甑子丨蒸出保山人记忆里的味道

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈甑子蒸饭可以降糖吗,以及专家建议多吃脱糖饭对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 甑子蒸饭可以降糖吗
  2. 米饭去米汤就是脱糖吗
  3. 脱糖电饭煲真的有效吗
  4. 捞米饭能把糖分去掉吗

甑子蒸饭可以降糖吗

不可以,甑子蒸饭是不可以降血糖的。因为,甑子蒸饭并没有可以能降低血糖的科学道理。里面即不含有能降低血糖的成份以及功能。

米饭去米汤就是脱糖吗

脱糖饭就是运用这个原理,通过核心技术,实现米汤分离,降低大米中的支链淀粉,实现米饭脱糖72.25%,长期食用,能有效的减少糖分的摄入,从而起到减肥的效果。

脱糖电饭煲真的有效吗

你好,很高兴回答你的问题。

对降糖电饭煲这个产品的原理和使用效果都有了一定了解。

不知道怎么判定“真”这个概念,但在一定程度上,降糖电饭煲这种产品确实是有作用的,对于健身或者是高血糖的人群,都是有帮助的。

所谓降糖,就是通过反复水煮过滤,去掉大米中大部分的支链淀粉,留下升糖指数比较低的直链淀粉。有的朋友可能觉得这个原理似曾相似,因为其实像现在的一种煮饭器具——甑,还有现在在农村或者北方还存在的一种做饭方式——“蒸饭”/“捞饭”,也一样是用到这种原理的。

甑子做饭

虽然原理不复杂,但是做起来比较麻烦,需要先煮饭,再过滤掉米汤,再蒸。若是煮的时间不够,支链淀粉去掉的比较少,效果会打折扣。若是煮太久,米饭会软塌塌的,吃起来口感很差。降糖电饭煲其实就是把这些步骤和功能集合起来并标准化了,比“甑”等老方法更省心省力。

在选购时,我看了比较多的产品,我做了一个简单的对比,可以给大家借鉴一下(主要看了大牌或者高销量的,销量低且完全没听过的杂牌就没记录了,毕竟安全保障是第一位的)

说一说我的选购标准吧,我最看重的是产品逻辑和功能这两点。

产品逻辑目前主要有两种,一种是内胆底部带排水通道的过滤式,以现代的FB4095为例;另一种是带两个内胆,内层内胆可升起的升降式,以大宇的FB05为例。另外还有很多带蒸汽功能的电饭煲(因为降糖电饭煲一定需要有蒸的功能,来蒸熟米饭),在说卖点时也会讲有降糖功能,以九阳S5为例。

过滤式,是把米汤从滤孔过滤出去

升降式,是把筛状子胆从米汤中升起来

首先如果只是电饭煲带蒸汽功能,我觉得并不真的算是降糖电饭煲,甚至讲降糖这个卖点都很牵强,拿九阳那款为例,降糖饭的制作方法是这样的:

(有这个精力,我用蒸锅或者甑做就行了)

至于过滤式和升降式,我觉得其实都差不多,一个是把水滤下去,一个是把米抬升上来。

从清洁的角度我可能更加倾向于升降式的,结构更简洁一点,清洁起来感觉更加轻松,只用清洗两个内胆就好,但升降式的容量一般没有过滤式的大,我自己购买的是大宇的那款升降式的(主要是平时家里只有爸妈两个人,也用不上太大容量)。我觉得过滤式和升降式,在功能上的差异都不大,大家可以根据个人喜好去选择。

容量和功能我就不展开了。表格里都有记录,想更具体的,去到产品的页面基本也都能了解得很清楚了。

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捞米饭能把糖分去掉吗

捞米饭可以去掉部分糖的,“脱糖米饭”说具体点就是把米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到汤中,把米汤沥掉,再把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭,糖指数就会低一些。其实这是中国许多地区传统的“蒸饭”做法,也有地方称之为“捞饭”。所以捞米饭可以去掉部分糖的。“降糖米饭”也可以说是“脱糖米饭”,“脱糖米饭”去掉了一部分消化速度快的小分子支链淀粉。

文章分享结束,甑子蒸饭可以降糖吗和专家建议多吃脱糖饭的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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