style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享怎样做才能酥脆才能酥脆的一些知识，其中也会对烫发视频鸡蛋卷怎么弄好看进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
鸡蛋卷不加糖怎样做既然你觉得不加糖，怎样做才能酥脆才能酥脆
我们制作方法很简单，不加糖，又脆又香。
主料：中筋面粉100克??配料：35克黄油60克、2个鸡蛋、蜂蜜或甘蔗汁、水15克芝麻
花生油（玉米油）50克，鸡蛋液50克，牛奶120克，熟芝麻适量?。?
具体操作方法：
1、准备好所需的原料2、将软化的黄油加入蜂蜜或甘蔗汁3、搅拌均匀，由于天气转凉，室温下的黄油有一定的硬度，这一步我们可以将手洗干净，直接用手拌和均匀。4、筛入低粉，继续拌和均匀，这一步可以用橡皮刀刮，但是不要过度搅拌，以免起筋。5、将拌好的面糊打入鸡蛋搅拌均匀，你可以尝试先打鸡蛋再筛面粉。鸡蛋最好分次打入，每次搅拌均匀后再打另一个。6、加入一个鸡蛋时的样子，还很粘稠。7、加入两个鸡蛋后就变成稀糊状了。8、加入黑芝麻，继续搅拌均匀。9、将锅烧热，滴一滴水可以迅速成球状即可。10、取一勺蛋卷糊放入锅中，迅速转一圈，使面糊平摊成圆形。11、小火加热，这一步要有耐性，蛋卷酥脆关键在这一步，待蛋卷上层也慢慢烤干，两边成黄色时，用筷子将蛋卷从一头卷起。12、放凉定型，即可使用，一次吃不完要密封保存才能保持其酥脆口感。以上请大家参考学习。
怎样做才能使蛋卷是酥的
美味好吃的鸡蛋卷详细步骤如下:
1.首先在碗里打入3鸡蛋
2.再在鸡蛋里加入90克的白糖和1克的盐搅拌下
3.再次加入100克融化的黄油（没有黄油可以用玉米油代替）
4.然后在筛入120的低筋面粉
5.最后再加入适量的黑芝麻搅拌均匀
6.搅拌成无颗粒的面糊
7．平底锅少刷一点油，到适量的面糊在锅里摊平
8.然后再开小火
9.一面煎至定型翻煎另一面
10.最后用筷子卷起来就可以了
香甜酥脆的蛋卷就做好啦，特别简单，还特好吃，想要详细视频的朋友可以关注我哦，前几天刚刚做过蛋卷。吃起来感觉非常不错，做起来也特别简单。
蒸鸡蛋肉卷的制作方法
1．将猪肉去筋膜，切小块，洗净，上绞肉器绞三遍，放入瓷盆内，加鸡蛋200克和精盐25克、胡椒粉、肉蔻末、味精，用力搅匀，再下入玉米粉继续搅打，然后，陆续下入牛奶搅匀。使其成肉泥馅。
2．用小煎盘放在火上，放入50克生菜油，烧热后再将油倒回。用叉子叉住猪肥膘肉在小煎盘上稍擦，把泻开的鸡蛋摊成4个薄蛋饼，摊鸡蛋饼动作要块、不要火大。
3．再把4张鸡蛋饼放在案上，用刷子蘸余下的鸡蛋在饼上抹一层，再把肉馅分成4份，分摊在4张鸡蛋饼上，卷成卷，两头用手捏住。
4．将搪瓷盘抹上生菜油，上放鸡蛋卷，用油纸盖严，入蒸锅蒸40分钟左右，取出，取下油纸，在鸡蛋卷上浇生菜油少许，以免蛋卷干燥，食用时，用锯刀法切成3厘米厚的片，码成波浪形或梯形，周围配上红白菜，清毒生菜叶，即成型。
柏翠k85pro烤两层蛋糕卷怎么使用
用料
蛋糕卷：
鸡蛋4个
玉米油40g
牛奶70g
面粉50g
白砂糖45g
可可粉5克
细砂糖45克
奶油馅：
淡奶油200克
细砂糖20克
做法步骤
1、蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均匀，加入过筛面粉混合至光滑无颗粒；
2、蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，将蛋白打发至湿性发泡，打蛋器提起有小弯勾；
3、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再将其倒入剩余的蛋白中，用切拌法拌匀；
4、将蛋糊的2/3倒入烤盘抹平，剩下1/3蛋糊加入可可粉翻拌均匀后，倒在烤盘表面，用刮刀轻轻刮平；准备一根筷子，竖着插入面糊底部，在蛋糊中从上至下以回行方式走一遍；然后从左至右以回行方式走一遍；
5、烤箱提前预热至170度，将蛋糕糊放入烤箱中层，烤22分钟
6、制作奶油馅，淡奶油加细砂糖，打发至7分的状态，即流动性减弱出现明显的纹路；
7、出炉后将蛋糕放在烤网上晾凉，然后翻面放置在油纸上；将淡奶油涂抹在蛋糕上，注意靠近自己这边多涂抹些，卷起
8、冰箱冷藏30分钟定型
9、取出后根据喜欢的大小切片
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