火腿怎么弄好看？火腿怎么切好看(火腿怎么切成片)

匿名怎么好看 2023-07-18 08:01:33 -

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本文目录

方的火腿直接切片即可，不宜厚切，薄切容易入味。

准备火腿肠

把火腿肠的外皮去掉。注意轻点，不要把火腿肠弄断了。然后准备好切火腿肠的小刀。

在切火腿肠的时候，左手拿起火腿肠，下面一头抵着切菜板倾斜着拿着；右手拿着小刀，从下面开始斜面切，切到火腿肠直径一半的时候就可以了。把刀取出，向上移动1.5cm左右，再切一刀，就这样移动着切完。

一面切完后，对面反过来再切，切段时候要与先切的刀痕交错着切，就是再前面切的2个刀痕之间开始下刀，这样就不会切断了。花纹也好看。

1、首先需要去掉火腿肠左右两头的铁箍，去掉外面的肠衣。

2、轻轻捏住火腿肠，同时也要避免指甲刮烂火腿肠表面，之后握住菜刀旋转四十五度。

3、斜切火腿肠四十五度并且切的不要太薄，以免火腿肠在炒菜的时候容易烂掉，这样切出来的火腿肠片是很完美的圆形。

火腿斜斜的切会很好看的哦

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