糖尿病人能吃米饭吗 牢记一些技巧,可能不会让血糖上升

大家好,今天小编来为大家解答糖尿病能吃糯米饭吗这个问题,哪些人不建议吃糯米饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 糯米饭升糖指数高吗
  2. 有百分之几的人喜欢吃糯米饭
  3. 长期吃糯米的好处和坏处
  4. 糖尿病能吃糯米饭吗

糯米饭升糖指数高吗

高,升糖指数93

糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点

有百分之几的人喜欢吃糯米饭

我估计百分之二十至四十左右,糯米特点就是香粘,可以用来做黏米饭端午节用糯米放上红枣包粽子很好吃的,年龄稍微大点的女性朋友更喜欢吃,糯米还可以磨成面用来加工各种各样小食品之类的,一些小女生是很爱吃的,但绝大多数男生都是不怎么喜欢吃的。

长期吃糯米的好处和坏处

有的糯米有香味比大米香更加美味可口,可以填饱肚子补充能量,绿豆糯米饭,多种颜色的糯米饭都受到人们的喜爱优点很多。糯米不容易消化这是坏处。

糖尿病能吃糯米饭吗

糯米,也叫江米,是人们经常食用的粮食之一。糯米吃起来香糯软滑,还可以做各种小吃,比如粽子、元宵、年糕等,是很多人喜爱的食物。那么糖尿病人可以吃糯米饭吗?

糯米,和大米一样,主要的成分是淀粉,是作为主食来吃的。但和大米不同的是淀粉的结构不同。糯米中的支链淀粉多,大米中的直链淀粉多。支链淀粉,顾名思义,就是分枝比较多,犹如很多的树杈一样,枝枝丫丫,这样就有更多的位点和淀粉酶相接触,消化起来也更快。所以,吃同样多的糯米和大米,糯米消化速度更快,吃完不一会就会感觉到饿。

从升糖指数来说,糯米的升糖指数很高。拿绵白糖来说,它的的血糖生成指数为83.8,大米饭的生成指数为83.2,而长粒糯米的升糖指数达到85,圆粒糯米的血糖生成指数更是高达93,都超过了白糖的血糖指数。吃糯米饭,堪比吃白糖。

升糖指数高的食物,消化速度快,葡萄糖入血的速度也快,这对控制血糖是十分不利的。因此,对于糖尿病人来说,要尽量吃一些升糖指数低的食物,这样更有利于维持血糖的稳定,不至于让血糖大幅的起落,这对减少并发症也是有益的。

所以,不建议糖尿病人吃糯米饭。如果实在想吃,一定要控制好量。或者不要单独地吃糯米饭,可以加入粗杂粮豆类,比如荞麦、燕麦、玉米、绿豆、红小豆等做成杂粮糯米饭,既有了糯米的软糯清香,也不至于让血糖快速上升。还要记得吃饭的顺序,先吃菜和鱼肉蛋奶豆,最后再吃米饭,这样的混合膳食也有利于控制血糖,对维持血糖稳定是有帮助的。

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糖尿病人如何吃米饭