很多朋友对于冷链物流包括哪些和冷链物流内容的知识点不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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冷链物流包括哪些
答：冷链物流也就是冷冻产品\食品的运输。它主要包括：新鲜肉类、速冻食品、海鲜产品、需要冷藏的瓜果蔬菜（荔枝）、需要冷藏的医药产品等。
冷链物流相关理论的概念
一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
简述冷链物流六大原则
(1)单元负载原则：依据产品的大小和负荷形式，决定物品的搬运、储存单位，物品切勿直接置于地上，宜使用单元负载容器作为基本搬运单位。
(2)简单化原则：借着删除、减少及合并非必要的移动和设备，以简化搬运工作。
(3)标准化原则：尽可能使搬运方法、容器、托盘及设备标准化。
(4)搬运距离原则：以缩短物料搬运距离为目标，并避免物料倒退与回流的现象。
(5)机械化原则：经常性或耗费体力的搬运作业，宜采机械化设备来取代人力，尽可能使搬运程序机械化，并以省力、省人工为目标，以增加物料搬运设备的效率及经济性。
(6)合并原则：将相关作业重整、力求在运输时合并检验、储存、制造等作业，以简化作业内容。
(7)及时化原则：适时、适量搬运正确物品至指定地点。
(8)人因原则：依照人体的能力和限制，如搬运重量、可取货高度、弯腰的频度等因素，设计物料搬运；设备和程序，以使人员能够有效利用系统设备。
(9)能源原则：物料搬运系统及物料搬运程序中的能源消耗要具经济性。
(10)空间利用原则：对立体空间进行有效利用，如使用立体化储架、积层架等。
什么叫冷链物流
冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
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