style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于扔鸡蛋怎么弄好看，以及小时候在农村，你吃过用石灰煮的鸡蛋吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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小时候在农村，你吃过用石灰煮的鸡蛋吗
小时候在农村，你吃过用石灰煮的鸡蛋吗？
小时候在农村六七十年代的时候，生产队年年要用生石灰氧化一下后，用来防治田间病虫害，开春犁田后打一点生石灰到田里，既能够田间消毒，又能够改良土壤，后来到了八十年代时，农户们家中修建楼房，也要用大量的生石灰氧化后，用生石灰与河沙混在一起用来砌墙的砖头，与纸巾混合抹墙身搞粉刷，大家那时候还用石灰水来蒸鸡吃，打米豆腐吃，做皮蛋，煮鸡蛋吃，据老一辈人讲，生石灰煮鸡蛋吃了，可以清心，明目，败火气。
小时候在农村，用石灰煮，蒸，腌制鸡蛋有三种办法，其主要作用石灰蛋可以清心，明目，败火气用石灰煮鸡蛋的办法
石灰煮鸡蛋的办法，就是趁着生石灰加水在氧化时所产生的热量，把鸡蛋放入热气腾腾的石灰上，几分钟就通过生石灰氧化所产生的热量，把鸡蛋给蒸熟了，这时候你千万别用手去拿鸡蛋，以免被汤伤手的，只能用棍子，火钳把鸡扒出来冷却了之后再去吃。
用石灰蒸鸡蛋的办法
石灰煮鸡蛋的办法，就是取少量生石灰，按照10：2的比例放入碗中，加入一点水，也就是说你1斤水中加入2两生石灰后，用筷子搅拌使其溶解，然后让石灰水沉清了以后，再打几个鸡蛋放入碗中，加一点石灰水，盐巴，葱花，味精，淀粉搅拌好放入锅中去蒸，7分钟以后就可以起锅了，用石灰水蒸出来的鸡蛋嫩嫩的，滑滑爽爽的，味道儿棒棒哒！
用石灰腌制鸡蛋的办法
过去在咱们农村，到了炎热的夏天，大家都会用石灰来腌制鸡蛋吃，可以防暑气，败热毒，去心火。
其制作办法就是用生石灰加入一些黄土，秕谷与水拌稠，再把它们包裏在鸡蛋上，放入坛子里化酵一个礼拜以上的时间就可吃了。
所以，小时候在农村，我们用石灰煮鸡蛋吃，办法多多，有时候见到生产队装回来的石灰在成堆化酵，冒热气时，我就用棍子扒一个洞，塞个鸡蛋进去不到5一7分钟就可以吃了，有时候家中修建房子生石灰化酵时，我也拿几个鸡蛋去石灰堆里面去煮给孩子们吃，除些之外小时候母亲还用生石灰水为我们蒸鸡蛋，腌制碱蛋，打米豆腐开汤喝，吃了能清心，明目，败火气，祛热毒。大家小时候都吃过石灰煮鸡蛋吗？欢迎大家都发表评论！
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夏天鸡蛋碎在箱子里面了，怎样把异味祛除
如果鸡蛋碎纸箱子里面，首先把碎鸡蛋丢掉，用清洁剂加洗涤灵，用少量的水轻刷，边刷边用毛巾吸除水，等到刷没有异味时，拿到太阳光下晒干，太阳光还能杀菌。等晒干后，就没有异味了。‘如果你箱孑想要有香味，就可以放桔子皮，丁香。。。如果鸡蛋碎另一种箱子，那就好办了，首先把碎鸡蛋丢掉，用清水加洗涤灵加清洁剂，用毛刷刷没有异味后完，用清水冲洗，拿太阳光下晒。太阳光下还能杀菌，晒干后就没有异味了
打鸡蛋的时候，掉在蛋清里的蛋壳碎，怎么弄干净
打鸡蛋的时候蛋壳有时确实会掉入蛋液里，一般情况下会选择用筷子将其取出，如果是比较细碎的蛋壳，就会选择用过滤器过滤一下。希望会帮到你们……
做蛋炒饭时，怎样把鸡蛋炒碎呢怎样做好蛋炒饭
做蛋炒饭需要：蒸米饭，鸡蛋，黄瓜丁，胡萝卜丁，香肠丁（条件允许的话可用腊肉丁），葱花
第一步：在碗中打入鸡蛋，搅拌后加一点温水，当然也可以用料酒替代温水，这样炒出来的鸡蛋比较蓬松。
第二步：炒鸡蛋的时候可用筷子不断搅拌，这样鸡蛋会比较碎，鸡蛋炒到刚好凝固时候，盛入碗里备用。
第三步：锅中热油，油热冒烟后放入葱花，黄瓜丁，胡萝卜丁，香肠丁
第三步：炒香后，加入事先炒好的鸡蛋，翻炒几遍后锅中倒入米饭
一般做蛋炒饭，最好选用隔夜饭，因为剩下的蒸米饭放置后会变硬，尽管如此，用来做蛋炒饭反而不容易粘锅，做出来的饭比较有嚼劲。
第四步：在起锅前，可放点胡椒粉，这样一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了~
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