想开一个面馆，但是现在很多人说不要进餐饮，很犹豫，有人可以指点一下吗

本篇文章给大家谈谈想开一个面馆，但是现在很多人说不要进餐饮，很犹豫，有人可以指点一下吗，以及不建议做餐饮行吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 现在任何的行业都不好做，好多人都改行做餐饮，你认为餐饮行业好做吗
2. 想开一个面馆，但是现在很多人说不要进餐饮，很犹豫，有人可以指点一下吗
3. 在餐饮行业做久了，现在是应该坚持还是应该放弃有什么建议吗
4. 一家门面位置不是很好的店铺可以做餐饮吗

现在任何的行业都不好做，好多人都改行做餐饮，你认为餐饮行业好做吗

不要被那句话千行做遍，不如卖饭误导！

就大型餐饮来说，已经严重饱和。连金钱豹这样的大公司都倒闭，覆巢之下焉有完卵？

中型餐饮已饱和，随着经济的疲软，中型餐饮的消费越来越低，可能利润寥寥无几，不建议再去冒风险。除非有天使投资给你烧钱。

小型餐饮正在经受饿了么和美团割韭菜的洗礼。20%～30%的抽成让店家苦不堪言，加上环保的审查要求，要投资处理油烟问题，安全消防等问题。而且今年蔬菜基地洪水，猪肉价格攀升，成本不好控制。连黄老吉煎饼，孟非小面这样的流量大咖都倒闭，你觉得你比他们的流量高？

餐饮这个时间段不要进，风险大于机遇。

想开一个面馆，但是现在很多人说不要进餐饮，很犹豫，有人可以指点一下吗

我回答一下这个问题，首先我说一下自己开饭店的经历。

我原来在一个镇上开过一次小饭店，那时候因为工作调动闲着没事，就跟一个伙伴合伙开了一个小饭店。因为没经验，也没有主打什么主食，就是什么菜都做，什么饭都有。比如面条，水饺，大米，正因为这样，所以什么食材都得准备。结果有时候因为准备的太多，当天卖不完就扔掉了，有的为了节约第二天接着用影响饭菜质量。

因为我和合伙人都不会做饭，又花钱聘请了一个厨师。而厨师的水平也是太一般了，导致回头客越来越少。

再就是合伙人选的不太好，经营理念不同，他一直主张赊账经营，就是熟人食客吃完饭可以记账，不付现金。导致后来资金只投入没收益，后来不得已就停业转让了。

这是我的一次真实经历。我说这些不是说餐饮行业不行，而是告诉你做餐饮一定要找准定位，用心经营。

我们在饭馆吃饭，经常会遇到一座难求的现象，怎么能说餐饮行业不赚钱呢？

我觉得来年还是可以的，但也有几点中肯的建议以供参考。

第一是特色，要根据当地人习惯选一个适合当地人口味的主食。中国的面食种类太多了，什么卤面，烩面，刀削面、牛肉拉面，热干面，担担面，打卤面不胜枚举。我建议就选一种经营，不要贪多求全。

第二是菜品。虽然是面馆，但也要有几种小菜。因为食客只吃主食的很少，大多数是会点上几个小菜喝点小酒，菜品以简单口味好为前提，素菜荤菜都以凉拌为主，但也要会炒几个热菜。菜品最好清淡点，现在大都注意养生，不爱吃油腻的。

第三是态度一定要热情。饭店是服务行业，来了就是客，不管客人吃什么，哪怕就吃一碗面，也不要面带不悦，掉着脸像客人欠你钱似的，那样下次客人绝对不会再来了。虽然他这次只点了一碗面，你能肯定他下次不会带朋友来点一桌子菜吗？

第四是卫生一定要搞好。地面，桌面要干净，这波客人走了要马上收拾碗筷，擦干桌子地面。饭店是勤行生意，要做好吃苦的准备，一定要勤快。有一点要注意，客人不管在那吃多长时间都不要厌烦，就是要打烊也要委婉的暗示，不要让客人感觉到要赶他们走的意思。

第五是选址。要选一个人流量多或者厂矿多的地方，不要选虽然人流车流很多但都是过客的地方。门店选好以后看周边有没有与你做同样主食的饭店，最好不要有做同样定位的面馆。

做到以上几点，再加上你的灵活经营，你一定会成功的。

在餐饮行业做久了，现在是应该坚持还是应该放弃有什么建议吗

你没说明你的现状，不过既然犹豫要不要放弃，猜想现状可能不是很好。不好的原因是什么，不知道你清不清楚，如果是可以改变的因素，建议你坚持下去，并且尝试扭转局面，如果是改变不了的因素，放弃也算及时止损。

你做餐饮有一定的时间了，想必很清楚里面的苦，每一行都是这样，何况现在这个被网络冲击的社会，很多行业都会受到影响，有人以此为助力，可以走向成功，也有人被压的喘不过气。社会现状就是如此，不管放弃还是坚持，希望你都深思熟虑。

一家门面位置不是很好的店铺可以做餐饮吗

做餐饮，位置不是很好，你问可不可以做，只能这么给你说，做是可以做，至于赚不赚钱，那就是个未知数，如果你问能不能做，那明确的告诉你，不能做。

为什么呢？

因为现在的人，上个班办个事，都是来也匆匆去也匆匆，别说你位置不好，即使位置好，如果你多步台阶，他都不会往你家走，信不？

做餐饮首先就是要选一个好位置，其次就是味道，再者就是卫生服务等等，这些都是必要条件，缺一不可，否则很难前行。

以上只是说了个大概，仅供参考……

我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞+关注，随时分享实战经验。

关于想开一个面馆，但是现在很多人说不要进餐饮，很犹豫，有人可以指点一下吗和不建议做餐饮行吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。