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自己在家做私房蛋糕,请问有什么好的营销策略,来销售产品呢
我本身也是做私房的,起初只是在朋友圈里发发自己作品,经常会有朋友点赞表扬一番。还会问卖不卖呀?开始我是不卖的,有朋友要买的,或要过生日的,我都会送给她。
认为自己有足够的作品,圈里有一些关注度了,就可以开售了。基本每卖出一次甜品都会有人加你。毕竟我们做私房的味道是很不错的,而且健康。
接下来就是去接下朋友结婚的甜品台,可以成本收费或不收费(全看自己),记得我第一次给朋友做甜品台的时候,几乎被一扫而光。甜品台上我放了自己的二维码,而且婚庆公司跟拍的摄影师在那拍个不停,还有公司的负责人来问你要联系方式,表明希望以后能合作。
还有一个宣传方式比较不错,也比较直接。就是如果您有孩子,或亲戚家朋友家有孩子在上幼儿园或学前班,那就好办了。一般孩子过生日的时候幼儿园会给孩子过生日,做个蛋糕和曲奇饼干或一些适合孩子吃的甜点带过去。给每个孩子一小袋曲奇(里面放几块就够了,上面一定要贴上你的二维码)让他们带回去,孩子会很高兴的,你也会收到意想不到的收获。(甜点一定要健康,好吃才行)。
最后就是要靠你自己去找一些公司了,很多公司都有给员工的福利,员工入职的时候都会填写信息,人事部会把每个员工的生日都记录在案,在过生日的时候给出祝福等等。所以我们要做的就是以这个想法去谈。当然月饼啦,或冷餐宴会啦都是可以的。
还有就是,也是很关键的问题,你的朋友圈质量一定要高才行,图片一定要是自己拍的,得有自己的风格,好的图片才能勾起人的食欲嘛!所以摄影道具也是很关键的。
剩下的蛋糕怎么打包
1、用厨房专用纸巾,普通纸巾干净亦可,将蛋糕盖住。
2、在纸巾上在喷些水,注意不需太多,喷的纸巾表面潮湿即可就好了。
3、把吃剩的蛋糕放在原来的包装盒中。
5、可将蛋糕保鲜存放三、五天,味道不变,但水果蛋糕不适用。希望我的回答可以帮助到你了
糕点打包袋系法
不同人的系法不同,但只要系的有特色好看又不容易松散就好。
1.把丝带的两头打一个结。
2.用手按住中间位置,把右侧的丝不定期弯成一个圈。
3.把左侧的丝带从上方折起,用右手的拇指按住。
4.从右侧丝带圈的上方绕过,然后从左侧丝带绕成的圈中穿过。
5.原右侧的丝带圈放在左侧,左侧丝带绕成的圆中穿过的丝带放在右侧勒紧。
6.把丝带的两端修剪成喜欢的形状,蝴蝶结就完成了。
戚风蛋糕出炉后有什么方法凉得快又不破坏糕体
用烟囱模烤的话,出炉后倒扣在啤酒瓶上,普通圆模就在烤网一边架一个碗,蛋糕倒扣在烤网上。
若我们将之置于阴凉不通风的环境,蛋糕从表皮开始慢慢降温,由于模具倒扣的关系,水汽只好在向上蒸腾没有出口的条件下,开始从下方排出。这样我们这得到一个湿润柔软的蛋糕。
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