有什么样的病不能做厨师

互联网 不建议 2023-08-21 16:25:35 -
干厨师想要月薪过万,这些 两个 技能必不可少

很多朋友对于有什么样的病不能做厨师和不建议做餐饮的人不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 餐饮行业不好做,有建议改行做什么好
  2. 为什么一些人去工厂,而不去做餐饮服务员,反正都包吃包住
  3. 有什么样的病不能做厨师
  4. 一家门面位置不是很好的店铺可以做餐饮吗

餐饮行业不好做,有建议改行做什么好

其实哪个行业好不好做,就要看你自己了

我就是做餐饮的,一年收入还可以吧,做事情得做精

餐饮在很多方面是一款暴利的行业,就看你能不能把他做精,大家看一下,我下面的一篇文章

大家好,今天我们又见面了,我只是一个普普通通的,做高唐老豆腐的师傅,现在马上奔40了,做老豆腐的生活一晃就是20多年,不过我一点也不烦,因为我喜欢这个行业,经常有朋友来我店里品尝高唐老豆腐,原因是回家探亲或者休假,再或者交流学习的人,每天都不断(包括很多同行)

朋友们经常问我的一句话主是,赵师傅,您的豆腐是怎么做的呢?为什么我们那里的豆腐和你们这里的不一样呢?遇到这种问题,我都会一一很耐心的解答

我不会别的,如果谈起老豆腐,我只是有那么多的话,说起来基本不停,上面这图就是我们桶里的豆腐脑,最大的区别是又白又有韧性,口感松软嫩滑,特别舒服,不腻,您知道是怎么做成的么?

1、高唐老豆腐有一个重要的技术,就是高温热点技术,有的时候,点豆浆温度在100度左右,放的水也多,这就是高唐老豆腐,点脑的重要工艺,刚放入嘴的时候,特别烫,不过好吃

2、高唐老豆腐第二个特点是,浓香老棉油,远远的地方就有一股香味,不放任何化学添加剂,应该属于绿色食品喽,有益身体健康

3、第三个是辣椒及辣椒油,再放入一些香菜,都各有自己的千秋和优点,大家都知道,同样是吃饭,每个人喜欢程度不一样,有的喜欢清淡,有的喜欢辣椒,越重越好,这个是无法改变的

4、最后一步,就是卤汤和卤鸡蛋了,总之在各个地方,都有自己的香味

5、检验一下,高唐老豆腐的韧性,同时注意一下,他是不是有点又白又滑呢?

如果您对我家的老豆腐感兴趣的话,我把配方写在下面,您记一下就可以做到了

高唐老豆腐:豆腐脑,豆花配方如下(可以根据比例调节):黄豆.150克,清水1500克葡萄糖内脂.3克1.干黄豆150晚上提前泡水,第二天就泡好了。2.将泡好的黄豆装入豆浆机,加水1500克,设定在果汁挡开机,2分钟就好了。3打好的用纱布过滤掉豆渣,再用过滤网过两遍。4.将打好的豆浆,烧开,烧开的时候不要离人,因为会溢锅,起很多泡沫,去掉泡沫,烧开3分钟以上。5.提前准备好的3克内脂倒在保温桶里面,将烧开的豆浆倒入保温桶冲内脂,盖上盖子10分钟静止,美味豆腐脑就成功了。注意烧豆浆的时候尽量找个厚锅,不容易糊锅。烧到80度的时候,会起泡沫是假开现象,不属于沸腾,如果商用,加工量大建议使用食用消泡剂。

为什么一些人去工厂,而不去做餐饮服务员,反正都包吃包住

我从事餐饮工作20年,对这方面非常了解。下面我为大家详细介绍一下为什么一些人去工厂,而不去做餐饮服务员,反正都包吃包住?

