假凤凰单枞茶叶,凤凰单丛好坏鉴别秘籍

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本文目录

  1. 单丛古树茶介绍
  2. 为什么叫单丛茶
  3. 单枞茶为什么不能多喝
  4. 单枞茶叶知识讲解

单丛古树茶介绍

单丛古树茶,从南宋至今已有九百多年茶史,世代传承下来的古树茶颇多,这些古茶树被茶叶专家和教授誉为中国之国宝,世界罕见的优稀茶树资源。

凤凰古树茶园横跨乌岽和凤西等村,茶园面积高达一万亩,百年以上老茶树超两万株。目前凤凰茶有八十多个香型,古树茶的香型也非常多。

为什么叫单丛茶

因为:单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺,所以:称之为:单丛茶。

单枞茶为什么不能多喝

1单丛茶不能长期多喝。2因为单丛茶的茶树只生长一片茶叶,采摘后茶树需要时间重新生长新的茶叶,长期频繁采摘会造成茶树生长速度减缓,最终导致茶树枯萎死亡。3如果想长期多饮用单丛茶,可以适当延长采摘周期,比如每年只采摘一次,这样可以保护茶树的生长,同时也可以更好地享受单丛茶带来的口感和香气。

单枞茶叶知识讲解

单枞茶是一种汉族传统名茶,产自广东。是乌龙茶的一种,是半发酵茶,其加工工艺介于红茶与绿茶之间,既有红茶的浓厚,又有绿茶的清香。

产地:潮州凤凰茶区

二、单丛的基本工艺流程

晒青→晾青→做青→杀青→揉捻→烘焙

三、单丛的基本分类

按叶片大小分类:大叶种、中叶种、小叶种

按叶色分类:乌叶、赤叶和

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