大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下春节不吃荤是什么习俗的问题，以及和春天不建议吃什么肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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农村老人常说，春天的野鸡和冬天的野兔不能捡，这是为何
农村老人常说，春天的野鸡和冬天的野兔不能捡，这是为何？
不得不说，这些年农村山上的树木是越来越旺盛了，正如农人解说的老家一样，后山上的地，都被周围的树给包围了起来，农民不砍柴，山里的树越来越深，曾经数量急剧减少的野生动物又开始多了起来，例如野鸡、野猪、野兔等等，所以去山上地里干活，偶尔遇上一只S了的野鸡，不是没可能，可农村老人说了“春天的野鸡和冬天的野兔不能捡”，这是为何呢？来看看农人解说的分析：
春天的野鸡虽然山里的野鸡确实多了起来，但要想捡到野鸡还是比较难的，但春天里的鸡，能遇上不少，不管是野鸡还是家鸡，这都不能捡来吃，原因就是这样的鸡可能要老命，吃不得。
我们都知道，春天一到，气温上升，空气里的水分增加，万物复苏，细菌更是成倍的疯长，所以春天小孩最容易得病，而鸡也不例外，一到春天，很容易发瘟，养鸡户应该最能体会，所以你去野外捡到的鸡，多半是发瘟的鸡，这样的鸡可不能吃。
为什么它是发瘟的鸡？很简单，一般鸡要是生病趴窝了，主人肯定时刻关注着了，要么隔离，要么关起来喂药，不会在给出去觅食，野外的鸡，多半是突然S了，所以很可能是鸡瘟导致，这样的鸡人吃了，搞不好就得要你半条命，春天的鸡不能捡就是这么个道理。
还有一种说法，一年之计在于春，春天是耕种的重要时期，鸡谐音有饥荒之意，捡个S鸡回家，寓意今年没收成，寓意不好，所以农民也不建议大家捡鸡回去，这和部分地区年三十不吃鸡是一个道理。
冬天的野兔冬天的野兔不能捡，出发点也是为了食用安.全，野兔子精的很，几张大黄狗都奈何不了它，你一赤手空拳能捡到兔子，这兔子多半是病入膏肓了，病鸡不能吃，病兔也不例外。
可为什么是冬天的兔子呢？老话值得推敲，在农人解说看来，主要原因可能是冬天最容易捡到兔子，因为兔子不仅要面对寒冷的冬天，还要面对食物的短缺，生存条件的恶劣，让一些体弱多病的兔子扛不住，所以容易捡到，其他几个季节，兔子毛都看不见，就不存在捡不捡的问题了，因此是冬天的兔子。
总结：如今农村人的生活水平显著提高，农民吃的也越来越讲究，再也不会有人去吃捡来的兔子和鸡了。这句话虽然看似是关于食用风险的警示，但同时也蕴含了一个道理，容易得到的东西，未必是好东西。
斑鸠春天能吃吗
斑鸠菜，又被人称为臭梧桐。但是在春天的时候，斑鸠树发芽后，它的芽尖是可以食用的。很多人都喜欢将斑鸠菜用来打油汤，别有一番滋味。
春节不吃荤是什么习俗
春节不吃荤不是中国习俗。中国的习俗是春节一定要吃荤，而且以荤为主。在原始社会，人们食物来源有两个途径，采集和狩猎。因为采集需要付出的体力相对较轻，所以女子负责采集，男子负责狩猎。
女子的采集活动为群体提供了植物性食物，而男子的狩猎活动则为群体提供了动物性食物，因为采集获取食物相对较为稳定，所以当时女性地位较高，处于母系氏族时期。
进入农耕社会以后，人们男耕女织，有了稳定的食物来源的同时，也出现了一个严重的问题，就是动物性食物来源不足。
好在中国大部分地区处于温带，尤其是中原地区冬季植物不会生长。
