大家好，今天来为大家分享黑鱼怎么蒸有营养的一些知识点，和黑鱼不建议蒸多久能熟透的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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乌鱼清蒸好还是做汤好
乌鱼做汤好。
1把乌鱼处理干净，切成段块，加入适量的姜丝，香，葱胡椒粉，料酒腌制十分钟后取出用厨房纸擦干水份备用。
2起锅烧油，油温五成热放入腌制好的乌鱼，煎至两面微黄，倒入适量的白开水，加入豆腐块儿，大火熬煮至汤色奶白，加入适量的食盐，鸡精调味即可关火盛出，撒一点葱花或者香菜碎，营养美味的乌鱼汤就做好了。
为什么蒸鱼有的地方蒸不熟
把杀好的鱼洗干净放到盘子里，再放几片姜片或姜丝，放水在锅里再把架子放进去，把鱼放到架子上，大概15分钟就熟了，可以拿筷子戳一下它，看是否熟了，看肉是否实的，杀完的鱼再好放冰柜，最好就放一点盐下去，生鱼放到井水，不要是自来水哦，因为自来水会有漂白粉，要勤换水！
黑鱼怎么蒸有营养
黑鱼，味道鲜美，非常有营养。黑鱼肉中含有蛋白质，脂肪，18种氨基酸等。适于人体虚弱，营养不良，贫血之人食用。吃黑鱼还对术后恢复伤口有帮助哦！下面给大家介绍一下清蒸黑鱼的做法。
清蒸黑鱼
准备：黑鱼一条姜丝、葱丝、料酒、生抽、食用油适量
将黑鱼去除鱼鳞，鱼鳃和内脏，洗净，改刀。加入料酒，姜丝腌制5分钟。
锅中放水烧开，放入黑鱼蒸7-8分钟取出放入切好的葱丝。
起锅烧油，油温七成热，淋到葱丝上面，再根据自己的口味倒入适量的生抽即可...
为什么黑鱼尽量少吃
为什么黑鱼尽量少吃
没有明确的证据表明，健康人群需要尽量少吃黑鱼；健康人群可适量食用黑鱼有助于补充人体所需要的优质蛋白质和n-3多不饱和脂肪酸。但肾功能不全者应合理控制食用。另外，中医认为，皮肤过敏、脾胃虚寒、宫寒痛经等人群，不宜食用黑鱼。
黑鱼营养丰富，富含高蛋白和微量元素，又是低脂肪食品，是良好的蛋白质来源，健康人群可适量食用，但是肾功能不全者宜少食黑鱼，应根据肾功能情况合理控制蛋白质摄入量。中医认为，黑鱼性寒，若是宫寒痛经者食用，会使痛经加重，应该避免经期食用。此外，脾胃虚寒者应以温热食物为主，也要避免这类寒性食物。
黑鱼属于水产，含有可能诱发过敏的异体蛋白，对过敏人群易引发过敏或导致原有疾病复发乃至加重。另外，中医认为黑鱼属于发物，性善动多变，所以认为荨麻疹、湿疹等皮肤病、中风及过敏患者应慎食黑鱼。
需要注意的是，对于某些食物是发物的说法，目前仍缺乏科学研究证据，但过敏人群是存在的。所以，对海产品过敏的人群不宜吃黑鱼。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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关于黑鱼怎么蒸有营养，黑鱼不建议蒸多久能熟透的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
