其实挑选西红柿冷知识大全图片的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解挑选西红柿需要注意什么，因此呢，今天小编就来为大家分享挑选西红柿冷知识大全图片的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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放在冰箱里的西红柿上长斑，是果实变质的表现，一般产生的原因有：
1、水分过多，即西红柿存储的环境过于湿润，表皮接触过多水分，容易长斑；
2、放入冰箱时间过长，购买的西红柿过于成熟，需尽快使用，又放入冰箱时间较长，进而长斑。
一般而言，西红柿的储存需注意：
1、西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。
2、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
3、未成熟的西红柿可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右；
4、西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。因为西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期。
第一买西红柿可以看一下它的外观。优质好的西红柿它是呈现出一个半圆形的，底部是有一些凹陷的，证明这样的西红柿属于自然成熟的，甜度比较高，口感比较好。
第二，买西红柿可以看一下它的颜色。挑选西红柿不能买颜色完全一模一样的，优质好的西红柿颜色是呈现出一个不均匀的状态，是红中透着黄的，这样的西红柿才是优质的西红柿。
第三，买西红柿一定要看一下它的果蒂，如果果蒂呈现出白色，证明这样的西红柿不是自然成熟的，这样的西红柿建议大家不要购买，成熟度不高。如果发现西红柿筋瓣分布的不均匀，证明这样的西红柿成长环境也不是很好，建议大家不要购买
第四个挑选西红柿的方法，我们可以捏一捏它的表皮，就可以轻松分辨它的好坏
第一：看形状
买的时候观察一下西红柿的头部，如果上面是非常圆润饱满的，那就说明是好西红柿，这样的西红柿，味道甜美多汁。
如果头部上面是尖尖的，甚至形状畸形的话，那这样的西红柿一般汁水非常少，甚至里面是空心的。
第二：看颜色
买西红柿的时候不要“以貌取人”，每次都挑选红彤彤的，这样的反而不是最好的，如果全身都是红色，那极有可能是经过催熟的西红柿。
买的时候，最好是选择粉色的西红柿，这样的容易保存，而且成熟度也很高了。
第三：看果蒂
我们看的其实不是果蒂，而是果蒂周围的颜色和大小。
一般果蒂周围的颜色分为青色和黄色，而且范围也不同。如果呈现青色，而且范围比较小的话，就可以放心挑选。
如果这个部位的颜色是黄色的，而且范围很大的话，这样的西红柿最好不要买，里面的筋膜也很多，不好吃。
1.
看颜色
西红柿有青色和红色之分，红色的成熟度高，甜度高，汁水多。因此，我们在购买西红柿的时候，首选红色的西红柿。
2.
挑“母”的
西红柿从外形上区分，也可以分为“公母”，顶部有点凹陷的是“母”的，凸起来有小尖的就是“公”的。“母”西红柿汁水多，甜度高。顶部有个小尖的西红柿可能是打激素或者是抹药的，所以顶部才会出来一个小尖。所以，我们在挑选西红柿时，要选“母”西红柿。
3.
看表皮
如果西红柿表面布满的白色的小点，证明西红柿是沙瓤的，不管是生吃还是做成菜肴，味道都特别正。如果表皮上没有小点，这样的西红柿就不是沙瓤的，吃着口感自然也就不好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
