style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于梯形饺子皮10种包法,以及梯形饺子怎么弄好看视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
梯形饺子皮怎么包
步骤/方式1
用长擀面杖把面团擀成大皮,最好稍硬一些。
步骤/方式2
面皮对折。
步骤/方式3
将已经对折的面皮依次叠成宽约十厘米的形状,如图。
步骤/方式4
再用刀切成约十厘米的段。
步骤/方式5
将每一段都拉开摊平、叠在一起。
步骤/方式6
叠整齐后,用刀切成如图的梯形面皮。至此,饺子皮就做好了,接下来就博山水饺的包法。
步骤/方式7
按照图示的样子、一只水饺就包好了
步骤/方式8
这是成品的样子,可以下锅开煮咯。
步骤/方式9
就着腊八蒜的醋!
梯形饺皮饺子的包法
1、取出一张梯形饺子皮放在桌子上,检查是否有破损问题;
2、将饺子馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多,防止下锅后饺子散开;
3、将饺子皮慢慢卷起,大概卷一圈半;
4、卷成之后,将两端对折起来,做成元宝的形状;
5、手指稍沾点水,将对折的两个角粘起来即可。
梯形饺子皮10种包法
梯形饺子皮的包法,包馄饨,老鼠形状,元宝形,猫耳朵形,鱼船形,折耳形,捏折形,一捏形,形形色色,每个地方有不同包法,都是皮包馅。
方叶饺子包法
把馅放到梯形窄的那头向后卷起来,卷到宽的那头停止,两头捏住之后往中间对接,要捏紧,饺子就包好了。
馅料最好选肥瘦比例3:7或者4:6的猪肉做馅料,剁的时候不要剁的太细,这样吃起来口感好。调味上根据个人喜好添加盐、味精、料酒、葱姜水、五香粉、少许酱油之类的东西。
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