本篇文章给大家谈谈翻糖蛋糕为啥不能吃，以及蛋糕上面的翻糖不建议吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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翻糖蛋糕是不是不可食用的糕点呢
翻糖蛋糕是可以食用的糕点呢！
前几天我们分享了一款自己用糖粉DIY翻糖膏的教程，可以清晰明白地看到，翻糖膏的主要材料就是糖粉、蛋清、白油这些，都是可食用的，有的教程还教你用棉花糖微波炉叮一叮做翻糖膏，也是可食用的呢~
翻糖蛋糕一般用在大型的庆祝场合，比如百岁宴、婚礼主蛋糕、公司商业场合等等，因为翻糖造型多变，可塑性很强，可以做各种各样的造型，多种颜色，而且只要干燥密封状态，比淡奶油、奶油霜那些蛋糕更容易保存和存放，所以现在应用也是蛮多的。
有些人觉得翻糖不能吃的原因主要有这些：1、太甜了，糖嘛，翻糖也是糖艺的一种，所以会比较甜，不太符合大多数国人的口味。
2、翻糖要做的特别复杂的造型，所以需要很长时间的捏制刻模做蛋糕，工艺复杂，所以对食品的保存和操作的抑菌要求蛮高的，一般翻糖师都会带着一次性手套捏翻糖，但翻糖很不好的一点容易招毛毛，就是空气里的“灰毛”，还是要注意一下的。
3、色素太多，其实也是可食用色素，加入一点点颜色就蛮漂亮了。
4、翻糖做的太逼真太好看了，很多仿真的翻糖蛋糕作品艺术欣赏价值高于食用价值，所以说可以吃，倒不如说是不舍得吃，翻糖师长时间的辛苦制作和设计创意都在里面呢，如果是你学会亲手制作的，更不舍得吃啦。
5、像大型的翻糖蛋糕，一般都用蛋糕塑料泡沫假体，整个蛋糕都做翻糖的会比较耗费食材、人工，价格也更加高昂，所以大型蛋糕就做一部分真的可以吃蛋糕体，全部用翻糖包面装饰，里面泡沫假体是不能吃的哦~
翻糖蛋糕吃了好吗
翻糖蛋糕其实可以吃，但不建议吃原因如下：
一是原料色素等添加剂不少，看起来颜色漂亮增加了美观，但食用身体不宜
二是，大量的工艺特别繁杂，需要人工手工制作，增添了不安全食用因素
翻糖蛋糕为啥不能吃
不建议多吃，因为热量高、营养低。翻糖蛋糕外面那层翻糖膏含糖量比较高，而里面的蛋糕则含有大量油分，所以吃起来比较油腻，是热量高、营养低的食品，吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。
另外商家为了节约成本会采用人造油代替黄油来制造奶油霜，这种人造奶油含反式脂肪酸，虽然可以使食物的味道、口感更好，但不利于人体健康而且有一定的危害。
还有彩绘的翻糖蛋糕，使用了大量的食用色素，食用色素包括食用天然色素和食用合成色素，如果一旦食用了合成色素，则对人体健康十分不利。
翻糖蛋糕糖皮可以吃吗翻糖蛋糕能吃皮吗
翻糖蛋糕卖的是工艺，外面的皮是糖皮，起到装饰的作用，本来就不是吃翻糖皮，我们吃的是它的蛋糕胚。 再则，之前大部分翻糖都是用的重油胚，承重力强，现在很多私房都采取了和奶油蛋糕一样的戚风胚，夹心也是淡奶油鲜水果夹心，就是最外面一层抹的是黄油霜，除了抹面之外，可以说味道和奶油蛋糕没什么区别。
关于本次翻糖蛋糕为啥不能吃和蛋糕上面的翻糖不建议吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
