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本文目录
家庭自制樱桃干
主料
樱桃200克
细砂糖适量
步骤1
樱桃洗净，挑去杂质，晾干表面的水份
步骤2
去掉樱桃上方的小杆，用刀沿樱桃中心划一圈
步骤3
将刀尖沿樱桃核划一圈
步骤4
按照步骤3处理好所有樱桃
步骤5
将烤盘铺上锡纸，把处理好的樱桃平铺在烤盘上，再撒适量的细砂糖100摄氏度，上下火加热，2.5个小时左右即可（中途烤得较干时需要翻面)
烹饪技巧
1，如果樱桃没烤制之前是很甜的，在烤制时是不用撒细砂糖的；
2，烤完后如果觉得没味或者是很酸的话，可以再撒适量细砂糖，不需烤制；
3，如果喜欢吃软一点的，可以缩短烤制时间，喜欢吃有嚼劲的，可以延长烤制时间；
4，也可以用此方法烤制其他水果，比如苹果、葡萄等；
5，烤制完毕后。密封保存7~10天（夏天放冰箱冷藏保存）。
长期食用茅针，对身体有什么好处或者坏处吗
茅针，就是我们常说的谷荻，就是茅草初生后的花穗。但是由于环境和品种的影响，有些茅针不能食用。
1.茅针可以治疗反胃，有很好的缓解效果。
2.可以有效的退烧
3.清热解毒的作用
4.茅针具有抗菌的作用，对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。
5、茅针有抑制代谢的作用，这是因为茅针中含有薏苡素，能对骨骼肌的收缩及代谢产生抑制
6.茅针性寒无毒，有凉血止血，清热解毒的功能，主要用于吐血、尿血、热淋、热病烦渴、胃热呕哕、水肿、黄疸、小便不利、咳嗽等症状的治疗。
我们应该怎么吃呢？
1.少数可以直接生吃的，新鲜的茅针清脆多汁，含糖量很高。
2.泡茶喝，尤其是身体不舒服的患者，胃部呕吐，高热不退的患者，都可以把茅针茶当做水，多喝一点。
3.茅针对消炎，止血，止咳都有很好的效果。
4.干燥后的茅针是作为一种中药药材来使用的，由于茅针具有抗菌、消炎、止血的作用，在药用方面，茅针被用到的地方有很多，但大多需要和其他药材一起煎成汁服用。
茅针毕竟是野生稀少植物果肉，应尽量少吃。
樱桃干比樱桃好吃么
樱桃干和新鲜樱桃都好吃，口感不一样，看个人喜好吧。樱桃干是新鲜樱桃经过熏硫和烘干等工序加工以后得到的食材，多呈深红色，口感甘甜，不但可以直接食用，而且还具有不错的药用价值。樱桃干具有预防贫血、美容等功效。预防贫血是樱桃干的重要作用之一，因为樱桃干中含有多种微量元素，特别是铁含量较高，能促进人体内血红蛋白的合成，促进红细胞再生，具有补血作用，平时经常食用樱桃干，一般能预防贫血的发生。
泡完酒的樱桃干什么用
1、泡酒剩下的樱桃丢弃了可惜，直接吃口感又没有新鲜的好吃，因此我们可以用来做成甜品。首先我们准备柠檬水。
2、倒入盒中4分之1，喜欢甜，这时加。多加少加，看个人口味。
3、倒好酸奶后把樱桃放在里面。切记，酸奶和柠檬水一定不要太满，否则樱桃会溢出来，或者酸奶洒了。
4、把冻好酸奶放在准备好的杯子里。
5、再冰冻一会也可以，直接吃也行
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