天冷了,吃猪肉牛肉不如多吃这肉,我家每周炖4次,孩子不感冒了

其实为什么母猪肉不能吃那么母牛肉,母羊肉能吃吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解为什么不建议吃猪羊肉呢,因此呢,今天小编就来为大家分享为什么母猪肉不能吃那么母牛肉,母羊肉能吃吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 为什么有些人不吃羊肉
  2. 为什么母猪肉不能吃那么母牛肉,母羊肉能吃吗
  3. 为什么大家都不吃母猪肉呢
  4. 为什么吃猪牛羊可以,吃猫狗就引起公愤

为什么有些人不吃羊肉

这个问题有点莫名其妙。不止羊肉,任何食物都有不喜欢或者不吃的人,这可能与个人口味和生活习惯有关。比如我,基本上只吃牛羊肉,间或吃点鸡肉,尽管新疆大盘鸡名声在外,没有任何原因,就是不喜欢而已;还有猪肉,平日里绝少吃,因为大多感觉会有腥味,而腥,是我最不喜欢的味道。当然,我身边也有土生土长的新疆人不吃羊肉的,问过几次,多数都是父母从内地来新疆,打小家里就很少吃羊肉。

记得97年,我去我所在单位的广州项目部,给他们带了一只羊去,下午到那儿以后,大伙就把肉清炖了,晚饭时间当地一个小伙子正好过来,我们劝他吃一点,他拒绝,说羊肉有骚味。告诉他新疆羊肉没味后,他才勉强吃了一小块儿。

第二天一早,项目部人还没上班,那小子又跑来了,一进门就问:昨天那个肉还有没有?当然没有了,只喝到了一碗肉汤。

为什么母猪肉不能吃那么母牛肉,母羊肉能吃吗

生猪为了育肥,一般都进行了阉割。留作繁衍的母猪,生长期长,肉质极差,不是不能吃,而是肉质太老,什么做法都难吃。

我相信,在从前供应极为困难的时候,淘汰下来的老母猪肉,也是抢手货。

现在市场上禁止老母猪肉蒙混上市,是为了保护消费者的权益,而不是有毒。

同样,母牛和母羊也是如此,留作繁衍的老母牛和老母羊的肉也不会好吃。过去农家养母牛,又要劳作,又要下小牛,淘汰之时,送去屠宰,也上市销售,那时候的牛肉就是老得很,但是没有吃出问题来。

为什么大家都不吃母猪肉呢

首先要弄清楚“种猪”与“肉猪”的区别。

种猪:凡是以繁育为目的的,称种猪,有公猪、母猪之分,其主要任务是繁育后代。淘汰以后,公猪煮熟后因有腥臊气味,人类不能食用,只能以生肉喂养肉食动物;母猪可以人类可以食用,但口感欠佳,国家规定出售时必须标明。

肉猪:凡育肥以供应市场,为人们提供食材的,称肉猪。

大家知道,猪仔出生后就分公、母,这是性别意义上的。可选品种、体型、体质等各方面优异的,留作种猪;其余作为肉猪。

作为肉猪的,一般都需要阉割。公猪仔去势后,称为伢猪;母猪仔割掉输卵管后,称为奶劁。无论伢猪,还是奶劁,都属于肉猪范畴。

现在的养殖场,大多养殖肌肉型猪种,即快大型洋猪。这种猪骨架大、瘦肉多、生长快、养殖周期短、经济效益好,一般5个月可长到160公斤左右,能够达到宰杀要求。公猪仔长到3个月基本发育成熟,就会发情,生长会减缓,更重要的是,一旦发情,肩胛骨之上的后背会起盖,长出膘、皮不分点东东,即膘就是皮,皮就是膘,煮熟的肉散发出十分难闻的腥臊之气,而且,生长时间愈长,这种情形愈严重,所以,只有不留作种猪,公猪仔在出生后2~3周内,必须去势;而母猪仔一般发情要到6个月左右,没等到发情,就到了宰杀时间了。所以,规模养殖场用作肉猪的公猪仔都要阉割,而母猪仔可阉可不阉。

土猪因为生长慢、生长周期长,用作肉猪的猪仔,无论公母,都要阉割。

国家规定,淘汰母猪宰杀后,经过检验检疫,可以出售,但必须挂牌标明。由于监管不到位,这个规定基本形同虚设,全国各地市场,都有母猪肉不挂牌标明出售。

当然,母猪肉也分老、嫩,一般2年之内的比较嫩,除了耐火、肉皮难熟之外,口感与肉猪没有大的差异;愈老愈耐火,口感愈柴。

母猪肉的特征:1.个头大。2.品种、体型较好。3.肉皮较粗,毛孔粗大。4.肥膘、骨头(含排骨)呈淡黄色。5.瘦肉颜色较深,呈暗红色,甚至黑红色,愈老颜色愈深。6.排骨略呈扁平状。

母猪肉的危害:因为生长时间长,防疫针打得较多,抗生素、体内毒素聚集亦较多,食用后对人体有害。还有含雌激素较多,少年食之易引起性早熟。

为什么吃猪牛羊可以,吃猫狗就引起公愤

因为猫狗和人类相处的感情很深!它们是人类的好帮手,好朋友!

当人类处在远古人烟稀少,鬼哭狼嗥的时候,就由可爱的忠犬狗狗,为人类驱赶豺狼虎豹,尽心尽责尽职的不惜自己生命地在保护着人类,人类才能得以不被任何强大的野生动物伤害(豺狼、老虎、豹子、狮子、野猪……),现在随着社会的发展,人类的进步,狗狗不但承担着看家护院的重任,而且人们还把狗狗都培养成了人类无言的战士:搜救犬、缉毒犬、……培养成了人类的好帮手:导盲犬,……人类的好伙伴:狗狗陪伴孤寡老人度过漫漫长夜,是孩子们的开心果!养条狗狗能给家庭带来无尽的情趣和欢乐!

猫咪能帮人类消灭四害之首老鼠,有效控制鼠疫,不被蔓延,从而为人类的发展作出了不可磨灭的贡献!

相比之下,牛羊猪和人类的感情较浅,虽然牛在人类发展史上承担了很多重任!比如为人类辛勤耕作,无怨无悔的牺牲了自己的一生,但随着机械化的到来,它已失去了继续养殖的价值,而羊和猪自古以来,人类养着就是为了人类的食欲和增加营养,所以吃牛羊猪没有过多的人反对!

现在人们的生活水平提高了,文明素质也素高了,养狗狗的家庭也多,养它的人都把狗狗当作家庭成员来对待!

真心希望人类恢复良知,别再吃人类朋友狗狗和猫咪!同时呼吁国家出法禁止吃狗肉!

谢邀!

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母猪肉能不能吃 如何鉴别母猪肉