绿豆已经五六年了还能吃吗

各位老铁们好，相信很多人对绿豆已经五六年了还能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于绿豆已经五六年了还能吃吗以及专家不建议吃绿豆的原因的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 胃不好可以吃绿豆吗
2. 小鸡为何不吃绿豆生的熟的都不吃
3. 常吃绿豆有哪些好处
4. 绿豆已经五六年了还能吃吗

胃不好可以吃绿豆吗

胃不好的人是不建议吃绿豆的，因为绿豆性寒凉，吃了以后很容易出现腹痛腹泻的症状，胃不好的人可以适当的喝一些小米粥或者是稀面条，这样容易消化而且不会增加肠道负担，而且不可暴饮暴食，要少量多餐，同时三餐定时定量，而且不可吃过于油腻的食物。

小鸡为何不吃绿豆生的熟的都不吃

关于“小鸡不吃绿豆”这个问题在农村是普遍流传和认可的，但是并不全面。

因为事实上是：小鸡不吃生绿豆，煮熟的绿豆还是吃的。

小鸡不吃生绿豆的原因很简单，既不是小鸡和绿豆相克，也不是绿豆不合小鸡的口味，而是小鸡根本没法消化绿豆，只能“望豆兴叹”。

相信很多人都煮过绿豆稀饭，没有两个小时根本无法把绿豆煮烂！可见绿豆的坚硬程度。我们用开水泡绿豆，随便泡好久，都无法把绿豆泡软。

关于绿豆坚硬小鸡不吃的道理，可能你会怀疑，不是小鸡要吃石子帮助消化吗？

是的，没错。小鸡吃石子是因为石子很粗糙可以帮助小鸡磨烂食物，但是绿豆很光滑，对消化食物没有帮助。

小鸡自身无法消化生绿豆，绿豆也不能帮助小鸡磨碎其他食物，所以小鸡就不吃生绿豆了。

至于煮熟的绿豆小鸡是要吃的。

我有一个养鸡的朋友爱吃绿豆稀饭，每每剩下的绿豆稀饭都是丢给小鸡吃，小鸡都会吃得干干净净的，可见小鸡是要吃煮熟的绿豆的。

甚至，小鸡吃煮熟的绿豆还有很多好处。煮熟的绿豆不但蛋白含量高，有利于小鸡生长，同时绿豆具有清热解毒消暑功效，尤其是高温天气，适当饲喂一些煮熟的绿豆给小鸡吃，是相当不错的。

至于农村有句谚语：小鸡不吃绿豆，绿豆是它舅。这是老百姓诙谐幽默的玩笑话，取之于“小孩子害怕当舅舅的，因为舅舅比较严厉”的缘故吧，并没有科学道理。

小鸡不但不吃绿豆，对同样坚硬圆滑的红豆之类也不吃，原因也是差不多的。

但是花生这类圆滑而不坚硬的粮食作物，小鸡是很爱吃的。所以，并非小鸡讨厌圆形食物哟。

希望我的回答能帮助到你，如还有不清楚的，可以私信我，或者在评论里留言。

我是艾鸿海，重庆市劳动模范，农业经济师，农业创业者，新型职业农民。诚意分享真实的三农知识，欢迎关注，共同进步。

常吃绿豆有哪些好处

炎炎夏日，一碗绿豆汤下肚，烦渴燥热一时消散。但除了解暑止渴之外，绿豆还有很多别的功效——

甘凉。煮食清胆养胃，解暑止渴，润皮肤，消浮肿，利小便，止泻痢，析酲弥疫……生研绞汁服，解一切草木金石诸药，牛马肉毒，或急火煎清汤，冷饮亦可。

——《随息居饮食谱》

绿豆性凉，不仅能清热生津，还能清热解毒。这里的毒，首先指的是热毒。比如说，酒毒就是热毒的一种。

绿豆汤有解酒的作用。不仅是因为绿豆性凉解热，还因为绿豆色绿入肝，助肝疏泄，疏泄可以解毒。另外，绿豆也有利小便的作用，能助酒精快速从尿排出。

除了酒毒外，一切草木、金石、动物的食物中毒，都可以用绿豆汤也救急。解毒的绿豆汤需大火急煎，煎的时间不要长（煮沸后三五分钟即可），汤须清不能浊，这时候清热外透的作用最佳，放凉后马上喝。如果不方便煮的话，生绿豆直接磨粉，冷水冲服，散剂效果更好。

消暑的绿豆汤也不宜久煮，久煮后绿豆汤就会呈红色，而且会比较浊。从成分的角度分析，红色是绿豆中的多酚类物质发生了氧化、聚合等反应，营养价值也下降了。从中医的角度来看，短煎取其气清，气清则透，散热疏风。久煎则取其味，汤色浊而滋阴。但绿豆并不善于滋阴，所以没必要久煮。

要想绿豆汤不变色，除了不要煮太久外，还有两个要点。一个是水不能偏碱性，北方的水就偏碱性，就很容易煮出红色的绿豆汤（北方人可以在水里加一点儿柠檬汁或醋）；另一个是要盖盖子，不让绿豆汤接触太多空气而氧化。

有时候，我们久煮绿豆汤是为让豆子开花，为了吃豆子。但若久煮的话，建议在出锅前放些薄荷，增强绿豆汤解表散热的功效。

绿豆皮：入药，清风热，去目翳，化斑疹，消肿胀。

绿豆粉：宜作糕饵素馔，食之清积热，解酒食诸毒。

——《随息居饮食谱》

绿豆在煮汤或煮粥的时候，是不宜去皮的。皮走表，有了绿豆皮，不但散热的功效好，还能消水肿、化斑疹、去目翳。如果只取里面的豆仁，煮后粉粉的，非常滞气，不容易消化。

绿豆只有在磨粉作糕点，或外敷的时候，才可以去皮。糕点中含有绿豆粉，就有一定的清积热的作用。

暑月痱疮，绿豆粉、滑石和匀扑……杖疮疼痛，绿豆粉炒研，鸡子清和涂。

——《随息居饮食谱》

绿豆粉外用也是极好的。绿豆粉和滑石粉二比一混合，就是天然爽身粉，洗澡后或汗后使用，既可以预防痱子，还可以治疗痱子。

如果是跌打肿痛，可以将绿豆粉清炒至黄褐色，混合鸡蛋清外涂，有散热消肿的功效。

堪作枕，能明目，治头痛。

——《雷公炮制药性解》

古人还将绿豆作为药枕的内芯，具有清热疏风的作用，能明目、预防风热头痛等。

绿豆已经五六年了还能吃吗

绿豆5年了没变质能吃，因为本身没有出现发霉、生虫、变黑以及异味等现象，理论上讲可以吃，但是不建议吃。

因为时间太久，虽然没有变质，营养成分会大大流失，同样也不能给人体带来营养。

文章到此结束，如果本次分享的绿豆已经五六年了还能吃吗和专家不建议吃绿豆的原因的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！