不能调温度的空气炸锅能做蛋糕吗(不能调温的空气炸锅一般都是多少温度的)

大家好，不能调温度的空气炸锅能做蛋糕吗相信很多的网友都不是很明白，包括不建议用空气炸锅做蛋糕也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于不能调温度的空气炸锅能做蛋糕吗和不建议用空气炸锅做蛋糕的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 不能调温度的空气炸锅能做蛋糕吗
2. 空气炸锅做蛋糕没模具可用不锈钢盆替代吗
3. 空气炸锅懒人蛋糕是稀的怎么办
4. 空气炸锅做蛋糕为什么会塌陷

不能调温度的空气炸锅能做蛋糕吗

可以。

空气炸锅是可以用来做蛋糕的，空气炸锅的工作原理是利用高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后热空气在锅中高速循环来使得食物脱水，来起到烘烤、炸的效果。所以只要打好的蛋糕液放入空气炸锅中加热即可，最好是将蛋糕也用小纸杯分开装，这样会更容易熟。

空气炸锅做蛋糕没模具可用不锈钢盆替代吗

不锈钢盆是可以的，耐热性强，但要用合适的，不要太大了，阻碍循环热风的。

空气炸锅懒人蛋糕是稀的怎么办

可能是没有控制好酸奶、鸡蛋和面粉的比例造成的越来越稀，首先要考虑是不是酸奶放多了，而同时面粉又放少了，而且还要注意酸奶的种类，有些酸奶是比较粘稠的，这种做出来效果就要好一些，有的酸奶是流动性比较大的那种，那就要适当的减少一些酸奶的使用量；

其次是鸡蛋和面粉的比例关系，这个一定要注意好，尤其是面粉的种类，做蛋糕一般使用的是低筋面粉，如果用的不对可能也会导致成品不理想，所以您可以多看几个教程，结合自己身边的材料多试几次，逐渐掌握其中比例就能成功。

空气炸锅做蛋糕为什么会塌陷

原因

1.配方问题：配方中油或水过多，导致蛋糕过重，会被自身重量压塌。

2.面糊起筋：搅拌时造成面糊起筋，导致蛋糕放凉后回缩。

3.打发不当：蛋白打发不足或是过度，都会造成蛋糕回缩。

4.面糊不匀：打发蛋白和面糊没有拌匀，造成分层，也会导致蛋糕回缩。

OK，关于不能调温度的空气炸锅能做蛋糕吗和不建议用空气炸锅做蛋糕的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。