒露时节，还要注意防心脑血管疾病。
对策：慢起床、控血压
清晨，人体的血压易升高，在起床时，更要格外注意。
一旦起床过猛，体位瞬间变化过大，则十分容易引起头晕等血压升高。
此时，十分容易诱发中风、脑梗、心梗，甚至猝死的发生。
起床时，慢一点，先活动一下手脚，然后在慢慢起身，坐在床边1分钟，然后慢慢起身下床。
寒露时节，常揉四处，秋冬少生病1、揉足心，强肾气肾出于涌泉，涌泉者足心也。
泡脚后，按揉足心涌泉穴，可促进肾脏排毒，有益肾脏健康。
涌泉穴，属于肾经的第一穴位，能够把精气运输到身体的各个部位。
具有强身健体，以及固本扶正之效，适当的对涌泉穴进行按摩，能够延年益寿，同时，也能够让肾精变得更加充足。
2、揉中府穴，强肺气
揉中府穴，“中”指中气，脾肺之气，脾和肺合起来的气叫中气。
中府穴，是脾肺两经交会的一个穴，这个穴调气最好，可补益肺气。
每天顺时针向按揉本穴，再逆时针揉按本穴，每次按1～3分钟。
需要注意的是，中府穴下方肌肉偏薄，建议不要使劲，稍稍施力即可。
3、揉中脘，健脾胃
腹部肚脐上方，大约4个手指的位置，便是中脘穴。
经常按揉中脘穴，有助于理气止痛，和胃止呕，用点揉的方式即可。
4、揉内关，强心脏
内关穴，位于手腕的横纹之上2寸。
经常按，可强心，调节心率，还可改善睡眠、胸闷，舒缓压力。
用左手拇指指尖，按右内关穴，其食指或中指，外关穴，向内对按20—30次，然后换手做。
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寒露后有哪些不怕冻的蔬菜，现在种，冬天就能吃
3种不怕冻的蔬菜，寒露后撒把种子，冬天就能吃到新鲜蔬菜！
寒露是一个由凉爽向寒冷过渡的一个节气，东北一些地区会见到霜了。那么北方地区除了播种小麦和大蒜还能种植什么不怕冻的蔬菜呢？最好是现在种上，冬天就能吃的那种。整理了一下，分享几个给大家参考！
一、尖叶菠菜菠菜的生长速度很快，现在种，在大冷之前就可以食用了。但是，菠菜大致分为两种，一种是圆叶菠菜，一种是尖叶菠菜。一般春天和早秋会种植圆形菠菜，叶片厚实，产量高，但是，它不太耐寒。而尖叶菠菜的耐寒性比较好，现在种植，在年前就能吃到了。
菠菜在一些地区也是可以越冬的，但要注意保暖，年后就可以采收。
秋季种植菠菜需要注意以下几点：
1、现在属于深秋了，要选择尖叶品种的种子来种子，别选错了，圆叶的也能出苗，但是温度低，后期长势不好。
2、菠菜种子在播种前一定要进行催芽，因为，它上面有一层硬壳，不催芽，出芽会很慢。所以，我们在播种之前，先用清水浸泡菠菜种子12个小时左右。然后，洗去杂质捞出放入冰箱里冷藏12个小时，记住是冷藏不是冷冻。
冷藏12个小时后，用温纱布包裹菠菜种子，放在温暖的地方进行催芽。需要注意的是，种子发芽是需要温度和水份的。所以，在催芽的过程中要保持纱布湿润，当看到纱布里的种子60%露白后就可以播种了。
3、菠菜要想产量高，食用时间长，就要控制其抽苔。所以，适当密植可以防止菠菜抽苔。有朋友可能担心，密度过大会影响光照，这个不用担心，因为菠菜对光照需求不严格。
再有，菠菜对水份的需求比较多，因为菠菜的叶片比较多，叶的面积也比较大。而密植后，可以减少水份的蒸发，有利于菠菜生长。
4、播种量建议一亩地3-5公斤种子，如果，我们播种面积比较小，可以按每平方米5克左右的种子量进行播种即可。
