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海南胡椒和进口胡椒有什么区别
海南胡椒和进口胡椒存在一定的区别。1.产地不同,海南胡椒在中国海南岛种植,进口胡椒产自其他国家。2.品种不同,海南胡椒通常是红胡椒干燥后做成的,口感较辣;而进口胡椒常见的品种有黑胡椒、白胡椒等,口感较为醇香。3.价格不同,进口胡椒通常价格较海南胡椒贵。此外,海南胡椒和进口胡椒在用途上也有所不同。海南胡椒常用于火锅等烹饪中,而进口胡椒通常用于烤肉、烤鱼等料理。
哪里出产海南白胡椒
海南胡椒是最好的是大坡胡椒,也是当地的特产。大坡当地有独特的红土,酸度高,氮含量高,所以这里生产的胡椒形状正确,果粒大,温度更高,辣味更浓。除了传统的黑白胡椒技术外,还有香胡椒、绿胡椒技术。
海南白胡椒十大排名
有南国、味好美、可达怡、吉得利、桂味王、椒达人、春光、亨利摩根、乐香福、味妃等十大白胡椒。这里有海南省著名商标,也有海南省名牌产品。
胡椒是海南跟越南区别
就越南胡椒和海南胡椒作为调味品来讲,价格差不多。
海南胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成,是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。海南胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。
《越南经济时报》报道:越南国家农业促进中心代理主任陈文起透露,目前越南胡椒种植业收入高,经济效益好。但是,近10年来西原地区和东南部地区胡椒种植面积成倍增长,远超规划面积,产量也大幅上升,导致近年来胡椒销售和出口价格大幅下滑。2016年全国胡椒种植面积为10.1万公顷,是10年前的一倍,其中西原地区和东南部地区占93.5%。今年1-10月,越南共出口胡椒15.9万吨,出口额12.9亿美元,黑胡椒出口平均价格7726美元/吨,白胡椒11329美元/吨,较去年同期分别下滑1232美元/吨和1533美元/吨。
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