很多朋友对于青杏怎么腌制果脯和晒青梅怎么弄好看呢女生不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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糖渍青梅的做法步骤图，糖渍青梅怎么做好吃
糖渍青梅的做法：
挑选没有损坏的青梅，记得要将青梅蒂摘掉和梅顶的黑头挑去，用青水洗净并浸泡30分钟
选用粗盐方便搓揉梅子
用适量的粗盐将青梅反复搓揉，直至青梅转色有汁水流出，通常这一步骤被称作梅子杀青，
搓透后的青梅用纯净水冲洗沥干水份凉晒24小时，用宽口玻璃瓶装盛腌渍，装瓶前必须将玻璃瓶用沸水烫焯彻底消毒处理，
垫一层砂糖，一层青梅，中间撒少许盐，最后一定要用砂糖加少许盐封面，盖上盖密封放置阴凉处90天后可吃用，时间存储越长越好。现在看到的图片梅子只是刚开始腌渍3天的样子啊。
渍了二年后的状况，外观糖水浓稠没有泡沫和杂质，青梅全沉瓶底，梅香扑鼻、口感咸甜带少许酸；
青梅怎么腌制酸甜脆口
1.腌制青梅时准备适量的食用盐和纯净水，然后准备一个干净的玻璃瓶。将准备好的新鲜青梅洗净后，将表面的水擦干，然后放入准备好的玻璃瓶中，加入足够的水，然后加入适量的食用盐搅拌均匀，然后腌制24小时。
2.腌制后，将青梅中的盐水倒出，然后将青梅放在太阳下晒一周。一周后，将干青梅放回干净的玻璃瓶中，然后加入之前用过的盐水继续腌制10天。这时，里面的青梅就会变成褐色。取出后洗净晾干，再用白糖腌制。这样腌制出来的青梅既脆又甜，特别好吃。
青梅果肉的泡制方法
泡制方法如下:
1.先将青梅果肉洗净，去除表面的泥沙和杂质。
2.将青梅果肉放入清水中浸泡2到3小时，使其充分湿润。
3.将青梅果肉切成块状，加入适量的食盐，腌制2到3小时，使其充分入味。
4.将腌制好的青梅果肉放入玻璃瓶中，加入白酒，密封浸泡3到6个月。
5.浸泡完成后，将青梅果肉和酒分离，晾干水分，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
6.将蜂蜜青梅果肉放入玻璃瓶中，密封浸泡3到6个月。
7.浸泡完成后，可以按照个人口味加入适量的冰糖或蔗糖，搅拌均匀即可。
青梅果肉泡制完成后，可以保存在冰箱中，随时食用。
青杏怎么腌制果脯
1、将青杏放入水中清洗干净，再用清水浸泡4～6小时后，之后将青杏取出并用工具去除并蒂，再把青杏放到盘子内晾干水分。
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2、在容器底部均匀铺一层冰糖，再用刀将晾干水分的青杏切开一些小口，再把青杏放入容器内，之后倒入适量酒、糖、梅子。
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3、腌制青杏20天左右后，将里面的青杏取出，再把青杏晾干水分。就可以制作成美味的青杏蜜饯，之后便可以开始食用。
OK，关于青杏怎么腌制果脯和晒青梅怎么弄好看呢女生的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
