大家好，今天给各位分享开咖啡店存在的风险的一些知识，其中也会对不建议开咖啡厅的原因进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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创办咖啡店会遇到哪些机会和威胁
开咖啡店存在的风险： 1、前期缺少调研。大多业主在前期没有做过详细的市场调查、分析，全凭主观判断而非专业指导来推进整个过程，如忽视选址的重要性，对咖啡文化缺乏必要了解，没有明确的定位等等，这些环节的问题就直接导致了开业后的经营危机。 2、抗风险能力差。通常个性咖啡馆业主的投资实力有限，如果之前没有做准确的投资规划，可能会倾其所有投入开办费用，一旦开业后的盈利状况与业主的预期相差甚远，就没有相应的流动资金来支撑运营费用，最后导致投资失败。因此，规避投资风险的最好方式就是选择开店咨询的顾问或服务商提供开店全过程的专业指导。
开咖吧的注意事项
2开咖啡店需要以消费者为出发点。作为一个餐饮行业，消费者就等于是一个顶梁柱，所以我们需要以消费者的需求为出发点，清晰的知道消费者的需要，尽量的去满足消费者的要求。这是每个投资创业的人都需要注重的一步，了解经营的群众，才能更好的计划未来的规划
为什么咖啡店普遍很难存活下去
如果一家咖啡店开支大于咖啡馆收入，那这家店也差不多就可以关门了。那我就就开支和收入两方面来谈一下这个问题，一家店想要活下去，一方面就要尽量压低自己的开支，另一方面要想着花来增加自己的收入。
一般来说，一家店如果挺过了前3年，后面活下去基本不是问题。当然，这里说的3年不是指你亏了3年的钱，怎么也得做到不赚钱也就是收支大体平衡。
咖啡馆怎么增加收入？多卖咖啡，这个算首要任务，咖啡馆的主打产品还是要以咖啡为主，最好每天定一个量，比如今天卖出30杯，下周增取每天卖出32杯，培养店员一定要有销售意识，不要不好意思开口，抓到机会就要向客人推荐；
丰富咖啡产品线，这一点可以学习星巴克，不断地推出新品、季节饮品，就是给客人一个新鲜感，其实也就是基础的咖啡加点这个糖浆、撒点那个粉粉儿；
延长自己的产品线，咖啡馆虽说以卖咖啡为主，也可以适当延长一下自己的产品线，像咖啡豆、咖啡器具、挂耳包，还有甜点、三明治、沙拉这类简餐。甚至放下点身段，啤酒、鸡尾酒这些也可以往菜单上加，不要谈情怀，先活下来最重要；
拓宽销售渠道，现在O2O这么火，外卖平台这么多，去注册个账号卖就行了，咖啡外卖也是有很强的需求的
咖啡馆怎么降低开支？除去开店装修和购买设备，房租和人力成本算是咖啡馆每个月最大的开支了，所以最好有个好爹能够啃老，自己家的店面就完美了，相当于每个月不用付房租，99%的店也都能活下来。
人力成本的话，刚开始就尽量少招店人，如果店面不大的话，招一个人就够了，其他的招点兼职。
至于其他的物料成本，这一块其实没有多大，尽量减少不必要的损耗就好了，平时对店员好点，比如每天免费2杯咖啡呀，每个月送员工10张免费咖啡券呀。花不了几个钱，但是绝对花得值。
开咖啡店存在的风险
开咖啡店存在以下风险：
1，投资风险：前期募集资金，可能会导致后期负债等问题。
2，经营风险：前期的活动可能会导致亏损，拉不到顾客会导致持续性亏损。
3，管理等其他风险：经营者管理不当，消防问题，地理环境，自然灾害都是潜在风险，需要管理者全面考虑并预防。
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