专家建议不能吃海鲜的原因？感冒期间不能吃海鲜的原因是什么(感冒的时候为什么不能吃海鲜)

本文目录

1. 痛风者为什么不能吃海鲜和啤酒，还有高嘌呤食物吗
2. 为何很多海鲜可以生吃
3. 为啥海鲜是发物呢皮肤病忌口的科学根据是什么
4. 感冒期间不能吃海鲜的原因是什么

痛风者为什么不能吃海鲜和啤酒，还有高嘌呤食物吗

对于痛风是否能吃海鲜，啤酒以及高嘌呤的食物，首先要了解什么是痛风，以及它的特点和影响！

痛风是一种饮单钠尿酸盐沉积于骨关节、肾脏和皮下等部位，引发的急、慢性炎症和组织损伤，与嘌呤代谢紊乱以及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于代谢性的风湿疾病。

痛风主要分为两大类，原发性和继发性，原发性的痛风由遗传因素和化境因素共同致病，大多数是尿酸排泄障碍，少部分时尿酸生成增多，与家族的遗传有一定的关系，也常与肥胖、糖脂代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等聚集发生。而继发性的痛风，主要是由肾脏疾病导致尿酸排泄减少，骨髓增生性疾病以及放疗致尿酸生成增多，呕血药物抑制尿酸的排泄等多种因素造成。

所以痛风的主要发生最终都是因为尿酸升高，无论是哪种因素造成尿酸升高，但最终还是落实到尿酸上。而尿酸升高除了与身体自身有关以外，饮食上也有一定的影响，比如高嘌呤的食物，因为嘌呤代谢以后的产物就是尿酸，所以摄入的嘌呤升高，也就意味着尿酸会升高，从而引发痛风的发作。

嘌呤主要富含在细胞核中，只要细胞的物质就有嘌呤，尤其是海产品中，其中贝壳类的产品富含的嘌呤是最高的。另外就是畜类的肉，富含的嘌呤也比较高，另外还有酸奶等发酵制品中，因为益生菌等均群也是有细胞组成的，那么嘌呤含量也就更多了。

另外有些食物虽然不直接富含嘌呤，但是代谢后会增加尿酸含量，或者是影响尿酸的代谢，比如：蜂蜜、果汁、辛辣的食物，刺激性的食物等。所以对于痛风患者来说，这些食物都要少吃。不过抓住嘌呤的特性，这些事物可以少量吃，嘌呤是溶于水的，水煮以后，弃汤可以少量食用，但是贝壳类的产品除外，所以如果患痛风了，除了一些鱼类，基本上告别海鲜了。不过有一些鱼类可以吃，具体可以参考下图：

对于痛风患者来说，一旦痛风发作了，就说明已经患痛风了，否则就是高尿酸血症，有风险，但还是安全的。患痛风以后，基本上就不能再喝酒了，尤其是啤酒，首先是因为酒精会抑制尿酸的代谢，因为酒精和尿酸的代谢通道为同一个，酒精是有优先通过权的，所以经常饮酒，尿酸代谢的就会大大减少，导致尿酸升高，引发痛风。而对于啤酒来说，啤酒中有啤酒花，而啤酒花中有一种成分叫”异嵂草酮“，这种成分也会影响尿酸的代谢，会增加痛风发作的更大的风险，所以啤酒需要戒掉。

之所以一定要控制好尿酸，是因为尿酸升高以后，不仅仅会造成痛风，长期的尿酸升高，痛风发作，还会造成肾脏疾病，关节炎症，以及会增加心脑血管疾病的风险，如果长期反复的发作痛风，严重的还可能导致截肢。所以如果一旦患痛风，需要减少痛风发作的次数，严格控制高嘌呤的食物，戒烟酒，少吃肉类，戒掉海产品。

其实说简单也简单，但是需要付出一定的代价，总结下来就是要管住嘴：

1.戒掉贝壳类的食物，海产品除了个别鱼类，参考上图，其余的最好不吃，并且吃鱼的时候最好以炖为主，弃汤食用。

2.畜类的肉，非发作期，可以少量吃，吃的时候原则也是弃汤食用。一天不超过1两。

3.戒掉各类的果汁，水果也需要限量，半斤左右即可。

4.戒掉刺激性的食物，比如辣椒、胡椒、芥末、葱、姜、蒜、咖喱等。

5.戒掉寒凉的食物，并且保证不要受凉，尤其是足部的保暖。

6.远离烟熏腌制的食物，油炸类的食物，高糖类的时候，尽量控制一个合理的体重。

7.每天足量饮水，1700ml以上的水，可以喝苏打水，但是不要超过总引水量的1/3.

