style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈专家建议凉菜不要吃，以及为什么专家不建议吃橄榄油对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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中午的菜没放冰箱下午还能吃吗
如果没变质，你身体也允许是可以吃的。同一个菜，我和弟弟中午没吃完，下午我把它热一热，我们俩又一起吃了，弟弟吃了一点儿事没有，我就惨了，上吐下泻，把自己折腾到医院去了。所以说，吃东西一定要看自己体质行不行，不要说人家吃了没事，自己就去吃。
食用油要换着吃吗
“柴米油盐酱醋茶”——食用油可以说是老百姓日常生活当中重要的一环，我们常说“油多不坏菜”，油放的多，菜才会香，当然各大商超各种油品品类也是让人眼花缭乱，“油要换着吃才健康”，很多人都有这样的思想共识，可食用油到底怎么选？为什么要换？具体要怎么换？不同种类的油烹饪方式也会有所不同？
《中国居民膳食指南》（2016版）指出，烹调油是提供人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，目前我国居民烹调油摄入过多，同时过多的植物脂肪和动物脂肪摄入会增加肥胖的风险，所以应减少烹调油和动物脂肪用量，每天烹调油摄入量为25-30g，动物油中多以高温下呈现固态的饱和脂肪酸为主，植物油中富含维生素E且多以不饱和脂肪酸为主，消化吸收率要高于动物油，各类植物油油品中，营养价值也有所不同，因此应该经常更换烹调油的种类，使用多种植物油。
营养师建议家里常备一种常用的大宗油品，而亚麻籽油或紫苏油或核桃油作日常必备补充油种，用于凉拌菜，蒸煮炖等低温烹调，尤其对非沿海经常吃不到鱼的地区、家里有老人和孩子的，这两种油显得特别重要。
不同的烹调方式也应选择不同的油品类
日常煎炸可多选择花生油、玉米油、精炼橄榄油、精炼茶籽油。它们都可以耐受高温，烟点高，煎炒烹炸都可以，而且保存方便，不容易氧化。
日常炒菜像是大豆油、葵花籽油、小麦胚芽油，由于其不饱和键多，在加热的情况下很容易被破坏发生氧化变质，所以比较适合日常炒菜，不适宜用来煎炸。
低温烹调主要是用来蒸煮炖或调味，建议选择亚麻籽油和紫苏油、初榨橄榄油和压榨型的茶籽油，还有核桃油、葡萄油等，此类油种不建议高温加热或爆炒，做凉拌或蒸煮炖更适合。此外，由于更容易氧化，我们更建议购买小包装以及深色玻璃瓶的亚麻籽油或紫苏油，因为这些油种更容易受到空气和阳光的氧化和破坏；另外该类油品价格相对较高，小包装对于一般家庭经济上也都能接受，初榨橄榄油和压榨型的茶籽油，还有其他的一些小油种，建议作为凉拌菜中的调味油来使用，可以减少其中生物活性成分的损失。
科学用油，选择使用控油壶，控制好每天食用油的摄入量也非常重要，同时减少食用油的摄入量，健康饮食，才能为健康生活加油。
吃酸醋好坏处有哪些
近年有流行喝醋养生之说，许多人开始跟风，适当的喝醋的确对身体有好处。不过，对于某些人，少量也许都不适合，像是患有慢性疾病的，具体详述如下。吃醋对身体好，但并不适合每个人食醋的主要成分是醋酸，一般浓度在1%～5%，老陈醋可达20%，醋的酸味即来源于此。质量好的食醋，酸而微甜，带有香味，不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有增加食欲，帮助消化的作用，特别是胃酸缺乏的人吃些醋浸、醋腌的食物很有益处。食醋还含某些维生素，如维生素B1、B2和烟酸等。烧菜时加些醋，可以促进菜中钙、磷、铁等成分的溶解，被充分吸收利用。烧鱼时，加点醋既可解鱼腥味，又可使鱼骨中的钙、磷溶解出来，提高营养价值。炒辣椒时放点醋能减少辣椒中维生素C的损失，同时又可减去一些辣味。烧煮牛、羊肉时加点醋，可以使肉容易煮得烂。吃油腻食品时，加点醋或蘸着吃，就不会感到腻口。把一些蔬菜泡在醋里做成酸菜，既易保存，又美味可口。
醋酸有一定的杀菌作用。古罗马人曾用醋来治疗创伤，中世纪某些烈性传染病病人死后，当地人都要把死者用过的钱币和金属饰物用醋浸泡后再使用，以防传染。醋拌凉菜，既调味，助消化，又预防肠道传染病发生。
蛔虫遇酸而退，在发生胆道蛔虫引起腹痛时，通常用醋50毫升加温开水50毫升缓缓口服，能使胆道括约肌缓解，达止痛目的，为进一步治疗创造条件。醋煮沸蒸发，每日2次，消毒空气，对预防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。至于用酸辣汤发汗治伤风，更为大家所习用。
醋有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治疗病毒性肝炎、高血压、降低胆固醇的科学根据不足，国内外也没有做过这方面的实验。用醋来减肥也无任何科学依据。
长期喝醋能腐蚀牙齿使之脱钙，应用水稀释后，用吸管吸，喝后用水漱口。
胃酸过多的人，不宜喝醋。醋是酸性物质，不宜长期食用，食用过量会影响人体的酸碱平衡，对患有慢性肾脏疾病者，甚至会引起酸中毒。对于新近兴起的喝醋热，专家们提醒说，喝醋的确可帮助胃肠道消化，对萎缩性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者，喝醋有一定益处，但必须把酸度降低，少量、间隔食用。
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为什么专家不建议吃橄榄油
首先，橄榄油的价格相对较高，相比其他食用油更昂贵。这让许多消费者无法承受或不愿意选择橄榄油。
其次，我们传统饮食习惯和烹饪方法也不利于橄榄油的使用。我们的传统烹饪方式以高温烹饪为主，而橄榄油在高温下容易分解产生有害物质，影响其营养价值。橄榄油其实更适合做色拉或凉拌菜。
最后，橄榄油的口感和气质对于我们人来说可能不太习惯。橄榄油的气质清淡，相对于其他香味较浓的食用油来说，可能不太能够满足我们人对于食物香味的需求。
总体来说，尽管橄榄油具有很高的营养价值和健康功效，但在我们并不是普及的食用油，这与价格高昂、品质难以保证、传统饮食偏好和口感等因素有关。
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