用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食(用烤箱可以做什么食谱大全)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食，圣诞节蛋挞怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 如何学习做蛋糕
2. 荣耀9青春版拍照怎么样
3. 用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食
4. 香港有什么好玩的景点

如何学习做蛋糕

250

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报慢慢食漫漫语

2020年02月25日

关注

??学做蛋糕，先了解蛋糕制作的原理，保证零失败??

我们常做的蛋糕有海绵蛋糕和戚风蛋糕。需要用的主要原料是低筋面粉、鸡蛋、油、糖、牛奶或水。不同蛋糕有不同配方。

一、海绵蛋糕与戚风蛋糕的区别

提起烤蛋糕，许多人首先想到的是戚风蛋糕。如果只是从图片上判断，戚风蛋糕与海绵蛋糕是长得挺像的，实际上两者是有区别的。

1、质地不同

戚风是Chiffon的音译，指一种轻薄柔软的绉绸布料。从字面上便可以判断，戚风蛋糕是柔软、轻飘飘的。海绵蛋糕（Spongecake）则是因为其蛋糕体有如海绵一般的质地，并副有弹性，而得名。

2、原料以及原料发挥的作用不同

在原料上的差异在于，戚风蛋糕用的是液体油，而海绵蛋糕更多选用固体油（如：黄油）。除此之外，鸡蛋在这两种蛋糕中所扮演的作用也是不同的。戚风蛋糕选用的是分蛋打发，鸡蛋中蛋黄主要作用是“乳化剂”、蛋白起到充气作用。海绵蛋糕中全蛋法中，鸡蛋主要起到充气的作用；分蛋法中，蛋黄和蛋白需要同时起充气作用，虽然蛋黄不用像蛋白一样到坚挺的状态，但也要打发至发白。

3、面粉的添加方式不同

戚风蛋糕是面粉加入蛋黄糊中（湿性状态下）混合，液体含量大，面粉含量少。海绵蛋糕则是干粉直接筛入的形式拌入，液体少，面粉量大。

有着原料以及制作方式上的差异，也导致了两者质地、口感的差别。戚风蛋糕轻柔、细腻、湿润；海绵蛋糕结实、承重、有弹性。

二、看似简单，却不易成功

许多烘培菜鸟有过数次甚至更多次烘培蛋糕的失败经历。其实蛋糕制作重点在形成稳定的泡沫。鸡蛋液或者蛋清，在高速搅拌下，泡沫初步形成。搅拌过程，打入空气，形成更稳定的泡沫。蛋白胶体与面粉原料依附着于蛋白泡沫周围，泡沫更加稳定，并保持住混入空气。蛋糕糊进入烤箱加热，使泡沫內的空气受热膨胀，形成疏松多孔的蛋糕体。

了解了基本原理，回到实际操作上，就很容易得出烘培失败的结论了：打发是否到位；可能会太担心消泡导致搅拌不均匀。鸡蛋液打发到位，泡沫才能更稳定，在搅拌过程才能减少消泡。

比如：全蛋打发法，鸡蛋液随着不断搅打变浓稠。提起打蛋器，蛋糊滴落，不会马上消失，能画出清晰的纹路便是打发到位了。接着分三到四次加入过筛的低筋面粉，以保证面粉与蛋黄糊充分混合。最后加入融化的黄油，迅速拌匀。烘烤温度不能照搬配方，要依照自己烤箱的脾气做调整，才能有效避免温度过高导致蛋糕体干硬。

烘烤良好的蛋糕，表面没有褶皱，蛋糕体也没有有萎缩的状态，有一定的弹性。蛋糕的制作过程看似简单，却不易成功，原因可能只是你没掌握其中的“奥秘”。

荣耀9青春版拍照怎么样

相信大家已经对荣耀9青春版的拍照水平有所了解，今天，咱们就来详细说说荣耀9青春版前后双摄的给力之处。

作为双摄技术的先行者，这一次，荣耀9青春版采用了广受年轻人喜爱的后置双摄，更突性的配备了前置双摄，带来全新的四摄体验。

1300万+200万前置双摄，自拍也像用单反

前置1300万+200万美颜双摄，F2.0大光圈镜头，配合更有层次感的硬件级实时虚化，无论何时何地，你都是最美的焦点。

那么，前置双摄的优势是什么呢？具体来说，荣耀9青春版前置1300万像素主摄像头，副摄像头为200万景深镜头，支持16级自拍大光圈和硬件级背景虚化，较前置单摄+软件景深算法可以拍摄出更有层次感的人像模式。