因此进入冬季后，农业活动将终止，故而阴历的十一月又称冬月，这个季节被称为冬季，冬其实就是终的通假字。既然给人们提供植物性食物来源的农业活动终止了，那么人们就考虑要去获取动物性食物，也就是去打猎，故而冬月之后就是腊月，腊就是猎的通假字。
人们在出发打猎之前要祭拜祖先和神灵，以获取祖先和神灵的指示，并祈求祖先和神灵保佑获得更多的收获，并避免伤亡。
这就是腊祭，后来逐渐演化成了现在的腊八粥。
吃完腊八粥男人们出去打猎了，到第二年开春之前，无论收获多少都必须回来，否则就会影响第二年的农业生产，得不偿失。
因此快到春天时留守的妇女儿童就会翘首期盼男人们的回归，后来逐渐演化成了春节的团聚。
男人们回来之后多多少少都会带会一些动物性食物，于是整个群体在一起欢歌燕舞，大鱼大肉的庆祝一番，这个后来就逐渐演化成了过年，过春节。因此中国人春节必须要吃荤，而且以荤为主。春节不吃荤绝对不是中国的习俗。
为啥说春天吃都胜过肉
毛豆（青豆）是黄豆的少年时代，籽粒饱满却尚未成熟，新鲜，水分高。其营养价值和大豆相当，甚至比大豆还高。有人说春天吃豆胜过吃肉，这个“豆”指的就是毛豆（鲜豆）。
毛豆的营养价值果真比肉还高么？从同样重量（100克）的猪肉（后肘）和毛豆的营养成分对比表就能看出来了。
1.多不饱和脂肪酸VS饱和脂肪酸
毛豆相比猪肉，含水分高，能量低；猪肉脂肪是毛豆的将近3倍，且为饱和脂肪，过多的摄入饱和脂肪可能会增加心血管疾病发病风险。
2.膳食纤维
毛豆中膳食纤维高达4%，比高纤维蔬菜芹菜（1.4%）还要高。适量摄入膳食纤维有助于预防便秘，缩短废弃物毒素在肠道内停留的时间，有预防直结肠癌的作用。而猪肉中不含有膳食纤维。
3.大豆甾醇VS胆固醇
毛豆中不含有胆固醇，而大豆中的植物甾醇有抑制内源性胆固醇的吸收，促进其排泄，有利于降低血液胆固醇浓度。而猪肉含胆固醇相对较高。高胆固醇血脂人群更适合食用毛豆代替部分猪肉。
4.高钾低钠VS高钠低钾
相比猪肉，毛豆是高钾低钠食物，可降低因钠摄入过高引起的高血压。高血压患者可放心吃毛豆，适当减少猪肉的摄入量。
5.非血红素铁VS血红素铁
猪肉中的铁元素属于血红素铁，吸收容易且吸收率高；毛豆中铁含量比猪肉高，但因其是非血红素铁，吸收率不高。对于缺铁性贫血的人，可以适当吃一些猪瘦肉，增加血红素铁的摄入。
6.大豆异黄酮
毛豆中的大豆异黄酮和雌激素的结构类似，被称作植物雌激素，有双向调节雌激素的作用。对于围绝经期女性，可以很好的帮助改善更年期女性的不适症状，预防乳腺癌。
7.大豆卵磷脂
毛豆中的大豆卵磷脂有促进婴幼儿的大脑发育，有效改善老年人记忆力，同时对于脂肪的代谢也有帮助作用。
8.抗氧化维生素
毛豆中的维生素C和维生素E明显高于猪肉，两者是很好的抗氧化剂，有消除体内自由基对机体的伤害，可以改善皮肤状况，延缓衰老。
所以，如果有高血压，血脂异常，高胆固醇等心血管疾病的人，更年期女性，可以适当多吃些豆，减少猪肉（饱和脂肪）的摄入。对于缺铁性贫血的人，建议适当吃一些含血红素铁的瘦肉，动物肝脏等。但因其饱和脂肪和胆固醇含量高，不要多吃（成人每天40-75克）。
总体来说，即使肉不如豆，但也有它独特的优势。均衡的膳食是身体健康的基础，哪个多一些，哪个少一些，需要根据自身的情况去选择。
春节不吃荤是什么习俗和春天不建议吃什么肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
