胚芽米是高营养米,那么胚芽米的好处和功效是什么 看完就知道了

style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于留芽米和胚芽米的区别,以及专家建议多吃留胚米对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 五常香米留胚米价格是多少
  2. 留胚米执行标准
  3. 糖尿病人可以吃胚芽米吗胚芽米的GI升糖指数是多少
  4. 留芽米和胚芽米的区别

五常香米留胚米价格是多少

每一斤五常香米留胚米应该在8元~10元,东北五常地区由于独特的地理优势,生长出来的稻米与其他稻米确实不一样,香气浓郁,颗粒饱满,光亮剔透,吃口香,软,糯。五常香米留胚米更是营养全面,因胚芽是米的精华,营养更丰畗。

留胚米执行标准

留胚米

1范围

本标准规定了留胚米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、储存及运输。本标准适用于食用的商品留胚米。

2规范性引用文件 3

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB1350稻谷GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5490赖食、油料及植物油脂检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5493粮食、油料检验类型及互混检验法

GB/T5496粮食、油料检验GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法黄粒米及裂纹粒检验法下一篇GB/T5502粮食、油料检验米类加工精度检验法GB/T5503粮食、油料检验碎米检验法GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范GB14881食品生产企业通用卫生规范GB/T17109粮食销售包装GB/T17891优质稻谷GB/T18810糙米

GB/T24302粮油检验大米颜色黄度指数测定GB/T26630大米加工企业良好操作规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

糖尿病人可以吃胚芽米吗胚芽米的GI升糖指数是多少

胚芽米是一种在加工谷物(稻米)的过程中,只除去谷皮而保留胚芽的谷物。

首先它不算全谷物,但是它保留胚芽因此含有的维生素E和B会高一些。其次它也不适合糖尿病人单独吃,主要原因是它的升糖指数仅仅比白米低,依旧比糙米高,并且也是标准的加工型谷物。

而且另一个重要原因就是:糖尿病人本来就不适合单独吃任何谷物,应当与杂豆和蔬菜搭配食用——形成「复合膳食」。才最有利于血糖控制。

我们来直接看数据具体说明:

胚芽米的加工方式,是介于白米和糙米之间的。它比白米多了胚芽,又比糙米少了谷皮。而白米的升糖指数是:

糙米的升糖指数是:

而胚芽米的升糖指数:

是介于两者之间的57,而高于55的都算是中升糖指数食品,所以它的确会比吃白米饭好,但是建议配合其他蔬菜和富含蛋白质的食物一同食用。

留芽米和胚芽米的区别

胚芽米又称“留胚米”。胚芽米是一种保留80%胚芽的大米。胚芽米不仅保留了糙米的营养,而且保持了普通大米的新鲜度。胚芽是一种具有生命力的物质,富含人体必需营养素,富含十几种生物活性成分。胚芽米之中的维生素B复合物具有高代谢功能,含有解毒物质,胚芽米之中的维生素E能之中和和排泄各种有害物质、有毒物质和对身体有害的重金属,可预防运动性肝硬化和高血压,钙含量是大米的两倍,有利于镇静和净化血液,使血液接近弱碱性。

胚芽米能抑制胆固醇合成,防止血管胆固醇沉积,预防糖尿病,对心血管疾病、生殖功能障碍和肌肉萎缩有明显疗效。此外,由于大米胚芽富含维生素E,长期食用可以防止皮肤色素沉着,延缓皮肤衰老。大米的碾磨度(即精度)越高,粗纤维含量越少,易消化,口感越好;然而,蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养素的损失越大,营养就越少。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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