8.早说早起避免熬夜。

9.戒烟禁酒。

10.合理运动，避免剧烈运动，会增加身体的代谢，产生更多废物，造成尿酸升高。

11.主食粗细搭配，控制总量，做少不要少于100g，多的话半斤左右即可，可以根据工作性质的消耗来定。

12.保持良好的情绪，尽量减轻自己的压力，因为压力过大，会增加内源性尿酸的生成。

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为何很多海鲜可以生吃

“生吃螃蟹活吃虾，掉进海里淹不煞”，是老一辈渔民常说的一句话，我们且叫它顺口溜吧，从看似粗俗的老渔民口中总结出来的这句话，其实是老前辈渔民的生活写照。

八十年代以前，中国的沿海渔民是一群最受苦累的职业群体，用来出海的工具——船只十分笨重，当时有木船、小帆板、水泥船等，对于只能用人力操控的渔民来说，都是一些笨重的家伙，而且帆船居多，很少有机动的船只，即便有缺油少件也是常事，所以人工操动的帆、撸、舵就成了标准的配置，用这样的船只在海上作业，想做到日出而发日落而归便成为一种奢望。

对渔家来说出海打渔是日常工作，茫茫大海中，鱼群不会在老在一个地方等你来捕，螃蟹也不会在一个地方育肥，外出打渔追捕鱼群十天半个月才能上趟岸回趟家是常事，虽然每次出海前都备足了口粮，但因天气、潮流、风向、船只等各种因素的影响，被困海上或滞留它地的事经常发生。

这样的情况发生在陆地还好说，但在苍茫的大海中怎么办呢？且不说刮风下雨天气如何恶劣、怎么休息，怎样才能填饱肚子是重中之重的事，海中捕到鱼、虾、蟹并不费事，但在缺少燃料的船上如何生火可是件大事，为了果腹万般无奈之下只有生吃。生的鱼，肉生、味腥且鱼刺尖而硬，难以下咽，但生虾、生蟹肉质鲜美、口感滑嫩，不但可以果腹救命，还让人回味无穷，有了这样的食物能填饱肚子，对于水性好的渔民来说，就算是掉在海里也淹不着、饿不死。经历过风雨磨难后的渔民把这种吃法带到陆地上，为了口味更加鲜美，加入了盐、醋、酒等各种配料，形成了沿海一带所特有的美食，并繁衍出更多海鲜的生吃方法，新鲜的虾蟹被生腌，被醉酒，各种贝、鱼类制成生食刺身。

近年来生食海鲜往往成为餐桌上高档的美味菜肴，被越来越多的人所了解、喜欢，鲜活的海鲜几乎成为高档菜肴的代名词——生猛海鲜。

“生吃螃蟹活吃虾”——生猛海鲜，听上去很高大上、很勾引你的味蕾，但——你敢吃吗？

为啥海鲜是发物呢皮肤病忌口的科学根据是什么

您好，親爱的吃瓜群主！

海鲜为什么是发物呢？因为海鲜是高蛋白食物，既好吃，营造又好，堪称美味佳肴，可你知道吗？它的蛋白质含有特殊性，被称为"异体蛋白质"或“异种蛋白质"，那末有些人因为缺乏相应的分解酶，这种蛋白质就会直接或间接地激活免疫细胞，从而引起过敏反应，轻者皮肤瘙痒，皮疹等不适症状，重者会引起哮喘，甚至会导致窒息而危及生命。

蛋白质分解代谢后的，產物是通过肾脏来排泄的，故患有肾脏疾病的，甲状腺疾病的和痛风患者都要注意，少吃或不吃高蛋白的海鲜类食物，痛风者绝对不能喝啤酒，海鲜类吃多了还会造成起消化不良，从而会引起高尿素氮血症，代谢性酸中毒以及渗透性利尿等病，可怕吗？所以不可小视海鲜类食物呀，不要过犹不及而损害你的健康！就这样好吗？谢谢您的信任，祝您快乐安康，幸福满满！

感冒期间不能吃海鲜的原因是什么

1、如果这个医师在得知你对海鲜过敏后给了你这个建议，那么，他/她是希望你脱离过敏源。而且，你不仅感冒期间不能吃海鲜，不感冒的时候也不能吃。

2、如果这个医生连问都没有问你过敏史，或者你根本对海鲜就不过敏，那么他/她给出你这个建议其实是一种对于健康管理的“惰政”。

我相信这个问题的下面，肯定会出现很多人跑出来说什么“海鲜是发物”。“发物”这个伪概念就如“坐月子”一样，长久以来不知道影响了多少国人。其传播之广、影响至深，已经到连很多考取了执业医师证的现代医学从业者都相信的程度。

“发物”一词源于1406年明代的《普济方》，成熟于清代，其理论渊源可追溯到《黄帝内经》。如果你真的想搞明白真相而和我一样去检索关于发物的中医文献书籍，你会非常无语的发现：

从明代开始到现在，何止海鲜牛羊肉鸡蛋牛奶！？如果你仔细记录你会发现，至今被纳入“发物”这一概念的食物，已经囊括了我们所有能吃的食物。各种食物间的相互作用甚至比如今娱乐圈的男女关系还要复杂的多。

如果真的所谓发物都不能吃，那就只能吃人了。其实，这东西只是当年科学不发达，解释不了过敏反应，有时候古代老中医治不好病还需要拿个东西出来背黑锅，于是就创造了发物一词。

其实相反，海鲜是一种对身体免疫和组织愈合非常有利的高蛋白低脂肪类食物，其营养价值要远远高于那些传说中极有营养却其实只有脂肪、嘌呤和调味品的鱼汤鸡汤鸽子汤排骨汤。

只要以前不过敏，吃过没有不舒服，感冒时就可以放心吃！海边的渔民，只有海鲜吃，感冒时难道还要饿死不成？

大清早亡了！吃呢，最重要的，就是开心咯！

好了，关于专家建议不能吃海鲜的原因和感冒期间不能吃海鲜的原因是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！