style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于得了重感冒,听说喝鸡汤有效果,是真的吗和专家建议多喝鸡汤吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享得了重感冒,听说喝鸡汤有效果,是真的吗以及专家建议多喝鸡汤吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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得了重感冒,听说喝鸡汤有效果,是真的吗
你只是想喝鸡汤了吧,我有季节性感冒,问过医生,不管是中医还是西医,都告诉我,吃啥都不管用,把自己抵抗力提起来才是王道,就是感冒药,它的作用也不是治感冒,它只是缓解了你身体的不适症状,最后你的感冒还是靠身体的自愈能力恢复的。
每天喝几次乌鸡汤更健康
喝鸡汤大补,但是凡事要有个度,尤其是东北的冬天一到冬至这天人们就开始拙手进补,喝乌鸡汤不是哪个人都可以喝的,民间的说法都是女人在月子期间可以喝乌鸡汤,有的是伤了元气喝鸡汤的时候里面可以放些中药,(当归大枣枸杞黄芪党参之类的)大补
但是胆不好的人,是不可以喝鸡汤的,所以说好东西也要量力而行的。
老一辈的人对鸡汤情有独钟,鸡汤真有那么滋补吗
点击上方蓝色按钮【关注】每天与您分享最地道的农家美食、最实用靠谱的食材挑选妙招。在中国人眼中,鸡汤是最滋补的食物之一,尤其是在大病初愈、产后虚弱时,鸡汤更是首选。的确,鸡汤因富含谷氨酸、次黄嘌呤、硫及硫氢化物等特殊成分,而具有独一无二的风味;而鸡汤中的氨基酸、B族维生素、肌酸等营养成分的含量也不错,是当之无愧的滋补佳品。
然而,就是这么一份被称为“平民燕窝”的美味,很多人却并不一定“会喝”。等等,难道喝鸡汤还有讲究不成?别不信,这里面的讲究可不少,鸡汤喝的不对不仅不能很好地起到它原有的滋补功效,还可能适得其反。
几乎90%的人都会犯的错误:光喝鸡汤不吃肉很多人在喝完鸡汤后都不再吃里面的鸡肉,因为他们认为在炖鸡汤的过程中,所有的营养都被炖到汤里了。何况,炖完汤的鸡肉吃起来口味较淡、口感不佳,这就更加印证了大家的这种猜想。
事实真是如此吗?其实,炖完汤的鸡肉营养还是要远远高于鸡汤。在炖鸡过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此鸡汤会变得好喝,但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。而其中的绝大部分的蛋白质、脂肪、维生素和钙等矿物质,还保留在鸡肉里。有数据表明,每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。
当然,鸡汤虽然没有鸡肉有营养,但其中还是有很多好东西,比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等物质,病后虚弱、消化不良者可以快速利用,起到改善食欲、提高消化能力的作用。
鸡汤怎么做既美味又更有营养?炖鸡汤的操作难度应该是相对较小的,适合用来炖鸡汤的食材也很丰富,随便举几个平日里大家用的比较多的:香菇炖鸡、红枣炖鸡、花旗参炖鸡、山药炖鸡、白果炖鸡等等。食材的选择可根据自己及家人的爱好来决定,我主要给大家讲讲怎么样才能让炖出来的鸡汤既好喝又好看。
1、选材要讲究
最好是能买到活蹦乱跳的土鸡,如果有困难,那也要保证买活鸡,才能保证肉味的鲜美,也才能炖出鲜美的鸡汤。
2、过水,去腥味。
任何肉类在炖汤之前,都应该将主料在开水里面煮一下,这样不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁肉类的过程,可以使炖出的汤清凉而不浑浊,鲜香而无异味,这个过程叫做过水。
