很多朋友对于生豆腐能吃吗和为什么不建议生吃豆腐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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生豆腐能吃吗
可以。豆腐的食用方法多种多样。喜欢吃辣，可以搭配着辣椒酱直接生吃豆腐；还可以跟葱末或者香椿混合均匀食用，吃的时候需要加点调味料，常见的包括：酱油、香油、盐。另外，豆腐爆炒或者煲汤都是不错的选择，可以选择搭配上猪肉或牛肉等等食材。
豆腐生吃好吗
不是很好。
大豆制成豆腐后已经制作成熟，理论上可以直接生吃，但是大豆营养丰富，一般没有经过彻底的消毒，通常不建议生吃，还是在高温烹调后再吃更安全。
豆腐能不能生吃
能生吃。
因为豆腐在制作过程中加热蒸煮后已经是熟的了，它是用煮开过的豆浆制成的，只不过不成型，后经人工加工成各种形状，所以豆腐可以生吃。不过生吃豆腐虽说可以最大程度保留营养，但实际生活中建议熟吃。因为豆腐在制作的过程中受制作条件的限制，因此豆腐容易发生细菌感染，为了卫生，还是建议吃加热过的豆腐。而且如果是在超市所购买的冷藏的豆腐，也还是加工后再食用比较好。因为豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到细菌，煮熟吃以防对身体有害
豆腐能生吃吗
理论上可以生吃，但是从卫生和健康的角度来说，最好是高温烹调后再吃。
豆腐由豆浆煮熟，然后加可食用凝固剂制成。大豆在制成豆腐这个过程中已经制作成熟了，理论上可以直接生吃，但是大豆中含有较为丰富的蛋白质、钙、卵磷脂等营养元素，很容易滋生细菌，食用前如果没有经过彻底的消毒，通常不建议生吃，所以，豆腐还是在高温烹调后再吃更安全。
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