5、菠菜不喜酸性土壤，最好是弱碱性的土壤。所以，我们最好播种后撒一些草木灰，草木灰呈碱性，并且，还含有钾和提高地温都是菠菜所需要的。老说“灰是菠菜脚下的宝”说的就是这个意思。
如果，没有草木灰我们也可以选用磷酸二铵加上硫酸钾作为底肥也是可以的。因为，磷酸二铵其饱和溶液的pH达到8，呈碱性，也是有利于菠菜生长。
二、黄心乌塌菜乌塌菜很多人喜欢吃，据说冬天比羊肉还好吃，喜欢冷凉的气候条件，温度高了反而不能好生长了。从生长习性上来看，乌塌菜喜光，阴雨和弱光的条件下易引起徒长，茎节伸长，品质下降。
和菠菜相反的是，乌塌菜不喜欢碱性的土壤环境，微酸性土壤更适合其生长。所以，我们种植乌塌菜时最好不要用磷酸二铵，建议选择高氮、少磷、中钾的复合肥更好。
乌塌菜一开始口感上有点苦，随着天气越来越冷，这种苦味会越来越淡，反而变甜了。
寒露前后就可以把乌塌菜种子撒在地里，稍微覆盖一层土即可。需要注意的是，播种乌塌菜时不要种植过密，最好种得稀一点，这样可以使叶片长开后能一片一片贴着地面生长，露出心叶，经过霜打之后，味道更好。
种植乌塌菜技巧分享：
1、种植乌塌菜之前，最好撒一些有机肥后再整地，例如，豆粕、饼肥、鸡粪或者商品有机肥都可以，这样土质疏松，有利于生长，口感更好。
2、乌塌菜除了直接播种间苗种植以外，还可以先育苗再移栽。埋土里半公分左右，浇水，5天左右发芽，选择4-5片叶的幼苗移栽到事先处理好的地块中，间距最好在20CM左右，并且，移栽后要浇透水。当然，也可以不移栽，长到4-5片后开始间苗，很嫩，可以边长边吃，能吃到冬天，家里有阳台小院的都可以种上一些。
三、香菜香菜我们晚秋也是可以种植的，虽然有些人不喜欢它的味道，但是，做鱼或者其它的硬菜放上一点，闻到马上就上来了。但是，冬天里的香菜在市场上可不便宜，便宜的也得3-4块钱，贵的时候达到10多块钱。所以，我们可以在寒露后种上点香菜，冬天就可以吃了。
关于在菜园或者阳台上种植香菜的方法，我之前有一篇文章写得很详细，就不再重复说了，大家可以在我的主页里搜索一下。
下面简单说一下香菜出苗慢的注意事项，简单作为参考！
1、香菜籽上面也有一层硬壳，所以，要在播种前把香菜籽破壳，用擀面杖把香菜的种子擀一下，这样外壳就脱落了。需要注意的是，擀的时候不要太用力，会伤到种子。种子这样处理过后，发芽就快了，产量也会提高。
2、擀完后用40℃的温水将种子浸泡12个小时，有利于发芽。
3、播种时不要种得太深，深度在3公分左右最好。播种后要浇透水，每天保持土壤见湿见干，这样7天后，香菜就能出苗了。
4、出苗后，我们要把一些弱苗和病苗间出去，等着长高就可以采收食用了。
除了以上3种蔬菜，我们寒露后还可以种上海青、生菜、快菜和大蒜等一些耐寒性强蔬菜。
写到最后：这些蔬菜可以耐一些低温，但是不是多冷都能抗住的。所以，当霜冻来临之前，有条件的最好搭一个小拱棚来防冻盖。
这个小拱棚不需要太复杂，只需要插几根竹竿，盖上一次塑料膜，就可以。这样能够保证蔬菜不受冻害，延长采收时间。
总之，农忙的闲暇时间，不妨趁深秋撒一把种子，冬天就有菜吃了，过了寒露再种就迟了。
全文完，都看到这了，麻烦您帮忙转发一下，帮助更多的农民朋友，谢谢您了！感谢阅读。
关于本次今日是“寒露”节气，饮食上需要注意什么如何养生，才能助力秋冬少生病和寒露为什么要吃梨的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
