style="text-indent:2em;">大家好，关于塔斯汀汉堡胚子做法和配方很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于塔斯汀汉堡怎么弄好看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
塔斯汀汉堡胚子做法和配方
主料：面包粉250g。
辅料：细砂糖55g，酵母4g，奶粉5g，全蛋液30g，玉米油20g，水130g。
步骤
1.将中种材料全部搅拌均匀，室温下发酵1小时，然后放入冰箱冷藏发酵12小时以上。
2.将中种撕小块放入面包机，再加入除玉米油外的其它主面团材料。进行一次和面程序。
3.加入玉米油再进行一次和面程序，揉至扩展阶段。注意加盖保鲜膜，以免油飞溅。
4.面团发酵至两倍大。
5.面团排气后，根据自己喜欢的大小分割面团，松弛15-20分钟。
6.整形后刷蛋液。
7.粘上芝麻。
8.放入温暖的地方进行最后发酵。
9.发酵至2倍大，烤箱170度烤20分钟左右
塔斯汀有什么特色
一般情况下，塔斯汀汉堡有两点特色，首先，其面包非常有特色，是现烤的蓬松发酵款面包，其次，其配菜和炸鸡的味道也是非常有特色的
塔斯汀饼皮怎么做
主料：高筋面粉250g，黄油适量，芝麻适量，糖50g，水90g，盐2g，酵母5g，全蛋液40g。做法步骤
1.面粉，酵母，糖，蛋液，水混合在一起揉制。
2.加入黄油，揉成光滑面团。
3.面团分成6份揉圆。
4.盖上保鲜膜揉圆静置15分钟。
5.静置后给面团排气整形后表面沾上芝麻放在垫烤纸的烤盘上发酵至2倍大。
6.预热烤箱180度烤15分钟左右即可。
塔斯汀汉堡裹粉方法
以下是塔斯汀汉堡的裹粉方法：
材料：
-汉堡肉饼
-面包屑
-鸡蛋液
-面粉
-盐、黑胡椒粉、百里香
-食用油
步骤：
1.准备三个碗，第一个放面粉加入盐、黑胡椒粉和百里香拌匀，第二个碗里打入一个鸡蛋打散，第三个放面包屑。
2.把汉堡肉饼放在面粉碗里裹上一层，然后在鸡蛋液中蘸上，最后裹上一层面包屑。确保每个饼都均匀覆盖。
3.在中火烤锅中加入食用油，等油热后将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
4.可以在面包中夹入蔬菜和酱料，或者配上薯条和沙拉食用。
这样就完成了塔斯汀汉堡的裹粉方法。注意要用中火煎炸，确保汉堡肉饼煎熟但不过度焦糊。
文章到此结束，如果本次分享的塔斯汀汉堡胚子做法和配方和塔斯汀汉堡怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
