大家好，今天来为大家解答烂酸菜能吃吗这个问题的一些问题点，包括不建议吃酸菜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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奶奶家里一坛82年的酸菜还能不能吃
我想这酸菜肯定是冻龄了，打了玻尿酸，有了苹果肌。酸菜恒久远，老坛永流传。再网购一瓶枪版的82年拉菲红酒，挑起一根酸菜吃，比周星驰电影桥段还无厘头，那那画面太美我不敢看！
发酵的食品除了优质原浆白酒和优质葡萄酒在适度条件下能常年保存外，几乎再也没有人工制品能保存那么长时间了，就是加了防腐技术也很难做到，何况是人工腌制一坛酸菜！
看来82年的老坛酸菜不简单啊，走过了36个春秋，经受了两代人的成人礼，见证了社会开放，入世，高考扩招，神州上天，网络时代，五代人民币和发展四十年，堪称历史老坛！有着历史记录价值，是文物级别，文物应当上交。接着，证书和五百元。
看来你奶奶家里的这坛酸菜，在当时物质还是匮乏，大白兔奶糖都是紧俏商品的时代，把这坛老坛酸菜当成了女儿红，留待后辈出嫁备用，那酸菜可真真不是酒啊。
做酸菜有这么一说，坛里酸菜腌制的水可用几年，但是还要间断性往坛子里续一些高浓度白酒。没听说白菜不吃，一直腌成如此传奇的，这对坛子本身也是折磨啊，三十六年，水都干了吧？
82年的一坛酸菜，高寿36，那个香港号称永远年轻的谭咏麟校长也只敢说自己永远25岁，当然你奶奶家的是一口老坛，他是谭姓。没有可比性，笑话而已。
前几年，网上有爆料，餐饮届有使用二战期间冻肉做菜的，也被叫做僵尸肉，这本身就是个笑话，这冻肉光保存六七十年，代价得多大？何况速成的鸡鸭鹅猪肉，用现在的饲养技术，完全满足人们需求，还便宜，用黄渤的经典台词来说：费那些事干嘛！
回到题目，即使存在这么一坛酸菜，我看还是不用当小白鼠了，除非你是岛国人，时不时会上演只吃水果不喝水能活几年的试验，接着还会动不动脑洞大开跑到古玩店淘宝一个七八年前就下市的泡面来尝试味道。
酸菜恒久远，老坛永流传，吃了82年的酸菜，不走寻常路。来，翠花，上一盘82年的年份酸菜，开一瓶82年的拉菲。
烂酸菜能吃吗
烂酸菜不能吃。
酸菜是我国北方人在冬天里经常食用的一种加工食品，即将大白菜水煮后用盐渍一段时间就是酸菜。本身酸菜盐渍后就含有亚硝酸盐，不提倡过多食用。而烂了的酸菜，已经腐败变质，里面不但没有了营养物质而且还含有很多有害物质。
因此烂酸菜不能吃。
酸菜会不会坏
酸菜在零下10度到20度不会坏，而且酸菜的保鲜度也比较好，市场上卖的酸菜一般都是用的防腐剂，保鲜剂添加上了使酸菜不烂
所以在零上10度往上都不会使酸菜烂，而且酸菜的颜色还好，发酵时间还短，还是自己腌的酸菜发酵比较好还好吃。
酸菜方便面还能吃吗
能吃，正规厂家生产，质量合格的酸菜方便面还是能吃的。被爆出有问题的方便面只是个别厂家，不代表所有的都不能吃。如果真有质量问题，早就上电视新闻了，或者有更官方的渠道发布出来，或者超市货架上销声匿迹了，下架了，现在还不是照样在卖。
好了，关于烂酸菜能吃吗和不建议吃酸菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
