大家好，关于难道淡水鱼一律不能生吃吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于淡水鱼不建议生吃嘛为什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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唯一可以生吃的淡水鱼是什么啊
很多鱼都可以生吃,但是从安全的角度来看,深海鱼要优于淡水鱼。
当鱼肉没有经过加热处理而直接生吃时,存在着很大的安全隐患,除了各种细菌的污染,寄生虫在生鱼肉中也很常见。海水流动性大且含盐量高,鱼类受到寄生虫感染的几率很小,很多寄生虫也只能生活在淡水中。相比三文鱼等深海鱼类,鲈鱼等淡水鱼更容易受到寄生虫感染。另外,不仅是淡水鱼类,河蟹、河虾等河鲜产品携带的寄生虫、细菌、病毒也很多,生吃、腌吃或醉吃都存在安全隐患,尽量少吃或者不吃。难道淡水鱼一律不能生吃吗
这个问题还是我来回答你吧，我是一名厨师，淡水鱼到底能不能生吃？我很肯定的回答你，不可以生吃，而且千万不要生吃！
淡水鱼含有的细菌、寄生虫、病毒等等，是非常多的，淡水鱼生活在河中，现在的河流污染严重，病毒细菌已经进入了鱼的身体，如果生吃的话，病毒、细菌、寄生虫等，会随着食物进入人的身体，会在人的身体里繁殖，严重的可以威胁生命。
海水鱼就好点了，海水里含盐量高，许多细菌、病毒、寄生虫等，无法在含盐的海水中生存，但是许多不代表没有，海鲜里面有的也含有细菌寄生虫，就像海螺、螃蟹等等，都有可能会有细菌、寄生虫。
总体来说海鱼，比淡水鱼的寄生虫、病毒少，不代表没有，所以说淡水鱼不可以生吃，海鱼也尽量不要生吃！
现在许多开直播的，都是生吃八带鱼、生吃田鸡等等，这肯定是要钱不要命！！！你们觉得呢？喜欢的话请关注我《丰县味道》更多精彩美食教学，尽在我的文章中，喜欢的可以去看看哦！淡水鱼可以做刺身吗
1可以做刺身。2淡水鱼可以做刺身的原因是由于刺身是一种日本的传统食物，通常是用新鲜的生鱼片蘸酱油、姜丝和葱花来食用。而淡水鱼的适宜生食的种类有很多，如鲫鱼、鳊鱼、草鱼等，这些鱼的肉质细嫩，口感鲜美，可以作为刺身。3刺身是一种富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的食品，适量食用有益人体健康。但要注意，如果不加工处理的淡水鱼可能存在寄生虫和细菌等问题，建议在正规、有信誉的商店购买食材，并在专业人士的指导下进行处理和食用。
为什么咸水鱼可以生吃
因为淡水鱼的寄生虫多，而且可以把人当做宿主，而海鱼的寄生虫少，并且不能在人体内寄生。也就是说，大多数海鱼身上的寄生虫，到了人体内很难存活，而淡水寄生虫则多数情况没有生存压力或压力不大。
所以，吃海鲜感染寄生虫的概论远远低于河鲜。因为大部分寄生虫的生存环境是淡水，不是海水。大多数海鲜生吃要远比河鲜安全！
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