怎么区分凤凰单枞和饶平单枞(怎么区分凤凰单枞和饶平单枞的区别)

很多朋友对于怎么区分凤凰单枞和饶平单枞和潮汕凤凰单丛冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么区分凤凰单枞和饶平单枞
2. 凤凰单丛为什么叫单丛
3. 什么是单丛茶头
4. 潮州凤凰茶白叶单丛和乌岽单丛有什么区别

怎么区分凤凰单枞和饶平单枞

饶平单枞和凤凰单丛的区别

我认为饶平单丛和凤凰单丛最主要的是韵味不同吧。从茶汤和味道来讲,凤凰山以乌岽山为例,汤色清澈黄亮,清香持久的自然兰花香,滋味浓醇鲜爽,带有明显山韵,饶平以岭头为例,汤色橙黄明亮,带有自然花香,醇爽回甘,蜜味显现,蜜韵浓厚。其实他们的区别还主要是来源于两地山岭的自然环境,风水气候不同所导致的。

凤凰单丛为什么叫单丛

之所以叫单丛,主要来源于产地和采制属性,其茶产自潮州凤凰山区域,因茶树的单株形态和品味各具特色,自成品种,单株采收、单株制做,所以得名“凤凰单丛”同时也可以称为：单丛茶

什么是单丛茶头

单枞茶头是乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

潮州凤凰茶白叶单丛和乌岽单丛有什么区别

凤凰单丛，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单丛大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。现今的凤凰茶区，从高山至低丘，茶山处处，茶园片片。目前山内有茶园面积4．5万亩，生产名品高山云雾茶，品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等，其中以凤凰单枞最为出名，在国内外市场享有盛誉。茶叶边缘呈银米色，叶片绿色带黄，茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。凤凰茶白叶单丛和乌岽单丛是两个不同概念，同时又互相交叉的叫法。凤凰茶是指出产于潮州凤凰的茶叶，白叶茶是其中的一个品种，单丛是指培育的方法，乌岽是指凤凰乌岽村。因此你提出的名词，实际上是互相交叉的。

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