大家好，关于一包墨西哥辣椒为什么那么辣呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于墨西哥辣椒冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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一包墨西哥辣椒为什么那么辣呢
一包墨西哥辣椒之所以非常的辣，主要的原因在于墨西哥地处南美，是辣椒的原产地，在这里有一种世界上很辣的辣椒，，龙息辣椒，辣椒素的单位高达248万
墨西哥青辣椒辣吗
辣，墨西哥是辣椒原产地，墨西哥青辣椒是非常辛辣的
小且辛辣，多半为鲜绿色的辣椒，墨西哥辣椒的使用通常分成新鲜及干燥两大类，如Serrano、Jalapeno、Polano等品种常被用来腌渍黄瓜，而Ancho、Pasilla、Guajillo、Chipotle、Cascabel等品种，通常则被制作成辣椒干或辣椒颗粒。在拉丁美洲的饮食料理上，被广泛的使用，可搭配各种菜餚。
墨西哥青尖椒serrano分红绿两色。味道类似jalapeno。外形比较细长。辣度是夏宾奴的一半。可以生食。作伴酒小吃。质地结实入口脆。辣度耐久。
东北墨西哥辣椒的腌制配方
【主料】：墨西哥辣椒12个
【辅料】：盐1.5勺，姜2片，蒜1瓣，花椒15粒，白酒1勺，白醋1勺，水适量
步骤：
1.墨西哥辣椒洗净，控干水分。去掉辣椒柄，切成圈状
2.准备一个干净的广口玻璃瓶或其他容器，手要保持干燥
3.把辣椒码在里面，加入盐，加入压扁的大蒜，姜片，花椒，白酒，白醋
4.加凉水没过辣椒，盖上盖子，放在阴凉处慢慢腌制
5.直到辣椒颜色改变，从深绿色变成橄榄绿色即可
云南魔鬼辣椒介绍
辣椒是一种种类较多的蔬菜，按它的口感来分的话，可以分为辣的和不辣的。那么常见辣的品种有朝天椒、魔鬼椒等等。
魔鬼辣椒因辣成名，辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。这种辣椒对当地人是家常便饭，但外人还是会“畏惧三分”，有记者在菜市场买了一斤干“魔鬼辣椒”，吃饭时尝了一点，眼泪鼻涕便唰地流了出来，从此不敢再吃。
关于一包墨西哥辣椒为什么那么辣呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
