大家好，我买了美的面包机，面包做很难吃怎么回事相信很多的网友都不是很明白，包括为什么不建议做面包呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于我买了美的面包机，面包做很难吃怎么回事和为什么不建议做面包呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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热量相当，为何减肥的人推荐吃代餐面包而不建议吃馒头呢
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2020年04月03日
关注不能单纯从热量来看，我是一个从150减到130的过来人，我也偶尔吃代餐面包，我来说说代餐面包跟普通面包的一点区别。对于减肥的人来说，七分靠饮食，三分靠运动。如果吃的是普通通面包会消化得很快，肚子饿了就会继续吃，如此反复，摄入的能量会过多慢慢的导致肥胖，当然认得饿的人除外。代餐面包主要以粗粮为主，膳食纤维含量高，消化慢，肚子就没那么容易饿。除了代餐面包，一些粗粮面食其实也可以的，只是代餐面包可以即开即食，很方便。不过减肥期间不能只吃代餐面包哦，这样会容易导致营养不均衡，可以多吃写蔬菜，水果，鸡蛋，高蛋白的肉类等。（纯手打[耶][耶]）
烘焙面包好学吗
烘焙这几年快速兴起，搭配饮品一起发展迅速.变化也很大，
1，学烘焙就业情况好，就业面比较广，烘焙人才缺口也很大，人才紧张，待遇方面也不错的，只要有真本领不怕没有人请。
2，学烘焙是要耐得住寂寞，考验人的心智的一个细致工作，平衡情绪的最好武器，当你全心投入去做一个事情的时候，并得到别人是肯定，那真是一个正能量，治愈我们压抑的心情。
3，为他烘焙，可以增加自信和幸福感，更加认可自己，学会烘焙一技榜身，很多朋友都羡慕你，给亲人朋友烘焙传授技术也是一种快乐。
4，烘焙最要求的是细心，可能失败十次才会成功，可以让自己变得更有耐心和温和。
5当你学会了烘焙，不想在老板压迫下上班，那就可以出来做自己的工作室，开店或者私房烘焙，总能安身立命，自由职业，只有有技术和经验，走哪条路都是一个光明大道。
6.做烘焙面包不要怕累怕时间长，怕脏，烘焙长期对着烤箱烤东西，难免会满身油腻腻的，天气冷还好，天气热时对着一个200多度的烤箱，能好到哪里，自己想象得到的，还是要不怕苦，不怕累，耐心，细心，学到的都是你自己的，别人抢不走。
面包火气相当大吗
吃面包一般是不会上火的，最好吃点加了鸡蛋和麦片的营养面包，加上牛奶适合早上食用，补充一天需要的热量，注意中午和晚上最好不要食用。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
我买了美的面包机，面包做很难吃怎么回事
面包机看似操作简单，其实也是很有讲究的，不是简单的认为随意放入面粉、酵母等材料进去搅拌一下，然后发酵烤制，香喷喷的面包就出来了。这样理解就错了！让我一步一步来为你解答！
首先是面粉的选择。市场上常见的有高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉，到底哪种面粉才适合做面包呢？低筋面粉，低筋面粉中蛋白质含量过低，只适合做蛋糕、饼干，和水搅拌之后形成不了足够的面筋，所以使用低筋面粉无法做成面包。中筋面粉，中筋面粉中的蛋白质含量也相对较低，只适合做中式面点也不适合做面包，与水搅拌时形成的面筋相对较少，制作面包比较容易失败，做出的面包膨胀很小，而且很硬。高筋面粉，高筋面粉蛋白质含量高，与水搅拌后会结合在一起，生成面筋，揉久形成面薄膜，可以包裹内部气体。所以蛋白质含量越高（富含蛋白质含12-15%，可以看包装袋上的成分表），形成的面筋就越多，面包膨胀就越好。通过以上对三种面粉的分析，就知道选用“高筋面粉”来做面包是最好的选择！
面粉与水的比例是否合适，是做出美味面包的关键！水、面粉必须要以重量称量，请使用g为单位的称正确称量。请注意以下这几点经常会遇到的情况！水过量时面粉成粥状，不能立起来成团。水太少时还有干面粉，不能充分成团。水量合适时候，能充分形成软软的独立面团，这样才能和出面筋。制作面包时，需按照所放面粉量，适量调整其他原材料的比例，用g称正确的称量很有必要！水的含量控制在面粉量的60%（鸡蛋和牛奶也作为水用量比例的一部分）。
原料的投放顺序也是有讲究的。请按照以下顺序投放入面包桶里：鸡蛋→水→油→盐→糖→高筋面粉→酵母
注意！放入面粉后一定要挖一个小孔洞，然后放上酵母。主要是用面粉把酵母与水、油、盐隔开，避免酵母一放进去，就和面包桶里面的水或牛奶等混在一起。因为如果酵母湿的时间太长了，那么到后面面团发酵的效果会不好，面包容易做不成功。（在炎热的夏天不建议使用预约功能，天气太热可能会变质）
甜面包的制作方法准备原料:鸡蛋1个、水130g、植物油30g、食盐2.5g、白砂糖60g、奶粉12g、高筋面粉300g、酵母3g
制作步骤:
先按照原料的投放顺序投料，依次把原料倒进面包桶里，在面粉上挖一个洞，放入酵母。安装好面包桶，盖上盖子，选择“甜味面包”程序。设置好重量“750g”，烤色选“浅色”，按启动键开始制作。程序完成后及时取出考好的面包。杂粮面包的制作方法准备原料:鸡蛋1个、水140g、植物油30g、食盐2.5g、白砂糖40g、高筋面粉300g、奶粉12g、杂粮粉40g、酵母3g。核桃仁、瓜子仁适量
制作步骤:
先按照原料的投放顺序投料，依次把原料倒进面包桶里，在面粉上挖一个洞，放入酵母。安装好面包桶，盖上盖子，选择“杂粮面包”程序。设置好重量“750g”，烤色选“浅色”，按启动键开始制作。在机器揉面结束后，暂停机子，取出面团快速擀开。在面团上均匀的撒上杂果仁。将面团卷起来，放回面包桶中，按开始键继续工作。程序完成后及时取出考好的面包。部分图片来源于网络，如有侵权请联系。
我是滕大侠，一个80后的厨师。美食创作和分享在不断前行中，愿意与大家一同分享和探索。喜欢我的文章或者视频的小伙伴们，请点赞关注我，我们一起进步。加油！
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