在煮的过程中,适时地翻动肉块。当然,开水下锅也可以,煮三到五分钟即可。
3、炖汤开始,水生火热
过水完毕后,要立刻用冷水冲凉肉块,再放人锅炖汤。因为炖汤最适宜冷水下锅,随着水温的慢慢升高,原料会充分释放出营养,与水同温的原料更能煮出好味道。
(注:如果喜欢吃Q弹一点鸡肉的可以这么来操作,如果喜欢吃炖得很烂的鸡肉,那就不要用冷水激了,而且要热水下锅。)
4、控制火候,是炖汤的关键
炖汤主要是为了饮其汤,其次再食其肉,所以我们不提倡用高压锅炖汤,因为营养物质需小火长时间慢慢加热才能出来,而用高压锅熬制的时间短,不能达到应有的效果。
因此,熬制鸡汤应该用陶瓷砂锅,先大火10分钟烧开后再转小火,烧开的程度应该掌握在似开非开的状态,因为砂锅的保温功能强,如果完全沸腾后再调小火,它的后续沸腾就会对汤品的“鲜”造成损失。
在熬汤的过程中,尽量不要揭盖,揭盖容易“跑气”,这样汤就没了原汁原味。
5、放调味品的学问
熬鸡汤的时候,放调味品的顺序是有讲究的,不然做出来的鸡汤就会逊色很多。
盐和其他调味品应该在汤快要熬好的时候放进去,放盐后不要搅拌,那样会留下一股生盐味。放盐后,再转大火10分钟,中途不要揭盖,这样出来的鸡汤味会更浓。
鸡汤虽好却有讲究,不是所有人都适合喝不过要注意的是,鸡汤虽然滋补、鲜美,但并不是所有人都适合喝哦!如果你有一下几种情形,建议你最好不要喝,如果喝了,也要留意观察:
第一种:感觉胃口不太好时,少喝
鸡汤有改善食欲的功效,所以感觉胃口不太好时可以喝一点,但是,不宜喝太多或太浓的鸡汤。鸡汤中脂肪含量不算低,喝太多,会抑制胃酸的分泌和排空,反而会更没胃口。
第二种:呕吐、腹泻时,不能喝
急性胃肠炎等疾病,出现上吐下泻时,不宜喝包括鸡汤在内的荤肉汤,建议进食清淡的稀米粥和适量加盐的蔬菜汤。
第三种:腹痛腹胀时,不能喝
溃疡病、胆囊炎、胰腺炎、肠梗阻等消化系疾病,会引起腹痛、腹胀,疾病发作期间,不宜喝鸡汤,须在医生指导下饮食,甚至需要禁食。
第四种:禁食后,最好不要立即喝
有些肠胃病需要禁食,疾病好转后,在医生指导下可逐渐恢复饮食。宜先摄入少量易消化吸收的碳水化合物,比如稀粥,并逐渐加量,增加蛋白和脂肪的摄入。
回答人:【沃的农家】农家小妹[专注分享有什么好吃的、怎么做好吃、怎么挑选到正宗的农家土货,以及怎么吃才健康等,一切与“吃”有关的问题。]
你觉得心灵鸡汤喝多了会变毒鸡汤吗
谢谢邀请。
心灵鸡汤,若鲜,多品尝。若酸,少喝点。若苦,倒掉。
一、生活五彩缤纷,多点五谷杂粮,或许让生活更加丰富多彩。
(一)心灵鸡汤,是饮酒喝茶的小碟。
当朋友们棸在一起,来段小幽默,斗斗乐,大家笑一笑,十年少。为何不可。但这个小蝶的菜,不能太浑,过头了会坏肚子。
(二)心灵鸡汤,不是主菜,只是个陪菜而已。
人们平时所讲的心灵鸡汤,依我看,只是接近生活的原生态,进得了饭馆餐桌。但与人的心灵感应未必那么强烈,只是笑笑而已。上不了大堂主菜。也不能打上“心灵”的标签。“心灵”,应该是神圣的,高洁的。“心灵”,应为集中体现一个人思想、理念、智慧、品质等多方面的神圣殿堂。而非鸡汤能表达方式。
二、任何的文化娱乐、生活斗乐.都离不开生活娱乐的基本准则。
(一)不能为极端娱乐化,而走向道德极端。
人性的弱点,贪欲,给色情暴利提供了土壤,因此,不能破坏了社会公德。
(二)开开玩笑,端碗鸡汤,未必不可。但要因人因事因地而论。不论场合,可能会伤感伤情伤气氛。也许伤了他人,也伤了自己。社会上,这样的教训太多太深刻了。
谢谢,不知如何。仁者见仁,智者见智。
关于得了重感冒,听说喝鸡汤有效果,是真的吗,专家建议多喝鸡汤吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。