style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下扎油条怎么弄好看的问题，以及和怎样使油条炸的金黄透亮颜色好看的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
油条酥怎么炸又酥又脆又好吃
1.
火候：在炸油条酥的时候，必须使用大火，这样才能够又酥又脆又好吃。
2.
使用花生油：在炸油条酥的时候可以使用花生油，花生油可以增加香味，而且炸出的油条酥才能更加酥脆。
3.
复炸：炸油条酥必须炸两次，能够又酥又脆，味道会更好。
油条怎样做能又软又白
做油条软点儿应该，白没必要。过去自家石磨磨面粉时，都是用出了白面粉，剩下带麸子的黑面粉来炸油饼和油条。做出来软而且好吃。现在的面粉太细太白，里面还有一些添加剂，很难做软了。我的做法是在面粉里加上一些细玉米面，用面肥发面去炸。
炸油条炸出来颜色不好看是什么原因，有谁知道
可能炸过了，也可能添加白糖太多。
矾碱油条严重超标10多倍，建议不要再使用明矾，现在无矾油条技术已经非常成熟，只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源，其它工艺与矾碱油条相同。使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆，凉了不发硬。怎样使油条炸的金黄透亮颜色好看
家常炸油条做法特别简单，炸出来的油条又松又脆，金黄酥香，比买的好吃。
一，准备普通面粉250克，酵母粉三克，小苏打一克，清水150克，盐两克。
二，接着把面粉倒进盆里，依次放入酵母、小苏打，混合搅拌均匀，再加水揉制成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至面团的两倍大小。
三。面团发酵好后放到案板上擀开，再切成小长条，两根放在一起用筷子按压一下，中间等到锅中油温加热至七成时，放入油条，并用筷子不断翻动，待其炸至两面金黄，捞出控油又松又脆，金黄酥香的油条就做好了。
关于扎油条怎么弄好看，怎样使油条炸的金黄透亮颜色好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
