大家好，关于鲶鱼的皮能吃吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么不建议买鲶鱼干的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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鲶鱼肉多刺少，价格又便宜，却很多人不喜欢吃，为什么
村人在菜地里弄了个粪坑，用来储备粪水，粪便，便于给菜浇肥，平时也在坑里大小便。
几年后粪坑里鲶鱼泛滥了，有人说坑里长满了蛐虫，把鲶鱼引过来了，就在坑里安居了，几年工夫就繁殖到泛滥了。
你说这鱼能吃吗？
鲶鱼的皮能吃吗
鲶鱼的皮是可以吃的，所以不用扒皮不扒皮也是可以食用的。
鲶鱼不用去皮。清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵去掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉鲶鱼表皮上的黏液。
鲶鱼是一种肉多刺少的水产，现在很是受人们的欢迎。现在农村很多地区都有专门的鲶鱼养殖场，
干鲶鱼做法
1洗刷:用水将鱼体表面的粘液和泥沙等杂质冲刷干净。2剖割:将鱼平放放在割鱼板上，鱼头向人站着的方向，鱼背向右，左手抓住左边鱼眼和鳃缝，右手执刀，自头后部插刀，贯通腹腔，沿脊骨左侧推切至尾部，然后回刀切开头骨，但吻部不得切开，取出内脏，即行腌渍。3腌制:用按鱼片重量5-6%的盐，层鱼层盐地摆腌入缸中，经12小时左右即可刷晒。4刷晒:用海水或淡水将腌好的鱼片洗刷干净，沥水后摆晒于草板上，先晒肉面，后晒皮面，适时翻转，晒至六七成干，收起垛压，以便整形和扩散水分，两天后重新出晒至全干为止。5做完后，要求鱼体完整板平，刀口平滑，肉质坚硬，呈淡黄色，气味正常，无盐霜，干度在九成左右。出成率一般在28%左右。因该鱼脂肪含量较高，不宜久藏，尤其要尽量回避气温较高的夏季。
女子放生鲶鱼为什么不对
鲶鱼代表凶，邪，丑，肮，不吉祥，鲤鱼代表大吉大利，劝你放生吧。
鲶鱼的种类也是多种多样的。重金属等污染物可以在肉食性的鲶鱼体内富集,但这同样发生在其他肉食性鱼身上。另外有的鲶鱼可以容忍含氧量低的水体,这让它们有能力在一些污染的水域生存。至于市场上的鲶鱼到底干不干净,这要让鱼肉里的重金属、农药等污染物残留水平说了算。所以鲶鱼代表凶，邪，丑，肮，不吉祥。
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