今天给各位分享达人申请样品到货后可以评价吗的知识，其中也会对不建议用样品打分进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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分组效应
如果在一组质量较差的同种样品内，其中有一个样品质量较好，则该样品的评分结果会比其单独品尝时的评分低，这称为分组效应。
食品的感官评价是以人的感官为实验工具进行的活动，必然会受到人心理效应的影响。样品在提供过程中由于人为的心理因素会对样品产生一系列较为突出的影响，所以在考虑样品制备、实验环境的设立时，决不能忽视上述作用或现象的存在，必须给予充分的考虑。
馒头评分标准
我们以140克圆馒头为为例，来具体解释这个标准。
一、馒头高度的测定
用卡尺量取馒头底部与顶点高度，同一样品从不同侧而测量两次，相差值小于或等于0.2cm时取平均值，大于0.2cm时重新测定。
高于或等于7cm为最佳；5-7cm之间为中等；低于5cm为次品。
二、外观评价
观察馒头表面色泽、表面结构、形状、将馒头用刀切开，观察内部气孔结构细密均匀程度，底部有否死烫斑，并逐项判断。
表面色泽方面：成白色或乳白色为最佳；浅黄或黄色为中等；暗灰色为次品。
表面结构方面：光滑为最佳；褶皱、塌陷、有气泡、有凹点或烫斑的为次品。
外观形状方面：对称、挺立、有球形感为最佳；扁平或不对称为次品。
三、品尝评价
取半个馒头置沸水锅中蒸熟，取出稍凉，用食指按压判断其弹柔性，掰一小块，观察是否易掉渣，放入口中，细嚼3-7秒，感觉有无嚼劲，是否粘牙、干硬，咀嚼一会儿能否完全化开以及气味如何，井逐项判断。
内部结构方面：气孔细小均匀为最佳；气孔过于细密或表皮与边缘略有分离的为中等；有大气孔，结构粗糙的为次品。
弹性方面：回弹快，能复原，可压缩一半以上的为最佳；回弹弱或不回弹为中等；按压困难，发硬为次品。
韧性方面：有嚼劲为最佳；嚼劲软且掉渣或咀嚼干硬为次品。
黏性方面：爽口不黏牙为最佳；稍黏或黏牙为次品。
气味方面：有麦香，无异味为最佳；味道平淡为中等；有异味则为次品。
需要特别注意的是，必须趁热进行馒头品尝，馒头冷凉后硬度增大不易品尝。
这个评价标准虽然是国家标准，但也不是一成不变的，需要随着馒头制作工艺的不同而相应修改
达人申请样品到货后可以评价吗
是可以评价的。通过商家与达人自发的真实评价，来反映达人在与商家合作过程中所表现出的业务能力水平，实现相互合作相互监督的效果。
平台会将评价评分外化，辅助商家决策是否与达人合作，同时也将结合评价对达人-商家合作生态进行更好的管理，提升合作效率。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
