style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下皮蛋黄瓜怎么弄好看的问题,以及和黄瓜皮蛋孔雀开屏做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
黄瓜皮蛋孔雀开屏做法
步骤/方式1
圣女果洗净切成两瓣备用
步骤/方式2
黄瓜洗净切成象眼片,用细盐、味精、白砂糖、白醋浆制片刻,黄瓜头雕成孔雀头备用。
步骤/方式3
皮蛋去壳备用
步骤/方式4
皮蛋用细线分割成六片备用
步骤/方式5
摆盘:1、将黄瓜片沿盘边码放成弧形。2、将加工好的松花蛋,顺着黄瓜缝隙码放成扇形。
步骤/方式6
3、将加工好的圣女果码放在黄瓜片中心。4、将两片对切,妆点孔雀翅膀。5、将黄瓜制作的孔雀头就位即可。
步骤/方式7
上桌时配上用六月鲜、味精、香醋、白砂糖配制的作料即可。
步骤/方式8
《孔雀开屏》拼盘完成
黄瓜炒松花蛋的做法
食物材料:黄瓜1根半,皮蛋1个,红辣椒2个,葱末、姜末各适量,盐、白糖各1小匙,鸡精少许。
操作步骤:
1、黄瓜适当去皮。
2、黄瓜切滚刀、红椒洗净切小块,干辣椒切小段。
3、皮蛋去蛋壳,切块。
4、锅中放适量油,干红辣椒爆香。
5、放皮蛋,大火煎。
6、煎至表面起焦。
7、放黄瓜块红椒拌炒。
8、放少许盐炒匀入味即可。
9、出锅。
皮蛋黄瓜汤三鲜汤四川做法
1材料、黄瓜、皮蛋、姜
2黄瓜清洗干净、切片
3皮蛋去壳、切块、(用刀切皮蛋会沾刀、用线来切皮蛋、就不会沾了、切出来还漂亮)、姜去皮切片
4锅里加入适量清水、放姜、大火烧开
5放皮蛋、煮3分钟
6放黄瓜煮一分钟
7放鸡精、盐、搅拌一下、即可出锅。
皮蛋拌青瓜正宗做法
青瓜1条、皮蛋2个、香菜3根、大蒜2瓣、小米辣1个、泡椒4个、小葱1根、山西陈醋1勺、太太乐原味鲜减盐鲜酱油1勺、太太乐减盐蚝油1勺
烹饪步骤
步骤1/9
食材准备(青瓜洗净,用菜开,切段;香菜洗净切段;皮蛋剥壳,切滚刀块;小葱和小米辣洗净切碎;泡椒切碎;大蒜切成泥)
步骤2/9
香菜放入玻璃器皿中
步骤3/9
放入青瓜条
步骤4/9
放入蒜泥,小米辣,泡椒,葱花,倒入太太乐原味鲜减盐鲜减盐
步骤5/9
倒入太太乐减盐蚝油
步骤6/9
倒入陈醋
步骤7/9
青瓜皮蛋拌均匀即可装盘
步骤8/9
爽口开胃的青瓜拌皮蛋,超有味!
关于皮蛋黄瓜怎么弄好看,黄瓜皮蛋孔雀开屏做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。