吃螃蟹不可以吃什么(吃螃蟹不可以吃什么呢)

大家好，吃螃蟹不可以吃什么相信很多的网友都不是很明白，包括螃蟹不建议食用什么食物也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃螃蟹不可以吃什么和螃蟹不建议食用什么食物的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 有哪些人不适宜吃螃蟹
2. 吃螃蟹不可以吃什么
3. 什么螃蟹不能吃
4. 螃蟹不能和什么食物一起吃有什么科学依据

有哪些人不适宜吃螃蟹

螃蟹在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，那么民间的一些说法什么人不能吃螃蟹呢？接下来笔者盘点一下什么样的人可能不适合吃螃蟹！

1.高血压、高血脂、糖尿病患者最好不吃，螃蟹中的蟹黄和蟹肉含大量胆固醇，会造成某些指标更高。

2.对海鲜有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等不吃为好，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。

3.风湿患者最好是拒绝海鲜，螃蟹性寒，这样会增加风湿程度。

4.甲亢患者由于碘超标，那么一些海螃蟹是不能吃的。

5.感冒发烧的病人，感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

6.孕妇，蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

以上这几类人尽量少吃，如果确实要吃，应该咨询主治医生，毕竟医生最清楚你的身体状态适合不适合。

吃螃蟹不可以吃什么

吃螃蟹不可以吃什么？

吃螃蟹后没有绝对不可以吃的食物，但应该尽量避免含有鞣酸较多的水果，如柿子、黑枣、山楂等。

柿子、黑枣、山楂这些食物中含有鞣酸较多，在吃螃蟹后大量吃这些水果，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀。在胃肠敏感的人中，可能会造成腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。但这一现象并不是民间流传的“食物相克”。

食物相克这一说法是没有充分科学依据的。吃了某两种食物产生不适，最可能的原因是食物过敏或者对食物不耐受。除了农药残留污染，我们目前常吃的食物本身，都是无毒的。不管如何搭配，从营养和生化的角度，都不会出现食物相克发生中毒的现象。

螃蟹中的蛋白质和鞣酸反应会发生沉淀，但是否会造成胃部不适，和吃柿子的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定发生。所以没有必要太担心吃了螃蟹后不能吃什么。

本内容由首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师丁冰杰审核

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什么螃蟹不能吃

死蟹，变质的螃蟹，久发的螃蟹最好都不要吃。螃蟹是杂食动物，尤其喜好以动植物的腐烂尸体为食。带有大量的细菌和病毒。

活螃蟹由于自身新陈代谢的作用，能够与微生物抗衡，抑制其繁殖。死的螃蟹中这些微生物利用其丰富的营养物质迅速繁殖，导致螃蟹变质腐败产生大量的毒素。吃螃蟹还是选择新鲜，正规途径的螃蟹。

螃蟹不能和什么食物一起吃有什么科学依据

1.蟹与柿子不能一起吃

我国中医古书上有记载：“柿梨不可与蟹同食。”，从食物的药性方面来看，螃蟹还有柿子都属于寒性，如果两种食物一块食用的话，非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群，如果将两种食物一块食用，其危害是非常之大的。

不仅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不易消化。如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2.蟹与梨不能一起吃

在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。而且梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。

3.蟹与花生不能一起吃

在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达４５％。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

4.蟹与泥鳅不能一起吃

在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。

5.蟹与冷饮不能一起吃

吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

6.蟹与香瓜不能一起吃

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。

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