大家好，关于吃花胶的十大禁忌很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于什么样的鱼胶不建议买的知识，希望对各位有所帮助！
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一斤2千元的鱼胶什么档次
一斤2千元的鱼胶高档次。鱼胶中富含的高级胶原蛋白、维生素等营养物质虽然对人体有良好的补益作用，但是任何食物都是不能多吃的。
鱼胶中的蛋白质进食后需要经过较长时间的分解才能被吸收，所以若是一次吃太多花胶，脾胃负担过重不能完全消化的话，可能就会出现腹胀、腹痛、发胖、肠胃不适等现象，因此建议花胶一次进食不超过20克就足够了。
吃花胶的十大禁忌
鱼胶通常不能与凉性食物、
刺激性食物、
酒精类、
高蛋白食物以及动物肝脏、
腌制品等食物一起吃，
鱼胶是各种鱼腹中取出的鱼鳔，再做成的干制品，含有丰富的营养物质。
鱼胶很硬好吗
鱼胶的软硬并不能用来判断鱼胶的好坏。我们在挑选鱼胶时，可以通过以下方面进行挑选:
1、观察透明度：质量好的鱼胶一般都比较通透，里面的蛋白质胶质等含量丰富，而质量差的鱼胶一般没有通透度，一般就比较假。
2、观察纹理纹路：鱼胶都具有一定纹理纹路，不同的鱼胶纹理纹路也会不同，比如赤嘴和北海公肚，纹理都比较细腻柔顺，若鱼胶没有纹理纹路，多半是假的，不建议购买。
3、掰开观察：用手直接将鱼胶掰开观察，质量好的鱼胶掰开之后会出现细丝，有藕断丝连的感觉，假鱼胶则是直接可以断开。
鱼胶的保存方法与禁忌
1、鱼胶的保存最怕受潮、生虫，所以不建议放在厨房，因为厨房的湿气比较大。凡是家里湿气大的地方都不合适。要保存在干燥的地方，一般就是书架衣柜顶部这些高一点的地方。也可以用袋子密封好后挂起来，挂高一点就好。
2、通风。不是说要干燥吗?还拿出来通风不就受潮了吗?看起来好像矛盾，其实不矛盾。像南方有时候有回南天，空气比较潮湿，这时候就要把鱼胶密封好了，不要拿出来通风了。但是如果天气闷热，你的鱼胶可不要一直闷在袋子里半年一两年，而要拿出来通风检查一下。或者拿出去晒一下透透风都可以。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
