淀粉的15个小妙用 每个家庭都需要,省钱又实用,值得你收藏

本篇文章给大家谈谈胃不好的人能吃萝卜吗,以及哪几种人不建议吃萝卜对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 白萝卜不煮熟可以吃吗
  2. 什么样的人不适合吃生姜
  3. 常年冬天只吃白菜、萝卜咸菜的情况下会不会营养不良
  4. 胃不好的人能吃萝卜吗

白萝卜不煮熟可以吃吗

白萝卜不仅可以生吃,也可以煮熟了吃,但是如果煮的半生不熟的萝卜有可能会对胃肠道形成一定程度刺激,这种情况就尽量不要吃了。

白萝卜生吃和熟吃的时候,它的营养成分和营养价值是有一定的区别的。比如在白萝卜生吃的时候具有很好的清热生津、化痰止咳的作用。而对于煮熟了的白萝卜来说具有很好的益脾和胃、消食下气的作用,也就是说很多人在吃了萝卜之后出现放屁的症状比较多,其实是胃肠道变得更加通畅的一种好现象。

其实对于没有完全煮熟的白萝卜来说影响也不会很大,但是对于一些胃肠道功能不是很完善的人去来说,如果是半生不熟的萝卜会对胃肠道形成一定程度的刺激,因为本身完全生吃萝卜的时候,胃肠道就能够明确它是没有做熟的萝卜适当分泌的消化液,对于完全做熟了之后进行的消化液分泌是有一定区别的。

所以本身半生不熟的萝卜很有可能表皮已经成熟了,但是其内部应该是没有完全的成熟的,所以在进入胃部之后,胃部得到的信号很有可能是以熟了的萝卜来进行一些消化液的分泌,可能分泌的消化液就会不是很充足,到了后期发现内部有一些不是很熟的萝卜的时候,就无法有效地完成消化。

所以就有可能会引起一定的胃肠道不适,但是这种概率相对来说也是比较低的,一般没有什么太大问题,所以在吃白萝卜的时候要么生吃,要么做熟了吃还是比较好的。

什么样的人不适合吃生姜

生姜是一味在中医“经方”中非常重要的中药。

它有哪些作用呢?

一、鼓舞胃气并将胃气供应到五脏六腑、全身。

二、除胃、心下饮。

三、大量使用生姜具有止呕的作用。

因为生姜具有非常好的促进胃气生成,并将胃气全方位输出的作用,所以,它在中医方剂配伍中被广泛使用。在《伤寒论》中入方39次,在《金匮要略》中入方51次。

一般认为,生姜阴虚者,口干舌燥者,舌红少苔者,内有实热者,或者患有痔疮者忌用生姜。因为生姜味辛,性温,久服积热,损阴伤目。

高血压患者不宜多服。

经常饮酒者,因为常有内热,不应多服。

目赤喉患,血证疮痛,呕泻有火,中暑,热哮大喘等实热证均应忌之。

简单来说,就是阴虚内热不能单吃生姜,内有实热不能单吃生姜,高血压不能单吃生姜。

但是清记住,这仅仅是指不能“单独吃生姜”,经过配伍其他药物克制生姜的偏性后,即使是阴虚火旺,照样可以吃生姜。

因为生姜有非常好的保护胃气,鼓舞胃气的作用,而寒凉药容易伤脾胃,滋阴药很滋腻,容易导致便溏,所以即使是使用寒凉,滋阴药物,也应该用一点生姜来守护胃脘。

举一个例子,治疗阴虚感冒的“加减葳蕤汤”中就用了生姜,因为配伍了一片辛凉解表和滋阴的药物,比如薄荷,玉竹,生姜辛温之性就被克制了,养胃守胃的能力则得以存留。

再举一个例子,治疗心悸,气阴两虚,能够益气滋阴的“炙甘草汤”中依然用了生姜,因为生姜虽然性味辛温,但是与滋阴的药物相配伍后,就会变得温而不燥,并且可以使气血流通,脉道通利。

还有的人说“肝炎病人忌吃姜”,这更是无稽之谈,“夫治未病者,见肝之病,知肝传脾,当先实脾”,而生姜有补益脾胃之气的作用,怎么能说治疗肝炎忌吃姜呢?

相反,中医治疗慢性肝炎,具有改善肝功能作用的经典方剂,小柴胡汤中,就使用了生姜,而且还用了生姜三两,三两是多少?如果按照汉代出土的秤来计算,就是45克,如果按照汉代一两为今天6克来计算,也用了18克!

所以说,学习中药,使用中药,要清楚药物的“偏性”,也要懂得如何减弱或消除治疗中不需要的“偏性”,保留治疗中需要的“药性”。懂得寒药温用,热药凉用,千万不要用“孤立、静止、片面”的观点去看待问题,这样是学不会,也用不好中药的。

常年冬天只吃白菜、萝卜咸菜的情况下会不会营养不良

常年冬天只吃白菜萝卜的情况下会不会营养不良?

