其实为啥批发市场整箱的速冻去皮五花肉那么便宜的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解为什么不建议冷冻猪肉卖,因此呢,今天小编就来为大家分享为啥批发市场整箱的速冻去皮五花肉那么便宜的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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为啥批发市场整箱的速冻去皮五花肉那么便宜
我一个朋友是本地最大冷库的老板娘,我们常在一起聊起猪肉价格的事情。
批发市场整箱的速冻去皮五花肉那么便宜?主要是以下几种原因:
进口冷链肉和国产冷链肉价格相差很大首先可以肯定的是,从正规渠道进口的冷冻肉,都是经过了海关免疫检测,和食品安全检测,比较安全,是可以放心食用的。
比国内猪肉价格便宜的因素主要是这三个原因:
1、国外的畜牧业养殖规模都比较大,同时养殖成本也比国内低,单纯从养殖饲料上来讲,饲料来源主要来自于自己农场的农作物。
2、进口猪肉的来源主要是从加拿大、美国、巴西等国家进口,这些国家都有辽阔的土地,耕地和牧场的成本很低,从养殖到宰杀环节工业化程度高,据最新资料统计,到今年8月份为止,北美国家的猪肉每公斤不到一美元,折合人民币不到7块钱。
3、进口猪肉的运输成本很低,大家都知道这样一个简单的常识,海运成本是所有运输行业中成本最低廉的运输工具,所以哪怕是相隔万里,从北美或欧洲进口猪肉到国内,价格也不到国内猪肉生产成本的一半。
4、我表妹一家都在美国,她说美国人基本上不吃猪肉,超市里每公斤猪肉常常不到人民币10块钱。比青菜都便宜。而美国是仅次于中国的第二大生猪养殖国,年出栏量在一亿头以上。货源充足自然就便宜了。
冷藏时间的长短不一样这一点是非常关键的,猪肉和粮食一样,同样属于国家战略储备物资,无论是进口猪肉还是国内猪肉,都会参与战略储备物资循环,那么相对而言,冷冻时间越久的猪肉价格自然就很低。
特别要注意的是进口的“僵尸猪肉”近几年来少量不法商人为谋取暴利,非法进口了大量的僵尸猪肉,其数量更是以万吨统计,这些在国外冷冻的时间都超过了十年二十年,有的甚至长达几十年。
怎样区分新鲜肉和冷冻肉?新鲜猪肉和冷链猪肉的特征:
1、新鲜猪肉的颜色鲜亮,为淡红色,油脂洁白。冷冻肉颜色沉闷。
2、新鲜猪肉的肉皮光泽有弹性,有湿度但不粘手。冷冻肉解冻后皮质稍硬,没有回弹。解冻时会分泌出浅红色的液体。
如何辨别冷冻肉是否是僵尸猪肉?超过保质期的冷藏猪肉颜色黯哑,感觉发黄或发黑,尤其是肥肉膘和猪油更加明显,解冻后失去弹性,用手触摸感觉和木材一样没猪肉的质感,解冻后会释放一些粘手的液体,并且气味难闻。
总结与建议:俗话说道高一尺,魔高一丈,不法商贩的违法手段也在不停的升级,平常的消费者肯定也不会具备太多的知识,建议朋友们购买猪肉时,只需要学会辨认这几种肉皮上的印章就行了。
1、圆形印章代表猪肉是检疫过的合格产品。不论是鲜猪肉还是冷冻肉,都可以放心购买。补充一点的是,红色的圆形章是母猪肉。不要误会只是区分公母,并不是当种猪的母猪。
2、三角形的印章是不能直接卖给消费者的,一定要经过高温处理后才能销售。
3、如果你遇到盖着长方形的印章、椭圆形的或X印章,千万别买,不要问我为什么,反正盖有这种章就说明有问题。
4、章的形状是关键,颜色上还有红色与蓝色之分,但这是次要的,不论是红色与蓝色都是安全可食用的猪肉,只是蓝色代表是鲜猪肉,红色代表的是冷库中解冻的猪肉。
我是卓卓妈,上有老下有小,做美食不是职业,而是发自内心的爱好,请关注我,一个喜欢做小菜的小老太太。
为什么网店的猪肉卖得那么便宜
网店的费比实体店的人工及所有费用支出低很多,所以网店的商品价格低是可以肯定地。
如提问者所说,实体店小排60元/斤,而网店只有30元/斤,这个差价太大,值得考虑!
就算网店零费用,实体店的费用也不会出这样高?
考虑问题之一,就是“小排”的成本价到底是多少钱一斤呢?
毛猪屠宰后,成片肉(含所有骨)70%,现在毛猪按19元/斤,片肉价格就是大约在25元/斤。
我们平民只知道商品毛猪价,但分类价格就不太清楚了。
商家是为利润而经营,决不愿做赔钱生意地!如低于成本价格的高品,我们消费者就要多动脑子想一下,为什么?为什么了?
诚心告诉大家,为了身体健康,认数量上少吃一点,还是吃新鲜肉!
冷冻肉是成件货物吗
这冷冻猪肉是不是成件货物,这些猪在屠宰的时候,都是把这整个猪分成两片,然后在经过冷冻,在装带有冷冻的车,怀着是飞机运往全国各地,在肉紧张的时候,都是从冷库里取出拉往各地,到地方一片为一件的话,这冷冻的肉那就是论件,批发给各个商家的,这种冻肉应该是论件出售的。
春节将到,市场卖的冷冻猪肉可以买吗怎样检验好坏
春节将到,市场和超市里的冻肉能吃不?我毫不犹豫的告诉你,是可以吃的,大家知道冷冻肉及畜产品是在一定冷藏条件下储备的,国标有明文规定,对有效期内的冷藏肉食品,是可以食用的,是无可厚非的,若国外调入国内的冻肉食品,都是通过一道道关口进出入检疫部门检查化验才能通关进入的,所以大家放心食用才是,无可争论。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的为啥批发市场整箱的速冻去皮五花肉那么便宜和为什么不建议冷冻猪肉卖问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!