今日份打卡签到 最新打卡攻略出炉

很多朋友对于怎么发视频才能不重复和视频照片混发怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 视频怎么剪辑播放量高
  2. 混剪是什么,怎么才算是一个优质的影视混剪
  3. 如何让面团发酵得又好又漂亮
  4. 怎么发视频才能不重复

视频怎么剪辑播放量高

剪辑虽然对视频播放量影响很大,但不是最终的决定因素,起决定作用的是视频的内容质量能否打动人心,进而抓住观众的眼球引起共鸣,达到一传十、十传百的滚雪球功郊,这才是最终起决定作用的最本质的东西。

在视频内容优秀的本质前提下,我们再来讨论剪辑的形式的问题,这才能事半功倍。

决定剪辑形式好坏有如下因素:

1.使用一个好的剪辑软件。

2.选择一个能突出主题且吸人眼球的封面,这是门面。

3.选择一首好听的能烘托视频气氛及人物的切题的音乐。

4.有简洁精炼醒目的语音加文字的字幕说明。

5.视频镜头转换衔接过渡自然得体。

6.恰当而熟练应用剪辑软件的技巧。

混剪是什么,怎么才算是一个优质的影视混剪

混剪顾名思义就是混合剪辑,说是一种电影蒙太奇手法之一即不同镜头剪辑一起构成新的意思。

如果说要成为一个优质的影视混剪一般有两种:一种将不同的作品剪辑在一起,形成一个新的主题,新的意思或者新的感觉,这种应该算是二次的创作。第二种是将同一个作品剪辑形成一个故事,算是原创吧。

混剪如果能够达到一定的效果,是非常有代入感的,或者说我们将不同的影视作品剪辑出新的故事,甚至于超越原本故事,或者剪辑出一个不可能的故事,虽然说这种剪辑都需要我们认真思考,认真规划才有可能成功,但是如果一旦成功那么这次的剪辑将是非常优质的。

我不是专业的剪辑师,也不太会剪辑,也正在学习阶段,但我有一个思考,那就是如何剪辑出好的故事。我们需要一步一步慢慢沉淀。第一步,我们可以同一个故事剪辑,缩短时长,争取在几分钟之内将一部电影讲清楚,这应该是最简单的一部。这就需要我们将这部电影看的非常透彻才能做到。第二步,将系列作品,或者同题材作品混剪,说明一个故事。第三部,将不同题材,包括短片、音乐等都包含在一起剪辑成一部新的故事,这就需要我们大量积累才行,如果做到这点,我觉得我们的水平就可以出师。

总而言之,不管怎么做我们都需要将我们的剪辑做到成为一部剧,成为一个故事,成为一个独一无二的感情体现。祝我们在剪辑的路上越走越远,加油剪辑人。

如何让面团发酵得又好又漂亮

经常吃米饭偶尔也得换换口味,博大精深的中华美食里主食丰富多样,馒头、包子、饼等面食也是非常受欢迎的主食,但是对于80后、90后的新手来说,做馒头、包子可不是一件简单的事,常常遭遇失败。

要想吃到美味的面包、馒头、包子,其中必不可少的关键一步就是发酵。从某个意义上来说,发酵的好坏几乎决定了面点的成败。那么,怎样才能让做出来的面点既蓬松又可口呢?

1、选对发酵剂

发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。

面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。

活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。

2、最大限度激发酵母活性

加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。在使用酵母发酵面团时,最好先用温水将酵母溶解并静置一会儿,等待酵母激活以后再将面粉加进来。这样做有两个好处。一是酵母与水溶解后有利于充分激活酵母,二是可以检验酵母是否过期。过期的酵母活性会大大降低,发出来的面团效果自然也不会好。当我们使用温水化开酵母、并且保持水温在35度到40度之间10-20分钟后,如果酵母水表面呈现茸状,则说明酵母活性良好;反之,则说明酵母活性欠佳。所以,建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

3、发酵粉的用量宜多不宜少

发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。

不过话说回来,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是?呵呵~给个大致的用量比例:500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别太教条哈~温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效,要灵活调整来应用哈。