去做餐饮服务员是很多70后和80后在那个年代迫不得已的选择,尤其是80后去做餐饮服务员的人最多。从那以后,90后和00后愿意去做餐饮服务员的人越来越少,因此也产生了餐饮行业服务人员招工难的情况。大家可以去看看,餐饮行业的服务员在以前都是很多年轻漂亮的小女孩。尤其是一些大酒店对年龄和身高的要求也非常苛刻,并且要求形象好,气质佳。但是这些年来,已经没有了这些苛刻的要求,只要你愿意干,就可以找到餐饮服务员的工作。

大家的文化水平提高了

在九几年和2000年左右的时候,正是很多的70后和80后初中毕业的时候。尤其是很多农村的孩子,初中毕业后没有什么好的出路,就只能选择到餐饮行业去做服务员。相比来说,餐饮行业虽然苦点累点,但是对于农村人来说管吃管住,无论多少只要挣点钱总比闲着强。

但是近年来随着国家经济的发展以及农村人对教育的重视程度逐渐提高,很多孩子也是读到了大学甚至研究生,博士!就算是学习特别差的也要读一个中专技校。这些受过良好教育的孩子,对于未来的规划都是比较理想化的。很少有人愿意去做一个服务员,为别人端茶倒水,端盘子。

服务员的工作环境和待遇比工厂差

现在可以选择的就业面更广了,很多工厂面临招工难的问题,对员工的要求也没有以前那么苛刻了。并且有些工厂流水线上的环境也比较好,福利待遇比较高。上班有基本工资,加班有加班费,过节有过节费,过年有年终奖。总体来说还是比较吸引人的。

但是现在很多餐饮行业还是沿用着以前的用工模式。工资涨幅远远跟不上工厂里边薪资的涨上涨幅度,并且餐饮服务员面临加班是经常的事情,这种加班并不是有偿的,而是无偿的。至于过节费,年终奖这些事情,很多餐饮行业的人就是想都不敢想的事情。

餐饮服务行业社会地位普遍比较低

虽然大家都说人人平等,但是在很多人的眼中餐饮行业服务人员就是低人一等,不受人尊敬。每天为别人端茶倒水,端盘子,遇到素质比较差的客人对你吆五喝六的相信现在很多人都难以接受。

工厂里边流水线上工作,虽然苦一点,累一点,但是只要你干好了本职工作相对于餐饮行业来说,受到的委屈要少的多。

工厂里边工作最起码是一个工人。在很多人的眼中,工人的社会地位普遍要比餐饮行业服务人员的社会地位高出很多。

职业前景不同

即使只有初中毕业,只要勤奋好学,进入工厂工作也会掌握一门技术,从而实现人生的跨越。

但是如果进入餐饮行业做服务员,就算是再聪明好学,再勤奋的人也只能做一个服务员干一些端水,倒茶,端盘子的事情。对自己将来的发展没有一点好处,只能说是混日子罢了。

有些人宁愿进工厂也不做餐饮行业服务员,主要有以上几种原因。大家还有什么不同的看法,欢迎在下方评论区留言讨论!也热忱的欢迎大家点赞,转发,收藏加关注,谢谢大家!

有什么样的病不能做厨师

病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病和其他有碍健康的疾病。

说白了就是传染病!

你想想,吃了一个有传染病的厨师做的饭菜,害得一群人都得了传染病,是一件多么可怕的事儿啊

一家门面位置不是很好的店铺可以做餐饮吗

做餐饮,位置不是很好,你问可不可以做,只能这么给你说,做是可以做,至于赚不赚钱,那就是个未知数,如果你问能不能做,那明确的告诉你,不能做。

为什么呢?

因为现在的人,上个班办个事,都是来也匆匆去也匆匆,别说你位置不好,即使位置好,如果你多步台阶,他都不会往你家走,信不?

做餐饮首先就是要选一个好位置,其次就是味道,再者就是卫生服务等等,这些都是必要条件,缺一不可,否则很难前行。

以上只是说了个大概,仅供参考……

我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐,欢迎点赞+关注,随时分享实战经验。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

请问什么样的病或人不宜上夜班