很多正在做餐饮行业的人，给刚入行的意见都是改行，这是为什么(做餐饮好累,转行做什么呢)

大家好，关于很多正在做餐饮行业的人，给刚入行的意见都是改行，这是为什么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么餐饮不建议入行的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 做餐饮我认为选择小吃可以入行，有什么新的看法求大神指导
2. 很多正在做餐饮行业的人，给刚入行的意见都是改行，这是为什么
3. 为什么很多餐饮店刚开始生意很好，不久就倒闭，什么原因
4. 餐饮加盟的利与弊

做餐饮我认为选择小吃可以入行，有什么新的看法求大神指导

餐饮行业总体来说还是比较靠谱的行业，民以食为天，选择小吃作为进入餐饮行业的敲门砖还是非常不错的，主要有以下几点：

1.做小吃相对来说投资没有那么大，多的几万块，少的几千块就可以做起来了（摆摊），现在做生意不好做，尽量选择轻投资。

2.位置，一个好的位置（人流量）对生意的好坏基本起到百分之80的作用，尽量选择小区门口，工业区，学校，市场，美食街……这个就靠自己慢慢去关注，去找去问，多观察。

3.品种，小吃的品种可以说是非常的多样化，要根据自己的所在地的口味来，选择一款特色，接受率高的来做，

4.出品，做小吃尽量选择操作流程没有那么复杂的，就是可以复制化的那种，这样就能保证每次的出品都一样。

5.卫生跟笑容，既然做吃的，就一定要把卫生搞好，做良心食品，还有对自己的客户多一点笑容，客户量也是需要一个慢慢积累的过程，留住一个熟客非常难，赶走一个熟客只要一次就够了，所以尽量微笑吧！以上是我的一点点观点！

很多正在做餐饮行业的人，给刚入行的意见都是改行，这是为什么

餐饮行业现状是比较残酷的，这个行业入行容易，无年龄学历要求，有点资金，找个地方就算入行了。但是也是苦难的开始，首先是累，身体累心更累，跑东跑西前前后后，哪顾及不到都不行。然后发现生意难做，自己的投资加上精力搭进去根本没有预期回报。这也是劝改行的重要原因。

为什么很多餐饮店刚开始生意很好，不久就倒闭，什么原因

餐饮行业开始生意好，不久就倒闭，是什么原因？

我觉得这个问题现在特别普遍，经常看见家门口的餐饮店，一段时间就换主，而且感觉开业的时候，生意还不错，但是为什么干不多长时间就倒闭了呢？这个问题得从这几方面来看:

开业时生意好的原因

发现一个很有意思的现象，就是几乎所有新开的店家，开业的时候，生意都很火爆。这是因为:

新开业的店面，在这条街上已经酝酿了很长时间，装修期间的大张旗鼓，开业的鼓炮齐鸣。这些已经吸足了眼球，抓住了人们尝鲜的心理新开业的店，一般都会做一些促销宣传。什么特价菜品的推出，免费试吃，就餐卡的打折和满额送。这些又抓住了人们的占便宜心理，顾客自然盈门。新开业的店的老板，应该对周边经营餐饮店的菜品，都已经有所了解。所以可以出奇制胜，推出自己的特色菜品，开始自然吸引顾客。餐饮店开业初期，因为抓住了顾客的尝鲜、想要实惠、加上大张旗鼓的宣传，以及对周边竞争对手的了解，所以打了同行一个措手不及，很大限度的吸引了顾客溜。为什么不久就倒闭的原因

餐饮行业是现在最容易涉足的行业，也是倒闭关门最快的行业。因为投资比较其它行业来说，入门成本比较低，而且一般人都觉得这个行业比较简单，就是买菜、做菜、销售出去而已，有个店面，几张桌子，配个厨师加上服务员就可以开干。甚至还有很多的夫妻店，男的炒菜，女的当服务员。

很多餐饮店的创业者对困难准备不足餐饮现在最大的压力来自房租、人工，普通的地脚好的商铺，现在的年租金基本都是很贵的。房租压力是现在餐饮最大的压力，基本忙活一年都给房主打工了。人工现在普通服务员，月收入达不到，3000以上很少有人愿意干。厨师就不必说了。这个经营成本是很高的。很多餐饮创业者靠着一腔热血，投入进去发现和预想的差很多。餐饮是一个勤行，是一个特别辛苦的行业，需要老板参与和操心的方面很多。不是每一个人都能承受得了的，这就有一个说法“好厨师未必会是好老板！”很多厨师出身的人，来做餐饮很快都经营不下去就是这个原因。2.餐饮行业的竞争的压力大，菜品同质话严重，没有拳头产品其实任何一个餐饮企业，不论你经营的什么爆单菜，只要同行吃过一次，基本模仿的都会“有模有样”。所以菜品的不断创新，才能留住顾客的胃。餐饮业的服务人员的培训现在很重要，因为服务员这个行业是流动量最大的行业，一般没有年轻人想长期从事这个行业，而且加上年轻，不太好管理。现在食材的上涨有很大的不确定性，所以给很多餐饮店带来了很大的运营压力，尤其是一些专营店或者主打单一菜品的餐饮店，涨价没人去，降低品质会流失顾客。所以只能关门大吉了。总之餐饮业虽然投资少，入门低，上手快！但是很多创业投资者，冲进去之后发现和自己预想的差的太多，而且不确定性，以及那个辛苦不是一般人能承受的！还是那句话“创业有时候可能是最大的致贫，这个必须谨慎”！

餐饮加盟的利与弊

随着经济的发展，互联网的普及！人们的思想得到了巨大的进步！对于餐饮连锁加盟！现在是遍布了大街小巷！有个体户也有小型公司！我国作为一个饮食大国！人们对于美食的热衷，使餐饮业蓬勃的发展！但所有的东西都是物以稀为贵！过多的衍生出所谓的品牌连锁必然出现参差不齐，良莠参半！

作为餐饮行业从业者，我认为以后的餐饮行业必然是连锁经营模式为主导！吃的安心，吃的放心！必然会成为消费者最为注重的问题！

那么我们知道了餐饮经营模式的趋势，让我们来说一说餐饮加盟的利与弊！

利:统一的规划管理！省去了开店者的管理时间！技术的研发更新！有专业的人做专业的事，总比自己学习技术要强很多！连锁规模化！一个400电话，给顾客的感觉就不同！最起码真要出了问题，也会有人能承担起责任！总得来说，加盟的好处就是省时省力，不用自己研发技术！开店赚钱就可以了！

弊:费用过高，剥削了加盟者大部分利润！现在的连锁加盟，可以说加盟的费用太高了！一家店一年赚10万！作为品牌拥有者最少得拿走5万元左右！加盟费，保证金，餐具费，桌椅费，服装费，装修费！原材料使用费！等等！作为加盟店几乎没有利润可言！总得来说，不好的方面就是收费过高，加盟者几乎没有利润可言！

作为即将要做餐饮的创业者，我给点忠实的建议:涉及到加盟费的不要优先考虑，不管怎样的品牌，除非他有合同赔偿保障，要不然千万不要轻易加盟！作为餐饮连锁，其实没有统一的店面装修！如果让你做统一店面装修，无非就是想再赚你的钱！切记，创业不易，投资需谨慎！收加盟费与不收加盟费的区别，其实就是赚你多少的问题！也就是说，不收加盟费就是少赚你一些！收你加盟费，就是多赚你一些！收不收加盟费都不影响后期原材料供应的利润！

OK，关于很多正在做餐饮行业的人，给刚入行的意见都是改行，这是为什么和为什么餐饮不建议入行的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。