style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享营养专家建议的食物保质期的一些知识点，和食品保质期是谁规定的有哪些依据的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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食品保质期是谁规定的有哪些依据
以下回答不一定正确，仅供参考。
1,关于食品保质期是谁规定的？
好像没人规定，食品保质期有一个概念，大概是在确定的存储条件下，能够保证食品安全和营养成分的最长期限。食品保质期来源于生活经验，就是食品在环境影响下会发生腐败变质和营养成分流失，这是经验性常识，不需要规定。
2,食品保质期有哪些规定？我所知道的对食品保质期的规定只有《预包装食品标签通则》，这是一个食品安全标准，要求了食品标签必须标注的相关内容。但不是所有预包装食品都必须标注保质期，比如高度酒、硬糖等等。非预包装食品没有明确要求，但是好像在餐饮服务操作规范（可能是这名）里有供餐及储存条件，比如凉菜好像是两个小时，一些食品的储存条件里规定了食品中心温度。要确定餐饮环节的食品品质，难以通过储存时间确定，需要通关检验手段确定是否符合相关食品安全标准，与储存时间相关的主要是一些微生物指标和酸价呀过氧化值什么的，所以餐饮环节食品应该是尽快食用。其他的比如菜呀，肉呀，鸡蛋呀，完全凭生活经验和感官……（这是我的理解）
3,我觉得题主想问的是保质期是如何确定的，这个很简单，就是通过实验和相关食品安全标准来确定。
食品保质期都是有储存条件限定的，离开储存条件，保质期就没法谈。比如一个面包写着保质期是10天，第11天的时候，我觉得这几天温度低，吃了应该没事。或者放了7天，我发现放在窗台上，温度又高又是太阳暴晒，就会扔掉。所以选购食品时，要注意他的储存条件，比如一些酸奶保质期28天，需要2到8度冷藏，结果商家就放在普通货架上卖，虽然没过保质期，但和过期了没什么两样……
当然，一些过期食品吃了也没什么问题，有的超过保质期可能是营养不够，口感不佳，吃了不会影响健康。有的食品里可能有饼干，有沾酱，超过保质期的可能是沾酱，吃饼干没事。有的可能某个食品安全指标超标，但是可以通过某种方式补救，比如加热分解有害物………反正没钱的我吃家里的过期食品总能找到借口……
食品过了保质期一定不能吃了吗
我认为保质期在一些法规、制度中有明确的规定，消费者可以正当的行使自己的合法权益。但是在法律之外的其他层面里，保持期都是指包装上写的日期，而不是变质了的食物，不要混淆了。而且也不是保质期的时间越长越好。
一、如果对于未开封的食品稍微过了保质期，可以根据保存情况再认真判断一下。对于开了封了食品还是尽快食用完比较好。
另外对于心理上接受不了的读者，最好也不要勉强，吃下去心理不舒服也会影响身心健康。
对于怎么判断食物是否变质了没有，还是需要多增加自己的判断能力。如果无法判断时，还是最好不要大胆尝试，身体健康最重要。
二、国家现在号召大家要节约粮食，让需要点餐，尽量把做好的食物吃完，以免造成浪费。因为世界上还有很多人是不饱饭的。相信很多人都看过并支持这样的行为。
但其实把过了食品包装袋上的”保质期“，但没未变质的物品丢掉，其实也是一种浪费，而每年造成这样的浪费量应该还不少。
食品的保质期真的准确吗
我知道你在担心什么。
食品保质期和食品保存期并不是一样的。
普通的包装上标明的食品保质期也是食品货架期，是食品被贮藏在推荐的条件下，能够保持安全；确保理想的感官、理化和微生物特性；保留营养标签声明的任何营养值的一段时间，过了这段时间也许会变质。
现在很多包装上常见这样的字样：
1.最好在X年X月X日之前食用（饮用）：这是指货架期（保质期），可保证感官品质的期限。
2.在X年X月X日之前食用（饮用）：这是保存期，一般不会变质，但越临近保存期感官品质或许会发生改变，但不会造成人身伤害。3.在X年X月X日之前食用（饮用）最佳：这个也是货架期（保质期）。
即使时间没到保质期或保存期，但也要注意的是食品的储存是否按照包装说明的方式正确储存，如果没有合理正确的储存，那食品的保质期或保存期也就没有参考意义了。
各种食品的保质期是怎么计算出来的有标准吗并且确实在保质期内不会变质吗
一般情况下，根据食品开始变得不好吃的天数，乘上0.7-0.8的系数，就是该食品的保质期。只要在销售流通环节没有明显的环境改变或是存放方式不当，理论上，在食物保质期内对食物是可以放心食用的。虽然在保质期内的食品都可以放心食用，但营养还是略有差别的。这就是美国设定最佳口味期的原因，离保质期越远，无疑食品越新鲜，营养越好。
文章到此结束，如果本次分享的营养专家建议的食物保质期和食品保质期是谁规定的有哪些依据的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
