白酒度数高低有啥区别 哪个度数的白酒好喝 来看看老酒友怎么说

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本文目录

  1. 白酒是不是度数要50度以上才算好白酒
  2. 白酒一般都是多少度的白酒不同度数就不一样吗
  3. 在什么情况下不能喝白酒
  4. 白酒泡酒用低度酒好还是高度酒好

白酒是不是度数要50度以上才算好白酒

酒好不好,身体说了算,对人体好的才叫好酒,有关好酒的度数问题也要以这个标准来衡量。

首先,要弄懂的是人喝酒喝的是什么?

酒是水+乙醇+醇酯醛酸等各种复杂有机成份,其中水和乙醇的比重占到98%,有机成份比重2%。喝酒究竟喝的是什么呢?水?N肯定不是。乙醇?乙醇在体内代谢首先就是乙醛,乙醛对人体的危害众所周知,后面代谢成乙酸才是乙醇进入人体后产生的唯一有营养价值的物质。如果说喝酒是喝乙醇,人体不是自讨苦吃吗?!唯一的可能就是复杂的有机成份,这是才是身体所需的粮食精华,而乙醇不过就是这些有机成份的溶剂,是载粮食精华的舟!这与我国几千年来的中医药文化,亦不谋而合,酒是载药之舟!

既然喝酒喝的是复杂有机成份,那么好酒的标准自然是以有机成份为准的。

第一,好酒是不伤身的,对人体有害的有机成份越少越好,例如甲醇,乙醛等,百度一下甲醇和乙醛毒性众所周知,毒性原理也很清楚,甲醇会导致头疼眼花口干,乙醛会导致上头上脸烧心,大量乙醇可解甲醇中毒等等,那么自然消除或者降低了这些有害物质的好酒的饮用标准就出来了:不口干,不上头,不烧心,非低度白酒。

好酒的第二个要求,对人体有益的有机酯越丰富越好,根据这个要求,好酒的第二个标准就出来了:一是酿造工艺,必须是纯粮固态酿造,因为只有自然酿造的,有机酯才是丰富和完整的;二是酿造出来的酒的原度数,不能高也不能低,乙醇作为有机酯的溶剂和载体,过低,会导致有机酯不稳定,变质或者析出,损害有机酯的丰富和完整,这点从高度白酒的降度窖藏,会析出油脂就能证明;过高,乙醇在人体代谢中间的乙醛对人体的伤害就会加大呜。科学试验表明,最适合人体所需的原酒度数是在52~55度。所以好酒的第二个标准是纯粮固态酿造的52~55度的白酒!

所以,好酒的度数应该是在52-55度。

白酒一般都是多少度的白酒不同度数就不一样吗

白酒分为38度,42度,45度,46度,50度,52度,62度,不同的酒度数不一样,喝42度左右,42度属于低度的酒,还有比这更低度的酒,38度,36度,这样酒不是很好,同价位同品质的酒最好喝40度左右,梦之蓝M3酒是40。8度,梦之蓝采用百年地下酒窖的窖存环境,历经岁月,然后经过酒体设计,降度勾调,这个度数也是最适合人体承受的酒精。推荐喝洋河酒厂的酒,不管什么度数,少喝才是最好。喝多伤身体。

在什么情况下不能喝白酒

身体健康有症状的不能喝白酒。比如肝肾等功能有潜在问题,就必须戒酒。当然,身体状况也因人而已的有一些差异,但是,有意而为之,加速生命尽头的节奏,却勿容质疑。

公务在身的时候不仅不能喝白酒,包括其他酒品必须滴酒不沾。公务人员有明令禁止的时空条件下,及其驾驶机动车,一律不得饮酒。

未成年人不允许饮白酒(包括其他酒类液体)。影响心智正常发育成熟,轻者可能导致智力障碍,重者引发白痴甚至疯痫的症状,会毁掉孩子的一生。

经济状况拮据,支不付出的情况下,不可以喝白酒。白酒类饮品,曾经属于奢侈品消费范围,于身体健康,特别是解决食能饱腹问题毫无关系。

借酒消愁,愁更愁,酒壮怂人胆,情绪波动很大的情况下,饮用白酒,容易引发寻衅滋事等矛盾纠纷,拿捏把控住自己不饮为上策。

(网络图片)

白酒泡酒用低度酒好还是高度酒好

白酒泡酒是低度酒好还是高度酒好?

谢谢邀请!白酒做泡酒,首先要看你用来泡什么东西?打算多长时间喝完?如果你泡的是单纯的某一种果实,而且是新鲜的,又打算在一两个月喝完。比如,你泡新鲜的杨梅,或者桑葚、金樱子等单品炮制,可以用40°——50°的酒都可以。

如果你复方泡制贵重的药材,就要用50°以上的酒。因为这种酒泡的时间要长,至少要泡一个月以上,喝的时间又长,因为一般这种药酒不能多喝,有量的限制,所以保存时间要长,就要用高度酒作泡酒较合适。高度酒作泡酒有这么几个好处:一是保存时间长;二是可以杀死药材中的虫子,细菌等;三是有利于把药物的药性成分浸泡出来。

至于用什么香型的酒,我个人认为,不是很重要,因为不管什么香型,作泡酒后都被药味掩盖了,它原来的香型都不起作用了,它的性质也被药物的性质代替了。

至于用什么粮食酿制的酒作泡酒好,我个人认为也不重要,只要不是工业酒精勾兑的酒,酒精度数达到50°以上,最好是53°的酒,因为53°是水跟酒精的最佳结合。因为药酒的价值在于药性,而泡酒的口感,醇厚,棉柔,香醇等在作泡酒后都不起作用。作泡酒用散装酒就可以,不需要用瓶装酒。更不需要用昂贵的茅台酒作泡酒。如果你为了表示自己有钱,买来茅台酒作泡酒,那就是暴殄天物了。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

不同度数的白酒存放,你了解么