绿豆的副作用是什么(绿豆的副作用和禁忌)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下绿豆的副作用是什么的问题，以及和为什么不建议吃小绿豆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 每天都喝绿豆汤，有什么好处和坏处
2. 绿豆的副作用是什么
3. 胃不好可以吃绿豆吗
4. 绿豆丸子能不能吃

每天都喝绿豆汤，有什么好处和坏处

谢谢提问，我是注册营养师于仁文，我来回答！上个月写过绿豆汤到底怎么熬制才对，什么样的绿豆汤营养最好。其实，每天都喝绿豆汤也太夸张了。吃绿豆总体来说对身体比较好，但需要看您的膳食结构和绿豆的摄入量。

1??翠绿色的绿豆汤最好

绿豆最好用不锈钢锅、玻璃锅或者砂锅熬制，首选纯净水；如果用自来水则需要先放一片柠檬煮开；绿豆放入之后煮开5分钟之内关火，舀出翠绿色的绿豆汤之后的绿豆可以用于熬粥或者煲汤。

2??夏天喝绿豆汤与冬天喝绿豆粥的问题

很多人都知道夏天天热应该喝绿豆汤，可以祛暑降温；其实，冬天也照样可以吃绿豆，比如经常吃牛羊肉、辛辣食物的人可以喝绿豆粥，除了可以寒热均衡，也可以增加膳食纤维和豆类甾醇摄入量，补充丰富的B族维生素，促进胆固醇和脂肪的代谢，避免上火。

3??绿豆适合什么人，不适合什么人？

绿豆比较适合便秘、高血压、高血脂、高血糖和肥胖的人食用，但是不太适合严重胃溃疡、萎缩性胃炎等消化不良胃病的患者和正在吃中药的患者。

总结：

绿豆四季都可以吃，除了要适应季节，还需要搭配适宜的食物，吃什么食物最关键在于均衡，寒热均衡、粗细均衡、荤素均衡、干稀均衡......

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本文图片来自于网络，在此向图片作者表示感谢！

本文作者：

于仁文三甲医院营养师

中国营养学会全国首批注册营养师

“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员

中国老年学和老年学会营养食品分会委员

中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者

绿豆的副作用是什么

绿豆是夏天很多人的必选食物，因为它可以解暑止渴清热。也许每家每户都会备用的。记得小时候跑热了，玩的满头大汗，然后跑回家喝一碗绿豆汤心里都美滋滋的，嘴巴甜甜的，感觉瞬间就凉快了。

但是，绿豆虽然好喝，解暑也不错，可是很多，忽略了它的缺点，绿豆之所以清热解暑，是因为他性寒，喝多了也伤脾胃，尤其是脾胃虚弱的小孩或者老人还是适当的喝点就行，不能服多了，伤身。

胃不好可以吃绿豆吗

胃不好的人是不建议吃绿豆的，因为绿豆性寒凉，吃了以后很容易出现腹痛腹泻的症状，胃不好的人可以适当的喝一些小米粥或者是稀面条，这样容易消化而且不会增加肠道负担，而且不可暴饮暴食，要少量多餐，同时三餐定时定量，而且不可吃过于油腻的食物。

绿豆丸子能不能吃

绿豆丸子非常好吃。我们这儿的做法是：小麦面粉和绿豆面粉各50％，萝卜、胡萝卜剁碎，葱切花，姜切末，还有五香粉，盐，把这些调料与面粉搅拌均匀，加水适量和面，面和软一些，油八成热，弄成小丸子，炸成金黄色捞出即可。外酥里嫩，特别是香，绿豆味很浓。

绿豆的副作用是什么和为什么不建议吃小绿豆的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！