更有3D立体光融合算法，瞬间定格你的精致容颜，自拍也像用单反。除此之外还有手势拍照，触发2秒倒计时快门，让自拍更轻松更有趣。

有可能你还不了解3D立体光融合算法是什么？这里重点讲下，即利用毫米级的精准检测，针对面部骨骼轮廓进行打点建模，让你的照片更精致更立体。并能聪明地识别拍摄对象的性别，根据男女的不同面部特征，给出精准的定制化的美颜效果，当然，这是男女在同一张照片中实现，就是这么智能。

1300万+200玩后置双摄，拍人拍景都出色

荣耀9青春版的后置主摄像头同样是1300万双摄，辅以200万像素景深镜头，拥有专业的人像摄影模式、大光圈虚化、PDAF极速对焦、多帧合成降噪以及HDR高动态范围功能，拍人拍景都更为出色。具体来说，采用多帧合成技术，夜景拍摄也出色，逆光拍照更清晰；PDAF极速对焦双摄，不错过瞬间的精彩；除此之外，还提供动态照片，先拍照后对焦，智能识物，美食模式等贴心功能，待你去体验。

以下为荣耀9青春版样张。

总体而言，由于荣耀9青春版都采用了足够成熟的双摄方案，无论是拍景、拍人，还是自拍，色彩还原能力、噪点的抑制、亮度的提升等方面都都达到了较高的水准。

用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食

好吃简单的烤箱食谱分享给亲一个靠谱的纸杯蛋糕配方。

主要用料主要就是鸡蛋、牛奶、植物油面粉这些，价格不是很高，但做出来的蛋糕特别松软，一口一个，挤一些淡奶油做装饰，上面放上草莓、芒果等等水果，给小朋友吃也非常棒呢~

配料：

蛋黄3个；细砂糖20克；植物油25克；香草精（没有可以不放）3克；蛋白3个；细砂糖30克；牛奶50克；低筋面粉80克；

烘焙时间和温度：

120℃，烘烤45分钟，然后转150°，烘烤15分钟，烤完可以再根据具体烤箱情况焖五分钟，也可以直接取出。

做法：

1、材料称量完全，蛋黄里面加入糖打到糖粒完全融化，倒入植物油、牛奶、香草精混合均匀。

2、低筋面粉过筛加入，均匀混合，不要过度搅拌起筋，完成蛋黄糊。

3、打发蛋白，分三次加入细砂糖打成稳定的蛋白糊，湿性发泡提起出现大弯钩的程度即可

4、将二分之一的蛋白糊到入到之前做好的蛋黄糊中，翻拌均匀，再加回蛋白糊里去，继续翻拌成浓稠的蛋糕糊。

5、蛋糕糊用小勺倒入到纸杯蛋糕的纸质模具里，6-7分满，可以用硬质的纸模

6、入烤箱前轻震几下去除明显的大气泡~

7、提前120度预热烤箱，放入烤箱烘烤~

8、出炉后快速震几下，晾凉即可~

我最后为了迎合万圣节的主题气氛，打发了一些动物淡奶油，放上小眼睛的装饰糖果，给宝宝过了一个不一样的万圣节~简单快手还能DIY’不同装饰的纸杯蛋糕，你学会了嘛~

香港有什么好玩的景点

香港好玩的景点不如内地多！弹丸之地，到处高楼大厦街景还不如广州，上海！但几个地方还值得一游！例中英街，旺角，尖家咀，紫荆花广场等！总体印象是香港人多繁华，马路街景很狭小！

关于用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食，圣诞节蛋挞怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。