4、选择面筋含量高的面粉

面食要想蓬松暄软,发酵产生气体是一个方面,而面团能否包纳住所产生的气体是另一方面。如果面团无法包裹住气体破皮而出,不但面食不够蓬松,而且可能会造成表皮坑坑洼洼。有时候,当工厂大量制作面点时,为了生产出来的面点更漂亮和好吃,弥补面筋的不足,往往还会添加一些面粉改良剂,也是这个原理。

5、和面用温水

和面的水温要掌握好,温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也建议用温水。当然你也可以用冷水,我只是希望发面过程尽量短一些,能节约时间不是,呵呵。

6、面粉和水的比例要适当

面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。什么比例合适呢?我给个大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。当然,做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~

7、充分揉面、饧发

要想做出漂亮好吃的面食,原料、耐心、体力,缺一不可。面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉不动,水量太多会沾手。要想面粉在制作过程中充分形成面筋,将面团揉透也很关键。这样,面团才会充分起筋,达到通常所说的“三光”标准(手光、盆光、面光)。

再有,面团揉好后通常要饧发一段时间。这样做的原因除了是为了让酵母发酵之外,同时也是为了让面粉有时间吸足水份,以便促进面筋的形成。

8、保持适宜的温湿度

发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办,夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水,将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触),盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然,如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的,我自己是习惯用大蒸锅。

一般来说,较湿的面团酵母发酵更快一些,所以,揉好的面团应该保湿,盖上保鲜膜或湿毛巾,以免风干了影响酵母的发酵。

9、巧用发酵辅助剂

添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。在和面过程中,适量加入少量白糖有助于酵母的发酵,而油脂类则会影响发酵。在这儿提醒大家注意,糖的量要适当,并不是越多越好,如果过多,反而会影响面团发酵。

另外,添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气。添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程。添加少许牛奶,可以提高成品品质。添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。添加少许鸡蛋液,能增加营养……呵呵呵~~这些发酵辅助剂本身就是天然食品,放心去用吧~

10、别忘了二次发酵

从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。呵呵~~如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去,然后放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。

怎么发视频才能不重复

第一,修改帧数。做视频的都知道,视频都是由很多帧数来组成的,而一个相同的视频很有可能帧数也是一样的,此种情况下最简单的方法就是用格式工厂这个软件来修改帧数,顺便再把分辨率调整一下,一般越是清晰的视频获得推荐的概率越大。

第二,片头片尾做出自己的风格。和写文章一样,做视频也是一样的,片头和片尾尤其关键,在视频做完之后可以再根据自己的情况做一下做一些有特色的片头和片尾。不要小看这个简单的片头片尾哦,虽然制作方法简单,但是做出来之后却立马可以显示出你的与众不同哦。

第三,内容必须要创新有意义。做视频,不管你怎么做其他的细节,其实关键都在于内容。如果害怕和其他人重复了,那么在上传视频的时候最好可以先搜索一下。如果真的和其他人大部分的重复建议可以修改视频内容,如果只是小部分的重复,建议可以先修改标题。

第四,利用音频效果。音频和内容其实是一样重要的。音频的话其实可以在开头加入一段,最好是采用清晰人声,当然也可以根据自己视频的内容采集一些卡通内容也是可以的,总之要做出自己的特色就好。视频加入叠轨,再加入特性,很多人将之称之为“画中画”,这也是一种设置音效的办法。

第五,做好水印问题。水印问题其实一直关系到视频的通过率。有的视频因为是抄袭的,所以很有可能会出现别人的水印,这是绝对不行的。要做水印,也要是自己独一无二的水印,或者是直接加入百家号的官方水印,有利于传播的水印对于通过率的提高也有积极作用。

第六,封面要有自己特色,不要忽视封面点睛之笔。封面是一个视频第一时间吸引人的地方,要做好封面,就要注意千万不要和其他人重复,封面可以在视频内容当中选择,也可以在视频之外选择。总之封面的色彩一定要丰富,内容简单直接最好。

第七,混剪混播也可以改变视频。这是一个剪辑手段,如果实在是对自己的视频没有信心,那不如直接把几段视频混剪一下。尤其是很多视频太过啰嗦,适合混剪。

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