很高兴分享一下,常年冬天只吃白菜萝卜,不会营养不良的。常言道:白菜胜过百菜,冬吃萝卜,夏吃姜是有一定的道理的,白菜汤胜过牛奶,萝卜还可以通肝理气。白菜萝卜,有好多种做法,还是挺不错的。这两种蔬菜??百吃不厌!

胃不好的人能吃萝卜吗

胃不好的人当然能吃萝卜,我看了下下面的作者有提到尽量不要吃萝卜的,说萝卜性寒,容易胀气,容易腹泻等等,其实萝卜反而是很适合润胃暖肠的食物。

先来说萝卜吃了会放屁的问题吧。

萝卜速来被称为是“通气”蔬菜,但是萝卜和富含淀粉、蛋白质的食物吃多了,引起胃胀、腹胀是不同的,因为土豆、蚕豆、红薯等食物吃多了而胀气是因为碳水化合物分解的过程中产生大量葡萄糖,而肠道中的菌类很喜欢这些“食物”,它们积极分解糖分,结果导致菌类产生了大量代谢气体,充斥肠腔,让我们觉得腹胀难受。而萝卜中的碳水化合物含量极低,它也是低脂低热的食物,对肠胃来说带来的消化负担不大,萝卜中含有丰富的淀粉酶,能帮助我们消化一些肠胃遗留下没有消化彻底的淀粉,如此一来,能清理肠道,把本来在肠道中多余的气体排出体外,所以我们会产生放屁的情况,但这情况比起“胀”、“撑”来说完全不同,通过萝卜顺气后,其实我们肠胃会是更舒适的一种状态。萝卜中还含有木质素,在我们吃多了,肠胃难受的情况下,还有助胃肠蠕动,消化食物速度,迅速缓解胃胀腹胀,千万不要误解了萝卜的“通气”,并非“胀气”。

那么萝卜性凉,是不是胃不好不能吃呢?

也并非如此,食物的温、凉主要是古人的经验科学来判断的,这主要从大部分人吃了食物后的反应来决定,比如很多人吃了萝卜可能会出现腹泻的情况,所以认为是寒凉,一些人吃了荔枝会嘴角生疮,所以古人认为它温热。但其实这和吃食物的状态、食物的烹饪方式、个人的体质都是有联系的,我们不能以偏概全,认为只要胃不太好,吃了萝卜就一定伤胃。其实生冷的果蔬可以说都是“寒凉”的,因为它们很多可能不需要烹饪也能生吃,但生吃的话会摄入更多植物中本来的植酸、鞣酸、草酸等成分,它们对粘膜的刺激更大,生吃也能保留更多水分的摄入,充斥肠腔,让肠道频繁蠕动,如此一来,的确很容易刺激胃肠粘膜,产生腹泻。

但我们可以尽量加热这些所谓“寒凉”的食物食用,比如炖个萝卜汤,炒个萝卜丝,食物的纤维软化,对胃肠刺激减小,而且温热能又能暖胃,这些食材即使吃了,其实也并不会造成肠胃不适。另外,一些朋友可能吃了某些食物容易腹泻,但不代表所有人都是如此,这和个人的肠道微生物菌群、肠道是否存在炎症都有关系,但并不见得和胃有关系,如果胃不舒服的朋友只要自己觉得吃了萝卜没什么大碍,并不用刻意去回避吃萝卜。那反过来我想说,从中医上来说,萝卜“味甘”,甘味食物倒是能和脾健胃,日常多吃是有助改善胃部健康的。

胃不好是不是不能生吃萝卜?

不推荐胃不好的朋友生吃,因为可能对粘膜刺激会更大,引起腹泻。不过这也是以偏概全,正如前文说到,生冷食物可能带有更多植物中本来的纤维成分,它们对粘膜的刺激会更大,也会带着更多水分,让肠腔蠕动频繁,所以可能容易腹泻,但因人而异。另外,生萝卜中含有芥子油(异硫氰化物,有辣辣的口感),有刺激粘膜的情况,所以才不推荐多吃生萝卜,不过这些成分其实还能消毒杀菌,对于一些有细菌性胃肠疾病的人群反倒可能有帮助。总之,胃不舒服,如果属于胃溃疡、糜烂性胃炎等粘膜受损的疾病,最好就不要生吃。

萝卜中的营养价值其实不错,最突出就是钾元素含量较高,钾元素是人体重要的生命元素,能平衡离子浓度,有助促进钙质吸收,预防骨质酥松,还有调节肌肉、心率的效果。而萝卜中钠离子含量较低,很适合高血脂患者食用,因为钾元素有助促进钠离子代谢,我们重口味食物吃多了,通常食盐摄入过量,钠离子摄入过多,会导致血管外渗透压上升而引起高血压症状,而钾能平衡血管外离子浓度,预防高血压。总之,如果胃不好,尽量熟吃萝卜,减少对粘膜的刺激,也不要过多食用,毕竟营养均衡才是科学的饮食方式,但不用担心吃萝卜就绝对会腹泻,会加重胃寒凉,这些都是夸张说法。

关于胃不好的人能吃萝卜吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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